Begrepp Flashcards
Alkan
kolväte enkelbinding
CnH2n+2
ändelse - an
Det tio första alkanerna
metan etan propan butan pentan hexan heptan oktan nonan dekan
Alken
kolväte dubbelbinding
CnH2n
-en
Alkyn
kolväte trippelbinding, är resten enkelbindingar?? viveca
CnH2n-2
-yn
Mättat kolväte
ett kolväte med bara enkelbindningar
Omättat kolväte
ett kolväte som innehåller EN dubbel- eller trippelbinding
Fleromättat
ett kolväte som innehåller fler än en dubbel- eller trippelbindningar
Subsituent
en atom eller atomgrupp som tar ett vätes plats i kolkedjan
Funktionell grupp
En grupp av atomer som ersätter en väteatom i en kolkedja och som ger kolvätet väsentligt ändrade egenskaper.
Nämn de vanliga funktionella grupperna
…. viveca
Isomeri
organsika ämnen med samma summaformel men olika struktur
Ställningsisomeri
Ställningsisomeri innebär att en funktionell grupp eller substituent kan vara bunden till olika kolatomer i kolkedjan,
Kedjeisomeri
Kedjeisomeri innebär att ett organiskt ämne kan ha en grenad eller ogrenad kedja.
Cis-transisomeri
Hos alkener finns i vissa fall cis-transisomeri i kolkedjan. Denna typ av isomeri finns när till exempel de två kolatomer som sitter ihop med dubbelbindning har en kolkedja samt en väteatom bundna till sig, eller
en väteatom och en halogen bundna till sig.
Cis samma
Trans tvärtom
Spegelbildsisomeri
uppkommer vid kirala kolatomer
bryter ljus olika
antal 2 upphöjt i n, n antalet kirala kolatomer
Resonans
Resonansstruktur innebär att elektroner i dubbelbindningar kan flytta sig inom molekylen. Detta skapar en mycket stabil struktur.
Exempel på ämnen som har resonansstruktur är bensen och derivat av bensen, karboxylatjon och peptidbindning.
Alkoholer
Ett organiskt ämne som innehåller en eller flera hydroxylgrupper.
Alkoholer har ändelsen -ol. Exempelvis metanol.
primär alkohol
kolatomen som hydroxylgruppen är bunden till binder till en annan kolatom
1-
sekundär alkohol
kolatomen som hydroxylgruppen är bunden till binder till två andra kolatomer
2-
tertiär alkohol
kolatomen som hydroxylgruppen är bunden till binder till tre andra kolatomer
namn?? viveca
envärd alkohol
1 hydroxylgrupp bunden till kolkedjan
tvåvärd alkohol
2 hydroxylgrupper bunden till kolkedjan
- diol
trevärd alkohol
3 hydroxylgrupper bunden till kolkedjan
-triol
Fettalkohol
långkolkedja –> kan inte lösas i vatten
börjar från butanol
Fettalkoholers kedjor varierar ofta från fyra till sex kolatomer till upp till 22 kolatomer.
Exempel på fettalkoholer som används i olika
produkter är laurylalkohol och stearylalkohol.
Aldehyd
första kolatomen en karboxylgrupp, R-CHO
ändelsen -al
Aldehyder kan oxideras till karboxylsyror och bildas vid försiktig oxidation av alkoholer.
I människokroppen bildas aldehyder genom nedbrytning av alkoholer i levern. Metanol bryts ned till den giftiga aldehyden metanal (formaldehyd) och etanol bryts ned till den mindre farliga aldehyden etanal (acetaldehyd).
Keton
sekundär kolatomen k
I en organisk förening som är en keton utgör en sekundär kolatom i
kolkedjan en karbonylgrupp. En keton visas i sin strukturformel med
ändelsen R1-CO-R2, där R1 och R2 är två kolkedjor. Vid namngivning
ges ändelsen -on i det rationella namnet. Om kolkedjan har fler än fyra
kolatomer måste karbonylgruppens position i kolkedjan anges i
namnet.
Ketoner används som lösningsmedel exempelvis propanon (aceton)
och som denatureringsmedel (kräkmedel) i industrisprit för att denna
inte skall gå att dricka.
Ketoner och aldehyder är funktionsisomerer.
