Bar à boissons froides Flashcards

1
Q

Refresher

A

Dans le shaker
1. Base jusqu’à la 1ere ligne
2. Limonade, eau ou lait de coco jusqu’à la 2em ligne
3. Fruits (4, 5 pour trenta)
4. Ajouter la glace
5. Brasser vigoureusement 10 secondes
6. Verser

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2
Q

Thé glacé secoué à la limonade (ou autre)

A

Dans le shaker
1. Base jusqu’à la 1ere ligne
2. Limonade (ou autre) jusqu’à la 2em ligne
3. Pompes de sucre de canne (3/4/6)
4. Ajouter la glace
5. Brasser vigoureusement 10 secondes
6. Verser

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3
Q

Mousse à la vanille

A
  1. 100 ml dans le mélangeur
  2. Partir à 3

*1 pompe pour les saveurs différentes (ex: moka, cannelle, etc.)

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