Apport et métabolique énergétique

Question 1

Plantes

Answer 1

Captent et utilisent l’énergie solaire (photosynthèse)

Question 2

Pigment vert chlorophylle

Answer 2

Absorber l’énergie solaire lumineuse et la convertir en énergie chimique dans le glucide synthétisé

Question 3

Croissance des plantes requiert (3)

Answer 3

CO2, eau, soleil

Question 4

Énergie métabolique

Answer 4

ATP (adénosine + 3 P)

Question 5

ATP kcal/mol

Answer 5

7.3 kcal/mol

Question 6

Deux nutriments principaux qui produisent ATP

Answer 6

Glucides (repas) et lipides (jeûne)

Question 7

Bilan en ATP

Answer 7

1) UTILISATION continuelle (et immédiate) d’ATP égale à

2) PRODUCTION continuelle d’ATP

3) La cellule ne peut ni stocker l’ATP ni épuiser complètement ses réserves d’ATP (mort de la cellule).

4) ATP seulement à l’intérieur des cellules (2-5millimolaire)

5) Roulement:
120 moles d’ATP/24 heures :Cela correspond à environ 900 Calories par jour.
80 millimoles d’ATP/minute

Question 8

Utilisation de l’ATP

Answer 8

ATP ———— ATPase ———— ADP + Pi + énergie

ATPase brise ATP

Question 9

Travail externe

Answer 9

Travail visible -> contraction musculaire

Question 10

Travail interne

Answer 10

Invisible -> excitation et conduction nerveuse, transport actif, etc

Question 11

Production ATP

Answer 11

Catabolisme oxydatif (utilise O2) ou dégradation de : glucides, lipides, protéines ou alcool

Question 12

Glucides Calories

Answer 12

4 Calories/g

Question 13

Lipides Calories

Answer 13

9 Calories/g

Question 14

Protéines Calories

Answer 14

4 Calories

Question 15

Alcool Calories

Answer 15

7 Calories/g

Question 16

Production de la chaleur

Answer 16

60% = chaleur, maintien de la température corporelle et du métabolisme

40% = énergie métabolique (travail externe ou interne)

Question 17

Vitesse du métabolisme contrôlée par

Answer 17

Boucle de rétroaction négative

1) Corps frisonne
2) Température augmente
3) Corps transpire
4) Température diminue

cycle recommence

a) Si trop d’ATP, production diminue (métabolisme ralenti)
b) Si manque d’ATP, production augmente (métabolisme accéléré)

Question 18

Réserve d’énergie nécessaire, car

Answer 18

L’énergie est constamment utilisée

Question 19

Pendant les repas

Answer 19

1) Glucose des glucides absorbé dans le sang

2) Augmente glycémie = libère de l’insuline

3) Insuline favorise le stockage du glucose en glycogène (foie et muscle) et en triglycérides (tissus adipeux)

Question 20

Entre les repas

Answer 20

1) Apport alimentaire diminue = diminue glycémie

2) Pancréas libère le glucagon pour dégrader le glycogène (en glucose = glucogénolyse) et les triglycérides (en acides gras, lipolyse)

Question 21

Glycogène maximum réserve

Answer 21

500 grammes (musculaire) et 100 grammes (hépatique)

Question 22

Trois formes de stockage

Answer 22

Glycogène, triglycérides, protéines

Question 23

Glycogénolyse

Answer 23

Glycogène -> Glucose; manque de glucose

Question 24

Glycogénogenèse

Answer 24

Glucose -> Glycogène

Question 25

Glycogène est stocké avec

Answer 25

De l’eau (3x le poids du glycogène)

Question 26

Quand les réserves sont pleines, l’excès est converti en

Answer 26

Graisse

Question 27

Triglycérides

Answer 27

Grosse réserve à long terme d’acides gras = glycérol + 3 acides gras

Question 28

Manque acides gras (réaction)

Answer 28

Lipolyse (triglycérides -> acides gras)

Question 29

Surplus d’acides gras (réaction)

Answer 29

Lipogenèse (Acides gras -> triglycérides)

Question 30

Triglycérides idéales car

Answer 30

Produit plus de 100,000 calories (2 mois de jeûne)

Plus compacte (stocké sans eau, car hydrophobe)

Question 31

Manque d’acides aminés

Answer 31

Protéolyse (Protéine -> acides aminés)

Question 31

Protéine

Answer 31

Combustible de dernier recours, car muscles et tissus conjonctif de soutien = réserve d’AA

Question 31

Surplus d’acides aminés

Answer 31

Métabolisés

Question 32

Métabolisme anaérobie

Answer 32

Sans O2, pas de métabolisme des lipides et protéines

Seulement le glucose transformé en deux molécules d’acides lactiques (+2 ATP)

Glycogène -> glucose -> pyruvate -> lactate x2

Question 32

Métabolisme aérobie

Answer 32

Présence O2, combustion glucose = 38 ATP et triglycérides >400 ATP

Question 33

Enzyme pyruvate déshydrogénase (PDH)

Answer 33

Conversion irréversible du pyruvate en acétyl CoA

on = glucose métabolisé
off = acides gras métabolisés

Question 34

Glucides en lipides

Answer 34

Glucose -> pyruvate -> acétyl CoA -> acides gras -> triglycérides

Question 35

Protéines en glucides

Answer 35

Gluconéogenèse (protéine -> acides aminés gluconéogéniques -> pyruvate -> glucose)

Question 36

Protéines en lipides

Answer 36

Protéines -> acides aminés cétogéniques -> acétyl CoA -> acides gras -> triglycérides

Question 37

3 phases dans l’extraction de l’énergie des aliments

Answer 37

1) Forme de stockage en combustible: pas d’énergie libérée (acide gras, glucose, acides aminés)

2) Combustible en acétyl CoA (peu d’énergie libérée) = plaque tournante de tout le métabolisme

3) Production de l’ATP = plupart de l’énergie libérée
(cycle de Krebs , puis chaîne respiratoire ou chaîne de transport des éléctrons)

Question 38

4 sources possibles pendant l’exercise musculaire

Answer 38

1) ATP dans les muscles

2) Créatine-phosphate = ajoute groupe phosphate à l’ADP pour créer ATP

3)Glycolyse du glucose en 2 acides lactiques + 2 ATP

4)Oxydation complète du glucose et des acides gras