Biochemie

Question 1

Enzyme des Speichels

Answer 1

Alpha amylase
Spaltet Alpha 1-4 glykosidische Bindungen vor allem in der Stärke
Lysozym
Spaltet Beta 1,4-glykosidische Bindungen der Bakterienzellwand

Question 2

Was macht Speichel viskös

Answer 2

Mucine
Lange proteinkette glykosidiert + disulfidbrücken
ACC spaltet SS Brücken- schleimlösend

Question 3

Welche immunologische Barriere ist in Speichel drin

Answer 3

IgA

Question 4

Welche Zellen des Magens produzieren den intrinsic factor

Answer 4

Belegzellen

Question 5

Welchen pH wert hat HCL und welche Zellen bilden es ?

Answer 5

Nähe 1

Belegzellen

Question 6

Welche Funktion haben Muzine im Magen?

Answer 6

Schützen Magen vor selbstverdau werden von Nervenzellen produziert

Question 7

Was machen Hauptzellen?

Answer 7

Produzieren Pepsinogen - bei exozytose im sauren Milieu des Magens werden sie zu aktiven Stufe - pepsin umgewandelt

Question 8

Wozu dient das Pankreassekret

Answer 8

20 Verdauungsenzyme für Verdauung (exokriner Pankreas)

Neutralisiert Magensäure

Question 9

Welche Enzyme kann man bei pankreatitis im Blut nachweisen ?

Answer 9

Pankreaslipase und Alpha amylase

Question 10

Wo findet die Spaltung von oligo und disacchariden statt

Answer 10

Bürstendem der enterozyten im Dünndarm

Question 11

Spaltung oligo und dipeptide zu AS

Answer 11

Bürstensaum Dünndarm

Question 12

Wodurch entstehen Gallensteine?

Answer 12

Abweichung der Zusammensetzung der gallensäure

Question 13

Schlüsselenzym der Gallensäure Synthese

Answer 13

7alpha Hydroxylase