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Physiologie > Bioénergétique > Flashcards

Bioénergétique Flashcards

1
Q

1er principe de la thermodynamique

A

l’E est toujours conservée, les évènements correspondent à des changement de forme ou à des échanges d’E

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Q
  • Force
  • Distance
  • Énergie
  • Puissance
A
  • newton
  • mètre
  • joule/calorie
  • watt
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3
Q

1 cal =

A

4,18 J

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4
Q

2eme principe de la thermodynamique

A

L’apport d’énergie total(enthalpie) n’est pas entièrement utilisable pour fournir un travail(énergie libre). une partie de cette énergie correspond à une augmentation du degré de désordre(entropie) du système
H = G + T.S

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5
Q

conséquence 2eme loi

A

énergie non utilisée dissipée sous forme de chaleur

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6
Q

Chez l’Homme(G et T.S)

A 
G = 20%
T.S = 80%
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7
Q

enthalpie

A

apport énergétique nutriment

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8
Q

type de nutriment

A
  • nutriments minéraux(non énergétique)

- nutriments organiques(glucide, lipide et protide)

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9
Q

3 voies cataboliques

A
  • glycolyse
  • β-oxydation
  • désamination
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10
Q

ATP

A

forme la plus courante d’énergie chimique directement utilisable dans l’organisme

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11
Q

Lieu de la glycolyse

A

Cytosol

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12
Q

Glycolyse produit

A

pyruvate

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13
Q

Voie aérobie

A

1 glucose -> 2 ATP + 4 NADH +2 Acétyl-CoA

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14
Q

Voie anaérobie

A

1 glucose -> 2 ATP + 2 lactates

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15
Q

lieu β-oxydation

A

matrice mitochondriale

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16
Q

1 acide palmitique(16C) ->

A

8 acétyl-coA + 8 FADH2 + 8 NADH

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17
Q

1 acide arachidonique(20C) ->

A

10 acétyl-coA + 10 FADH2 + 10 NADH

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18
Q

dégradation des AA

A
  • désamination

- trans-amination

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19
Q

1 chaine carbonée dégradée

A

acétyl-coA

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20
Q

1 amine dégradé

A

ammoniac -> urée

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21
Q

ATP synthétisé pour 1 molécule de :

A
  • Glucose(aérobie): 36
  • Glucose(anaérobie): 2
  • AG : 129
  • Alanine : 15
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22
Q

Cycle de Cori

A

cycle de nuoglucogénèse

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23
Q

Myokinase(méthode de renouvellement des stocks intracellulaires en ATP)

A

ADP + ADP –> ATP + AMP

24
Q

Système Créatine(méthode de renouvellement des stocks intracellulaires en ATP)

A

Phosphocréatine + ADP créatine + ATP

met en jeu l’enz créatine kinase

25
Q

Stocks Glycogène

A
  • 400g muscles striés
  • 150g foie
  • faible quantité cerveau
26
Q

Triglycéride(compo: un ester de glycérol + 3 acide gras)

A

principal réserve d’énergie de l’organisme

27
Q

lieu synthèse Triglycéride(amphiphyle)

A

le réticulum endoplasmique lisse

28
Q

lieu de stockage lipide

A

adipocyte(blanc et brun)

29
Q

2 source d’énergie Cerveau

A
  • glycolyse aérobie(neurone)

- production de lactate(astrocytes)

30
Q

Composant du métabolisme énergétique

A
  • métabolisme de base(60% E dépensée)
  • exercice(15 à 30%)
  • métabolisme post-prandial(10%)
31
Q

Besoins énergétique varie en fonction :

A
  • sexe
  • age
  • surface corporelle
  • température corporelle
32
Q

Compo muscle

A

filament fin ou épais –> sarcomère –> myofibrille –> fibre musculaire –> faisceaux –> muscle

33
Q

2 Types de fibre musculaire

A

1- rouge et lente

2- blanceh et rapide

34
Q

3 systèmes d’apport énergétique aux muscles

A
  • systm anaérobie alactique
  • systm anaérobie lactique
  • systm aérobie
35
Q

Energie libre de Gibbs

A

ΔG =ΔH - TΔS

36
Q

Formule énergie thermique

A

E = V x ΔT x chaleur massique

37
Q

chaleur massique de l’eau

A

1 cal/K ou 4,18 J.g-1.K-1

38
Q

Calométrie directe

A

mesure de la quantité de chaleur produite

39
Q

Ergométrie

A

mesure du travail mécanique fourni par l’individu

40
Q

Thermochimie alimentaire

A

mesure des apports énergétiques alimentaires, en situation de poids stable

41
Q

Thermochimie respiratoire

A

mesure de la quantité d’O2 consommé, correspond à sa dépense énergétique quasi-instantanée

42
Q

Formule quantité de chaleur évacuée par le serpentin(J); Chaleur sensible(directement mesurable)

A

Qs = (T2-T1) x V x chaleur volumique du fluide

43
Q

Chaleur latente

A

énergie utilisée pour faire passer l’eau de l’état liquide à l’état gazeux

44
Q

chaleur latente de l’eau

A

2,42 kJ/g

45
Q

formule dépense énergétique au repos

A

dépense énergétique au repos = chaleur totale = chaleur sensible + chaleur latente

46
Q

formule puissance du métabolisme

A

P(repos) = Q(repos)/temps

47
Q

énergie mécanique à l’aide d’un ergomètre

A

W(mécanique) = Puissance(W) x temps(s)

48
Q

formule dépense énergétique totale

A

dépense énergétique totale = chaleur + énergie mécanique

49
Q

formule travail mécanique mouvement longitudinal

A

W = F x L

50
Q

formule travail mécanique mouvement angulaire

A

W = C x S (x t)

51
Q

formule puissance mouvement angulaire

A

P = ( C x S ) / t

52
Q

1 g protides en J

A

15 kJ

53
Q

1 g glucides en J

A

16 kJ

54
Q

1 g lipides en J

A

38 kJ

55
Q

type d’examen évaluant le fonctionnement des poumons.

A
  • spirométrie en circuit fermé

- spirométrie en circuit ouvert

56
Q

formule rendement brut

A

W/Q(effort)

57
Q

formule rendement net

A

W/(Q(effort) - Q(repos))

Physiologie (6 decks)

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