Argentine Générale

Question 1

Combien d’hectares de vignes sont plantés en Argentine?

Answer 1

223 580 hectares

Question 2

L’Argentine se place à quel rang des pays producteurs ?

Answer 2

5ieme

Question 3

Le vignoble s’étends principalement sur quoi?

Answer 3

Le piémont des Andes - 800 m à 1700 m

Question 4

Pourquoi retrouvent t-on su Pedro Ximénez, du criolla Grande et du Païs en Argentine ?

Answer 4

À cause des Conquistadors espagnols

Question 5

Le cépage roi de l’Argentine est le Malbec. Vrai ou faux

Answer 5

Vrai

Question 6

Pourcentage rouge, rosé et blanc ?

Answer 6

52% rouges, 27% blancs et 21% rosés

Question 7

Quels sont les cépages autorisés en DOC

Answer 7

Rouge - malbec, merlot, cab s, syrah, pinot noir, tannat, barbera et cinsault.
Blanc - chardonnay, sauvignon, sémillon, riesling, torrontés et pinot blanc.

Question 8

La classification des vins argentins ?

Answer 8

Indicacion de Procedencia (indication de provenance)
Indicacion Geografica (indication géographique)
Denominacion de Origen Controlada (appellation d’origine contrôlée)

Question 9

Si l’étiquette mentionne un cépage, le vin doit être issu d’au moins 75% de ce cépage. Vrai ou faux

Answer 9

Faux, 85%

Question 10

La consomation de vin par habitant a passé de quoi en 1960 a quoi 1990?

Answer 10

90l a 45l

Question 11

Qu-est que le Zonda?

Answer 11

Un vent chaud qui souffle le bas des montagnes en mai-juin.

Question 12

Le manque d’humidité de la plupart des régions protège des maladies fongales. Vrai ou faux.

Answer 12

Vrai

Question 13

Quel est le niveau d’altitude moyen en Argentine ?

Answer 13

900m

Question 14

Mention Reserva?

Answer 14

6 mois pour les blancs

12 mois pour les rouges

Question 15

Mention Gran Reserva?

Answer 15

1 an pour les blancs

2 ans pour les rouges

Question 16

Nomme 2 façons d’irriger en Argentine ?

Answer 16

En sillon - Technique développée par les Incas. L’eau des rivières + la fonte des glaces est redirigée par sillons

En goutte(drip irigation) - Methode moderne

Question 17

Quel est le principal cépage de San Rafael (blanc)?

Answer 17

Chenin blanc

Question 18

2 montagnes importantes en Argentine ?

Answer 18

Mont Aconcagua

Mont Tupungato

Question 19

Quel est le type de climat dans la majorité de l’Argentine ?

Answer 19

Semi aride

Question 20

En quelle année est apporté le malbec?

Answer 20

1852

Question 21

Les vins argentins sont exportés dans environ 30 pays. Vrai ou faux

Answer 21

Faux, 50

Question 22

Altitudes a Mendoza
Centre et Nord
Est
Uco 
Sud

Answer 22

Nord et centre 
800-1100
Est
650-750
Uco 
850-1700
Sud
500-800

Question 23

Le gel et la grêle sont des phénomènes que les vignerons de Mendoza doivent combatre. Vrai ou faux

Answer 23

Vrai

Question 24

Le malbec se plaît à Mendoza pour 2 raisons. Lesquelles?

Answer 24

1- peu de précipitations = moins de maladies et belle maturité

2- amplétudes thermique = plus d’arômes, tannins adoucis

Question 25

Nommes les différences entre les malbec de Luyan de Cuyo et Uco.

Answer 25

Lujan de Cuyo - couleur rouge-noir. Minéral, fruit noirs

Uco- plus élégant, florale et épicé

Question 26

Lorsque le malbec est cultivé en haute altitude, sa couleur est plus pâle et développe plus d’arômes minérales et terreux. Vrai ou faux

Answer 26

Faux, en basse altitude