BIOENERGÉTICA Y METABOLISMO Flashcards
¿Cuál es la función de la energía obtenida a través de los procesos metabólicos?
La energía se utiliza para mantener los procesos fisiológicos básicos del organismo y para responder a las demandas generadas por las actividades cotidianas.
¿Qué es la glucosa y cómo se procesa en el cuerpo?
La glucosa es una molécula de hidrato de carbono que se digiere y pasa del aparato digestivo a la sangre, se obtiene del glucógeno en el hígado o se descompone de las reservas intramusculares.
¿Qué es la glucólisis?
Es la degradación de la glucosa para convertirla en ATP, la principal fuente de energía en las células.
Define glucógeno y su función.
El glucógeno es la forma en que se almacenan las moléculas de glucosa en el músculo y el hígado, funcionando como reserva de energía.
¿Qué es la glucogénesis?
Es la formación de glucosa a partir de otros compuestos en el hígado y músculos.
Explica la glucogenólisis.
Es la degradación de una molécula de glucógeno para convertirla en glucosa.
¿Qué es la gluconeogénesis?
Es la síntesis de glucosa a partir de lactato, piruvato, glicerol y alanina, que ocurre principalmente en el hígado y riñones.
¿Qué es la glucemia sanguínea y sus estados anormales?
La glucemia sanguínea es el nivel de concentración de glucosa en sangre. Hipoglucemia es la baja concentración de glucosa, mientras que hiperglucemia es la alta concentración.
¿Cuáles son las vías catabólicas y cómo se denominan?
Son procesos de degradación que terminan en “lisis”, como glucogenólisis (glucógeno), proteólisis (proteínas), lipólisis (ácidos grasos) y glucólisis (glucosa).
¿Qué son las vías anabólicas y sus nombres?
Son procesos de síntesis que terminan en “génesis”, como glucogénesis (glucógeno), lipogénesis (ácidos grasos) y gluconeogénesis (glucosa).
¿Cuánto glucógeno puede almacenar el hígado y los músculos?
El hígado puede almacenar entre 60 a 125 gramos de glucógeno, mientras que un adulto sedentario puede almacenar hasta 150 gramos en los músculos, y hasta 750 gramos si está entrenado.
¿Qué es el ATP y su función?
El ATP (Adenosín Trifosfato) es la fuente de energía común de todos los sistemas energéticos, compuesto por una molécula de adenosina y tres grupos fosfato. Libera energía al desfosforilarse.
Describe el sistema anaeróbico aláctico.
Utiliza ATP muscular durante los primeros 0 a 5 segundos y fosfocreatina durante los 0 a 15 segundos de actividad intensa.
¿Qué es el sistema anaeróbico láctico?
Este sistema utiliza glucógeno muscular como fuente de energía entre 15 y 90 segundos, generando lactato como residuo.
Describe el sistema aeróbico.
El sistema aeróbico utiliza glucosa sanguínea de 90 segundos a 30 minutos, seguido por ácidos grasos y, finalmente, proteínas, a partir de 180 minutos en adelante.
¿Cómo se produce la fosfocreatina y cuál es su función?
La creatina se forma en el cuerpo y se obtiene de la carne. Proporciona energía para contracciones musculares de alta intensidad durante cortos períodos.
¿Cuánta fosfocreatina hay en las células musculares en comparación con ATP?
Las células musculares contienen de dos a cuatro veces más fosfocreatina que ATP.
¿Cómo se resintegra la fosfocreatina después del ejercicio?
La resíntesis es rápida: se recupera un 50% en 30 segundos y un 90% en 2 minutos.
¿Qué ocurre durante la glucólisis anaeróbica?
La glucosa se convierte en piruvato, generando lactato como producto final, lo que puede causar fatiga y dolor muscular.
¿Cómo se maneja el lactato en el cuerpo?
El lactato se libera en la sangre y puede ser transportado al hígado para ser convertido nuevamente en glucosa mediante gluconeogénesis.
¿Cuál es la principal fuente de energía en el ejercicio de baja intensidad?
La grasa es la principal fuente de energía para el ejercicio de baja intensidad (<30% VO2 máx).
