Bioenergética Flashcards
energia es la
capacidad de realizar trabajo
sistema es
conjunto de elemento con relaciones espaciotemporales con un límite
se define al entorno
todo lo que esta fuera del sistema
herméticos
sin intercambio de energía, ni de materia (teórico, no existe)
cerrado
intercambio de energia, pero no de materia
abierto
hay intercambio de energia y materia (ej: célula)
al considerar un sistema se prioriza el entorno inmediato
el entorno que va a influir directamente a nuestro sistema
∆G < 0
ha salido energia del sistema al entorno
- proceso exergónico
- espontáneo
∆G > 0
el sistema adquirió energía desde el entorno
- proceso endergónico
- no espontáneo
∆G = 0
se encuentra en quilibrio térmodinámico
Nuestro sistema es
endergónico
-“la vida es un intento de los organismos de alejarse del equilibrio termodinámico”
entalpía es
la cantidad de energía total presente en un sistema
entropía es
el grado de desorden de un sistema
energía libre de Gibbs
permite entender lo que ocurre en una célula en un momento determinado
ΔG = ΔH - TΔS
ATP
- “moneda energética”
- molecula presente en todos los ambientes vivos
- su síntesis requiere de ernergía provenientes de alimentos
ATP se
hidroliza, perdiendo su ultimo grupo fosfato, volviendose ADP, proceso muy exergónico
-volver a pegar el fosfato es mas complicado porque se repelen las cargas
la fosforilación:
“acoplamiento” entre sistemas endergónicos y exergónicos
sintetizar ATP es un proceso
endergónico, la forma de sintetizarlo es adquiriendo energía a través de la alimentación
estructura del ATP
- adenina
- ribosa
- tres grupos fosfatos lineales
ATP sintasa
cataliza la formación de ATP
