Bab 5 : Metabolisme ( 2 )

Question 1

Hipotesis mangga & kunci

Answer 1

Most enzim are protien kompleks ý terdiri drpd rantaian polipeptida ý berlipat-lipat menjadi bentuk 3d

Question 2

Tenaga pengaktifan

Answer 2

Tenaga ý diperlukan for memecahkan ikatan dlm molekul substrat

Question 3

Effect enzim to tenaga pengaktifan

Answer 3

Mengurangkan tenaga pengaktifan so kadar tindak balas biokimia dipercepatkan dlm sel

Question 4

Kesan suhu

Answer 4

○ Suhu 📈 , frekuensi perlanggaran molekul (enzim & substrat) berkesan 📈
○ Till suhu optimum 37°C for tindak balas enzim at tahap maksimum
○ At 60°C (suhu max) , enzim ternyahasli cuz ikatan kimia in molekul enzim terputus

Question 5

Kesan pH

Answer 5

○ Most enzim bertindak balas at julat pH 6-8 ( optimum ) , some can be pH 1.5-2.5 / 6-10
○ Perubahan nilai pH changed cas ion H+ for tapak enzim & permukaan substrat , so kompleks enzim-substrat X terbentuk
○ When pH back to optimum , cas at tapak aktif dipulihkan & enzim back to normal
○ Perubahan nilai pH ekstrem memutuskan ikatan kimia struktur & change tapak aktif enzim ternyahasli

Question 6

Kesan kepekatan substrat

Answer 6

○ Kepekatan substrat 📈 , perlanggaran berkesan molekul ( enzim & substrat ) 📈 till kadar tindak balas mencapai tahap max ( malar )
○ Kepekatan enzim are faktor pengehad

Question 7

Kesan kepekatan enzim

Answer 7

○ Kepekatan enzim 📈 , perlanggaran berkesan molekul ( enzim & substrat ) 📈 till kadar tindak balas mencapai tahap max ( malar )
○ Kepekatan substrat are faktor pengehad

Question 8

Enzim tersekat gerak

Answer 8

Enzim ý bergabung ngan bahan lengai & X larut for meningkatkan rintangan enzim terhadap perubahan faktor like suhu & pH