¿Y en el ejercicio de alta intensidad?
Los carbohidratos son la principal fuente de energía para el ejercicio de alta intensidad (>70% VO2 máx).
¿Cómo se obtiene la glucosa en el músculo para producir ATP?
A través de la glucogenólisis muscular y la incorporación de glucosa del torrente sanguíneo, que puede provenir de la glucogenólisis hepática o gluconeogénesis.
¿Qué ocurre cuando hay insuficiente oxígeno en las fibras musculares?
Si no hay suficiente oxígeno, la glucosa se degrada de forma anaeróbica, produciendo lactato como residuo.
¿Qué es la prueba de flexibilidad metabólica?
Es la medición del cociente respiratorio (CR = VCO2/VO2) para estimar los sustratos utilizados durante el ejercicio.
¿Qué indica un CR de 1 y de 0.7?
Un CR de 1 indica que se está utilizando principalmente glucosa, mientras que un CR de 0.7 indica que se están utilizando principalmente lípidos.
¿Qué es el cuerpo humano en términos de metabolismo?
El cuerpo humano es considerado una máquina que utiliza nutrientes como combustible metabólico.
¿Qué es el sistema anaeróbico aláctico y en qué período opera?
El sistema anaeróbico aláctico es el primer sistema energético que se activa durante actividades físicas de alta intensidad y corta duración. Opera en los primeros 0 a 15 segundos. En este sistema, se utiliza principalmente el ATP muscular durante los primeros 0 a 5 segundos y, a partir de ese momento hasta 15 segundos, se utiliza la fosfocreatina (PCr) como sustrato. Este sistema proporciona energía rápidamente sin la producción de ácido láctico.
¿Cuál es el papel de la fosfocreatina en el sistema anaeróbico aláctico?
La fosfocreatina (PCr) actúa como un reservorio de energía que se utiliza para regenerar ATP en las células musculares durante actividades de alta intensidad. Al descomponerse la PCr, libera un grupo fosfato que se utiliza para convertir ADP en ATP, permitiendo la continuación de la contracción muscular en un corto período de tiempo.
¿Cómo se activa el sistema anaeróbico láctico y cuáles son sus características?
El sistema anaeróbico láctico se activa después de que el sistema anaeróbico aláctico se agota, comenzando a operar aproximadamente entre 15 y 90 segundos de ejercicio. En este sistema, el sustrato principal es el glucógeno muscular, que se descompone a glucosa a través de la glucólisis anaeróbica. Este proceso genera ATP, pero también produce ácido láctico como subproducto, lo que puede causar fatiga muscular.
¿En qué momento se activa el sistema aeróbico y cuáles son los sustratos que utiliza?
El sistema aeróbico se activa después de 90 segundos de actividad física y se utiliza durante ejercicios prolongados. En este sistema, el sustrato utilizado inicialmente es la glucosa sanguínea durante los primeros 90 segundos a 30 minutos. A medida que la duración del ejercicio se extiende más allá de 30 minutos, el sistema cambia a ácidos grasos (lípidos) y, eventualmente, a proteínas (aminoácidos) como fuente de energía, que se utilizan principalmente después de 180 minutos de ejercicio.
¿Por qué se dice que todos los sistemas energéticos están activos al mismo tiempo?
Todos los sistemas energéticos están en funcionamiento simultáneo, pero uno de ellos predomina según la intensidad y la duración del ejercicio. Por ejemplo, en un sprint inicial, el sistema anaeróbico aláctico domina, mientras que en un ejercicio de larga duración, como una maratón, el sistema aeróbico se convierte en el principal proveedor de energía. Esto permite una respuesta energética continua y adaptativa a las demandas del ejercicio.
¿Qué sucede con los sustratos a medida que aumenta la intensidad del ejercicio?
A medida que aumenta la intensidad del ejercicio, la dependencia de los músculos del glucógeno intramuscular también aumenta. En ejercicios de alta intensidad, se utiliza más glucógeno, mientras que en ejercicios de menor intensidad, los músculos tienden a utilizar ácidos grasos plasmáticos como fuente de energía. Esto refleja cómo el cuerpo ajusta sus sistemas energéticos según la demanda.
