Bar à boissons froides Flashcards
1
Q
Refresher
A
Dans le shaker
1. Base jusqu’à la 1ere ligne
2. Limonade, eau ou lait de coco jusqu’à la 2em ligne
3. Fruits (4, 5 pour trenta)
4. Ajouter la glace
5. Brasser vigoureusement 10 secondes
6. Verser
2
Q
Thé glacé secoué à la limonade (ou autre)
A
Dans le shaker
1. Base jusqu’à la 1ere ligne
2. Limonade (ou autre) jusqu’à la 2em ligne
3. Pompes de sucre de canne (3/4/6)
4. Ajouter la glace
5. Brasser vigoureusement 10 secondes
6. Verser
3
Q
Mousse à la vanille
A
- 100 ml dans le mélangeur
- Partir à 3
*1 pompe pour les saveurs différentes (ex: moka, cannelle, etc.)