Auktions Vine Flashcards
1
Q
Hvilke vine sælges på auktion
A
Fx Bourgogne, bordeaux, barolo, Champagne mm
Auktionskøbere er konservativ og køber Ikke Loire, naturvin osv
2
Q
Som sommelier skal du være opmærksom på
A
Undersøg flaskens ydre
Tjek stand, farve, klarhed
Sammenlign evt med andre vine af samme slags
Brug din sunde fornuft
