Bactériologie S2 Flashcards
Quelles sont les deux orientations majeures de la physiologie bactérienne ?
- La nutrition
- La reproduction
Qu’est-ce qu’un substrat ?
C’est une molécule ou un regroupement de molécules ayant une forme complémentaire au site actif de l’enzyme (comme une clef et une serrure).
Quelles sont les différentes sources d’énergie utilisées par les bactéries ?
Phototrophe
Chimiotrophe
Lithotrophe
Organotrophe
La plupart des bactéries sont chimio-organotrophes.
Quels sont les 5 types de besoins nutritionnels de la bactérie ?
Besoins énergétiques
Besoins en carbone
Besoins en azote
Besoins en eau
Besoins en minéraux
Qu’est-ce qu’une bactérie autotrophe ?
Une bactérie capable de fixer et réduire le carbone inorganique du CO2 afin de le transformer en molécules organiques.
Qu’est-ce qu’une bactérie hétérotrophe ?
Une bactérie qui nécessite un substrat organique comme source de carbone. Ce besoin implique une dégradation des molécules du milieu extérieur afin d’en extraire le carbone.
Où vivent les bactéries fixant l’azote élémentaire ?
- Soit libres dans le sol (participent à la régénération des sols)
- Soit en symbiose avec les légumineuses (apparition de nitrogénase).
Quel est le taux de aw (water activity) nécessaire au développement de la majorité des bactéries ?
0,90
Quels sont les deux minéraux indispensables aux bactéries ?
Le soufre et le phosphore.
Qu’est-ce qu’une bactérie prototrophe ?
Une bactérie capable de se développer sans facteurs de croissance, dans des milieux de culture contenant simplement une source d’énergie, du carbone, de l’azote et les principaux minéraux.
Qu’est ce qu’une bactérie auxotrophe ?
Une bactérie qui nécessite un ou plusieurs facteurs de croissance pour se développer.
Qu’est-ce que la syntrophie ?
C’est une relation symbiotique obligatoire entre deux espèces où l’une se nourrit des produits de l’autre.
Qu’est-ce qu’un anti-métabolite ?
Une molécule analogue à un facteur de croissance qui entre en compétition avec ce dernier et peut inhiber la croissance bactérienne.
Que signifie chimio-organotrophe ?
Dont l’énergie est issue de l’oxydation de substances organiques (glycolytiques, protéolytiques ou lipolytiques).
Quel est le substrat préférentiel des bactéries ?
Le glucose.
Quelles sont les deux voies possibles du métabolisme énergétique bactérien ?
La respiration et la fermentation.
Quelle est la rentabilité de la voie métabolique respiratoire pour une bactérie ?
Cette voie permet de produire 36 molécules d’ATP à partir d’une mole de glucose, soit une rentabilité proche de 50%.
Quels sont les différents types de fermentation ?
La fermentation lactique
La fermentation alcoolique
La fermentation acétique
La fermentation propionique
La fermentation butyrique
Qu’est-ce que la fermentation ?
C’est un processus métabolique impliquant un système de transfert d’électrons différent de celui de la chaîne respiratoire, l’accepteur final étant le plus souvent aussi le produit final de la réaction.
Quels sont les différents types respiratoires ?
Anaérobie stricte
Aéro-anaérobie (aérobies facultatives et anaérobies facultatives)
Aérobie stricte
Micro-aérophile
Comment nomme-t’on les différentes relations entre les bactéries et les autres organismes vivants ?
Saprophytisme
Symbiose
Parasitisme
Commensalisme
Quelles sont les 2 types de flore sur le plan temporel ?
La flore résidente et la flore transitoire (ou de contamination, type infection nosocomiale).
Quelles sont les différents types de flore sur le plan spatial ?
La flore digestive
La flore cutanée
La flore respiratoire
La flore génitale
Quelles sont les fonctions de la flore digestive ?
Barrière défensive
Dégradation des sels biliaires, de la bilirubine, de certains médicaments et additifs alimentaires
Principale source de vitamine K
Formation des fèces
