Bau Der Proteine Flashcards
Wie sind die Proteine aufgebaut?
1) Primärstruktur
2) Sekundärstruktur
3) Tertärstruktur
4) Quartärstruktur
Was ist die Primärstruktur?
Abfolge der Aminosäuren
Was sind Sekundärstrukturen?
Bildung von alpha- Helix u. Beta-Fallblatt durch H-Brücken
Alpha-Helix = eine spiralförmige Struktur bei der sich die Aminosäuren eng umeinander winden.
Beta-Fallblatt:
Eine gefaltete,wellenartige Struktur bei der die Kette parallel oder antiparallel verläuft.
Was ist die Tertiärstruktur?
Fertige Faltung des Proteins durch alle Arten von WW
Was ist die Quartärstruktur?
Mehrere Teritärstrukturen bilden ein Protein
Warum heißt es nicht mehr „Ein-Gen-ein-Enzym“ sondern „Ein-Gen-ein-Polypeptid“
Viele Proteine bestehen aus mehreren Polypetiden die jeweils von verschiedenen Genen codiert werden