Biochemie 171–

Question 1

furan
co to je, jak vypadá

Answer 1

5 členný heterocyklus
s atomem O

Question 2

pyran
co to je, jak vypadá

Answer 2

6 členný heterocyklus
s at. O

Question 3

thiofen

Answer 3

5 čl. heterocyklus
s at. S

Question 4

thiazol

Answer 4

5 členny heterocyklus
1 at. S(1) a 1 at. N(3)

Question 5

Pyrazol

Answer 5

5 členný HC
2 atomy N (1,2), u 1. N-H

Question 6

Imidazol

Answer 6

5 členný HC
2 atomy N (1,3), 3. je N-H

Question 7

Iminoskupina

Answer 7

R1–(R2–)C=N–R3

Question 8

pyridin

Answer 8

6 členný HC
1 at N

Question 9

pyrimidin

Answer 9

6 členny HC
se 2 atomy N (1,3)

Question 10

purin

Answer 10

kondenzovaný 6+5 HC
celkem 4 at. N
(jako pyrimidin + imidazol)

Question 11

pyrrol

Answer 11

5 členny HC
s 1 at N (N-H)

Question 12

kyselina nikotinová, jak vypadá + triviálně

Answer 12

Niacin=vit B3
základ: pyridin, v poloze m- je COOH
N🔯(m-)–COOH

Question 13

piperidin, jak vypadá

Answer 13

Cyklohexan, místo 1 C má N–H
✡️NH

Question 14

piperidin, jak vzniká, jak páchne?

Answer 14

páchne po pepři (piper→piperidin)
vzniká hydrogenací pyridinu

Question 15

pyridoxin
jaký je to vitamín? čeho je to derivát?

Answer 15

derivat pyridinu - takovy pavouk:
🔯N 2×(–CH2–OH); (–OH);(–CH3)

vitamin B6

Question 16

purinové baze NK:

Answer 16

Adenin, guanin

Question 17

pyrimidinové báze NK:

Answer 17

Uracil, cytosin, thymin

Question 18

kyselina močová je derivátem čeho?

Answer 18

purinu

Question 19

pyranosa je co?

Answer 19

Šestičlenný cyklický monosacharid
(je to jakoby derivát pyranu - heteroatom O)

Question 20

pyrrol, jak vypadá?

Answer 20

pětičlenný heterocyklous, 1 at . N (N-H)

Question 21

co je Fruktóza: aldóza/ketóza ? pentóza/hexóza ?

Answer 21

ketóza, pentóza, monosacharid

Question 22

co je Glukóza: aldóza/ketóza ? pentóza/hexóza ?

Answer 22

aldóza, hexóza, monosacharid

Question 23

mají předpony D- a L- u sacharidů význam v optické aktivitě (směr stačení polarizovaného světla)

Answer 23

nemá, je to jen to, jestli je OH skup na virálním uhlíku vpravo (D), nebo vlelo (L)

Question 24

co je D- a L- před sacharidem?

Answer 24

prostorová konfigurace odvozená od glyceraldehydu (nejjednodušší sacharid)

Question 25

Racemická směs, co děla s rovinou polarizovaného světla?

Answer 25

nestačí ji vůbec

Question 26

co dělají optické izomery s rovinou polarizovaného světla?

Answer 26

stačí ji doleva/doprava
(pozor na racemickou směs - vliv se vyruší a nestačí ji vůbec)

Question 27

sorbitol - nazev jinak, triviálně, co to je za sloučeninu (cukr, alkohol, sůl, tuk, ..)

Answer 27

rostlinný alkohol
D-glucitol

Question 28

co vzniká oxidací D-glukózy

Answer 28

D-glucitol
alkohol
z CHO se stane CH2OH

Question 29

v jaké reakci vzniká glykosidová vazba?

Answer 29

monisacharid+alkohol
→na OH skup α nebo β uhliku se naváže alkylovy zbytek od alkoholu + oštěpí se H2O

Question 30

stavební jednotky laktózy

Answer 30

galaktóza + glukóza

Question 31

dihydroxyaceton triviálně (cukr)

Answer 31

ketotriosa
HO-H2C–(C=O)–CH2-OH

Question 32

D-glyceraldehyd triviálně (cukr)

Answer 32

Aldotrioza

Question 33

glycerol chem. název

Answer 33

propan-1,2,3-triol

Question 34

v cyklickém vzorci sacharidu:
D/L znamená že OH skup na posledním chirálním uhlíku je nahoře/dole?

