Begrepp Och Synonymer Flashcards
Garrafeira
Vinklassificering i Portugal för vin som lagrats.
Rött min 30 månader, 12 mån på fat
Vitt min 12 månader, 6 mån på fat
Estufagem
Upphettning ( Madeira)
Morillon
Chardonnay
Weissburgunder
Pinot blanc
Blaufränkisch
Kekfrankos i Ungern, Lemberger i Tyskland
Gemischter Satz
Field blend i Wien
Alicante Bouschet
Garnacha Tintorera
Teinturier
Druvor med färgat fruktkött
Pinotage
Korsning: Pinot noir + Cinsault (hermitage)
Tempranillo
Tinta roriz, Aragonez i Portugal
Tinto Fino, Tinto Toro, Cencibel, Tinto Pais
Listan Prieto
Pais i Chile
Mission i USA/ Mexico
Criolla chica i Argentina
Sangiovese
Brunello i Montalcino
Prugnole Gentile i Montepulciano
Nielluccio på Korsika
Kadarka
I Ungern
Gamza i Bulgarien och Rumänien
Malbec
Côt I Loire
Auxerrois I Cahors
Sur lie
Lagring i jästfällning