Biochimie 2 Flashcards
Quels sont les 2 types principaux de protéines?
De fonction et de structure
Que représente la structure primaire de l’AA?
Séquence d’AA (liés par des liens peptiques)
VRAI OU FAUX
Une mutation dans l’ADN ne provoque pas de changements à la structure primaire des protéines.
FAUX
Une mutation provoque la modification de la structure primaire. Si la mutation est bénéfique, elle est propagée, mais si la mutation est délétère, elle est éliminée.
Qu’est-ce que l’anémie falciforme?
Changement d’1 AA rend la structure de l’érythrocyte filiforme et nuit à la fixation de l’oxygène, ce qui diminue l’irrigation dans les capillaires sanguins
Que représente la structure secondaire de l’AA?
Arrangement de la chaîne peptidique par angle et force de torsion, sous forme d’hélice alpha ou de feuillet bêta
Qu’est-ce qu’est l’hélice alpha?
Structure en forme de spirale stabilisée par des ponts d’hydrogène entre des AA
Qu’est-ce qu’est le feuillet bêta?
Structure configurée parallèle ou antiparallèle stabilisée par des liaisons hydrogènes entre des AA plus distants
Que représente la structure supersecondaire de l’AA?
Combinaison particulière de structures secondaires, qui crée un motif et peut constituer une signature pour une fonction précise d’une protéine
Que représente la structure tertiaire de l’AA?
Arrangement 3D de tous les AA de la protéine par repliement global de toutes les autres structures
Les protéines de plus de 200 AA forment des structures appelées ______, formés par la structure tertiaire.
Domaines protéiques
Que représente la structure quaternaire de l’AA?
Assemblage de plusieurs chaînes de polypeptides par liaisons hydrophobes, ponts désulfures et stabilisation par ions
Pourquoi la structure de la protéine est-elle importante?
Elle lui confère sa fonction et son activité.
Qu’arrive-t-il avec les protéines mal repliées?
Elles s’accumulent si elles ne sont pas dégradées, et risquent d’être impliquées dans diverses maladies.
Qu’est-ce que l’amyloïde?
Confirmation unique de feuillets bêta qui, lorsqu’elle est accumulée, forme des agrégats insolubles impliqués dans les maladies neurodégénératives
Nomme 3 types de protéines de structure.
- Fibreuses
- Collagène
- Kératine
Qu’est-ce qu’une protéine fibreuse?
Maintien l’intégrité tissulaire
Constituant de la matrice extra cellulaire
Insoluble dans l’eau
VRAI OU FAUX
La protéine la plus abondante du corps humain est le collagène.
VRAI
La kératine est une composante du ______.
Cytosquelette (filament intermédiaire)
Quelles sont les protéines de fonction?
Les enzymes
À quoi servent les enzymes généralement?
Favorisent les réactions chimiques (trouvent l’énergie nécessaire pour faire le travail)
Accélèrent la vitesse d’une réaction
Capacité d’agir de façon sélective
VRAI OU FAUX
L’énergie d’activation d’une réaction chimique avec un catalyseur (enzyme) est moins élevée que sans catalyseur.
VRAI
Quelles sont les 2 complémentarités préconisées par l’enzyme avec son substrat (principe de la clé et de la serrure)?
Complémentarité géométrique (forme)
Complémentarité électronique (ionisation précise)
Quelle est la différence entre une holoenzyme et un apoenzyme?
Holoenzyme requiert un cofacteur organique (coenzyme) ou inorganique alors que l’apoenzyme est le nom donné à l’enzyme inactive sans cofacteur
VRAI OU FAUX
Les enzymes seules sont moins efficaces pour catalyser les réactions d’oxydoréduction et du transfert de groupement fonctionnel. Elles nécessitent l’action d’un cofacteur.
VRAI