Answer 34

D -dole
L-nahoře

Question 35

Ribosa, kde se nachazí v živém organismu
(je zakladem něčeho opravdu důležitého)

Answer 35

RNA - D-ribosa
DNA - 2-deoxy-D-ribosa

Question 36

jak vzniká maltóza (lidském těle)

Answer 36

hydrolýzou škrobu (enzym amyláza)

Question 37

Chitin, od jakého sacharidu je odvozeny, co to je a kde ro najdeme?

Answer 37

polysacharid,
od glukózy (2-amino-2-deoxy-D-glukosa)
kostra členivců, buň. stěna nižších rostlin a hub

Question 38

Pektiny, co to je?

Answer 38

složité polysacharidyv ve slupkach rostlin
dělají to zahuštění - zdžemovatění

Question 39

ze kterých 2 polysacharidů se skláda škrob?

Answer 39

amylosa a amylopektin

Question 40

co je strukturní jednotkou amylosy?
jaka je tam glykosidova vazba?

Answer 40

α-D-glukopyranosa
α(1→4)

Question 41

glykosidická vazba v glykogenu je jaká?

Answer 41

α(1→4) a α(1→6)

Question 42

typ glykosidové vazby u Celulosy?

Answer 42

β(1→4)

Question 43

stavební jednotka Celulosy?

Answer 43

β-D-glukopyranosa

Question 44

Jakou konformaci mají pyranosy?

Answer 44

židličkovou (stejně jako cyklohexan)

Question 45

jaké izomery jsou stejné D- a L- sacharidy?

Answer 45

zrcadlové - enantiomery

Question 46

jak se liší epimery sacharidů?

Answer 46

polohou OH jen na 1 chirálním uhlíku

Question 47

sacharóza je ne/redukující?
typ glykosidové vazby

Answer 47

neredukující, protože vznika navazáním hemiacetalových skupin u obou molekul (glukóza+fruktóza)
α,β(1→2)

Question 48

proč z fruktózy vzniká furanosa, přestože je to hexóza?

Answer 48

protože je to ketóza a uhlík č. 1 je až za ketoskupinou, na které se sacharid zacyklí.

Question 49

Co prokaže reakce sacharidu s Fehlingovým činidlem?

Answer 49

Že je sacharid redukující (ma tedy volnou hemiacetalovou skupinu, která davá cukru ty redukční vlastnosti)

Question 50

Na redukci kterého iontu kovu funguje Fehlingova rce?

Answer 50

Cu
Cu2+ →Cu+
uhlík č.1 se oxiduje z +II na + III

Question 51

co vznika při redukci sacharidu Fehlingovým činidlem?

Answer 51

Cu2O - červena sraženina
ze sacharidu aldózy →aldonová kyselina

Question 52

kyselina palmitová - počet uhlíků, chem. název

Answer 52

16
k. hexadecenová

Question 53

co jsou tuky chemicky?

Answer 53

estery vyšších MK s glycerolem

Question 54

vosky jsou chemicky?

Answer 54

estery vysších MK s jednosytnými alkoholy

Question 55

NAD název

Answer 55

Nikotinamid adenin dinukleotid

Question 56

MK C18 nasycené+ nenasycené

Answer 56

stearová
olejová (ω3)
linolová (ω6)
linolenová (ω9)

Question 57

MK C16

Answer 57

palmitová

Question 58

kys. cis-9-oktadecenová

Answer 58

olejová
dvoj. vazna z C9, je rovně

Question 59

linolová kys. dvojné vazby kolik a kde?

Answer 59

C9 a C12

Question 60

žluknutí - jak to funguje?

Answer 60

oxidace svojných vazeb a štěpení MK… kys. maselná - páchne
způsobuje to přítomnost mikroorganismů

Question 61

základní žlučova kyselina, od čeho je odvozená?

Answer 61

k. cholová
od steranu

Question 62

steran, jak vypadá

Answer 62

cyklopentanoperhydrofennanthren

Question 63

je adrenalin steroid?

Answer 63

neni, je to z benzenu

Question 64

Derivaty steranu (4)

Answer 64

steroidní hormony (testosteron), kortikoidy, cholesterol, žlučové kyseliny (kys. cholová),