App digestif Flashcards
Le tube digestif s’étend de l’œsophage à l’anus:
Il a une structure
épithélio-conjonctivo- musculaire,
L’irrigation (artères) d
se fait de la séreuse, vers la sous
muqueuse à travers la musculeuse.
Elle est dite périphérico-centrale-étagée.
Le drainage (veines et lymphatiques),d
est fait en sens de
l’irrigation.
Innervation d
Elle est assurée par le système nerveux autonome :
les fibres orthosympathiques ;
les fibres parasympathiques ;
le plexus muqueux d’Isisawa peu développé,
le plexus sous-muqueux de Meissner,
le plexus musculeux d’Auerbach,
inervation R
Cette innervation régule la sécrétion glandulaire.
Elle permet la vasodilatation et la vasoconstriction.
Le Pancréas 3segments
il comporte trois segments : la tête accolée à la concavité
duodénale, le corps et la queue adjacente au hile splénique.
Pancrea La vascularisation artérielle est assurée par
les artères
gastroduodénale, mésentérique supérieure et splénique.
la muqueuse d et l
Elle tapisse la cavité digestive,
Epithélium pavimenteux stratifié ou prismatique simple
reposant sur une membrane basale qui le sépare d’un
chorion, vasculaire, contenant des follicules lymphoïdes .
la sous-muqueuse d et contient
C’est une couche épaisse faite de tissu conjonctive
lâche, vascularisée et innervé contenant :
des vaisseaux sanguins et lymphatiques,
des éléments nerveux; plexus nerveux de Meissner,
des glandes sous-muqueuses et des follicules
lymphoïdes.
la msculeuse Elle présente 3 couches musculaires au niveau de
l’estomac:
+entre les 2
une couche oblique interne,
une couche intermédiaire,
une couche externe longitudinale
Entre les 2 couches musculaires , il y le plexus nerveux
d’Auerbach.
La musculeuse au niveau de la partie supérieure
de l’œsophage et du sphincter anal.
la musculeuse est striée
La muqueuse buccale, est recouverte par
épithélium de type épidermoïde, sauf au niveau de la
langue qui est kératinisé.
Les lèvres sont recouvertes:
A la face externe ou antérieure, par
un épithélium
malpighien kératinisé avec ses annexes et contenant
des glandes, reposant sur chorion papillaire.
Les lèvres sont recouvertes:
A la face interne ou posterieure,
d’un épithélium épidermoïde, et d’un tissu
conjonctif contenant des glandes labiales séreuses.
Les gencives
Elles sont recouvertes de
d’une muqueuse buccale unie
directement au périoste des maxillaires, sans tissu
sous-muqueux
Les joues
Elles sont recouvertes par
un épithélium épidermoïde
dans leur face interne.
Les joues
Sous muqueuses et musculeuse
La sous muqueuse renferme dans glandes salivaires
(glandes jugales).
La musculeuse est constituée des fibres musculaires
striées squelettiques ( muscles buccinateurs).
Le plancher
Il est recouvert de et contient
Il est recouvert d’une épithélium épidermoïde faisant
suite à celui de la face inférieure de la langue.
Il contient des petites glandes salivaires sublinguales.
Le palais recouvert de + muqueuse riche en
La voûte palatine est recouverte d’une épithélium de
type épidermoïde.
La muqueuse est riche en glandes salivaires palatines.
les dents d +3parties
Organes très durs, calcifiés, implantés sur les alvéoles
des maxillaires supérieur et inférieur.
Elle est formée de trois parties: la racine, la couronne,
le collet.
La racine recouverte par
par le cément le ligament alvéolo-dentaire
et l’épithélium gingival.
La langue est recouverte de + partie post
La langue est recouverte d’un épithélium pavimenteux.
La partie postérieure présente une surface bosselée, en
raison de la présence dans la sous-muqueuse, de très
nombreux follicules lymphoïdes, formant l’amygdale
linguale.
Papilles filiformes, d et l
Papilles filiformes, Face sup,sont les plus nombreuses,
longues, minces et rectilignes, elles contiennent un axe
papillaire conjonctivo-vasculaire unique, avec des
terminaisons nerveuses.
Leur extrémité subit une pseudo-kératinisation.
Il n’y as pas de bourgeon du goût.
Papilles fongiformes, d et l
elles sont plus volumineuses
mais peu nombreuses; dispersées entre les papilles
filiformes surtout à la pointe et bord de la langue.
Elles sont de forme aplatie, avec un axe conjonctivo-
vasculaire qui se ramifie en axe secondaire. Cet axe
est recouvert par l’épithélium qui contient parfois des
bourgeons du goût et terminaisons nerveuses.
Papilles caliciformes ou circumvallées:D,l et epith
Volumineuses, mais peu nombreuses, elles sont localisées
exclusivement sur le «V» lingual.
Elles sont de forme cylindrique et aplatie, dilatées.
L’épithélium, de type buccal, est limité par un sillon
circulaire le vallum, dont les parois latérales contiennent
les bourgeons du goût.
Les bourgeons du goût ou gustatifs: D
Organes neuro-épithéliaux, ce sont des
chémorécepteurs de forme ovoïde, avec un canal
gustatif qui s’ouvre à l’extérieur par le pore gustatif
apical,
Les bourgeons du goût ou gustatifs 3types de c
Trois types de cellules: cellules sombres
(centrales pseudo-sensorielles, fusiformes), cellules
claires, (périphériques fusiformes) et les cellules
souches ou basales.
La sous muqueuse de la langue contient
des glandes salivaires
séreuses, les glandes de Von Ebner qui secrètent aussi
une lipase acide qui participe largement à la digestion
dans certaines espèces (mais peu chez l’homme).
La musculeuse De la langue contient
des faisceaux musculaires
striés perpendiculaires
La muqueuse pharyngienne d
De type respiratoire, pour la partie nasale avec un
épithélium cylindrique pseudostratifié, ciliée avec des
cellules caliciformes ;
De type buccale, épidermoïde, pour le reste du pharynx.
Oesophage La muqueuse, elle est formée:3
D’un épithélium pavimenteux stratifié non kératinisé
épaisse avec des follicules lymphoïdes peu
développés.
un chorion: tissu conjonctif souvent lâche, formant
la lamina propria, et traversé par les canaux des
glandes œsophagiennes.
une musculaire muqueuse discontinue, formée
d’une couche longitudinale de fibres musculaires
lisses.
Cellules exocrines des glandes fundiques sont: 3
– Cellules mucoïdes du collet, cellules à mucus.
– Cellules principales du corps et du collet , sont
cylindriques, à grains de zymogènes.
– Cellules bordantes, synthèse d’ions H+ et ion
bicarbonate et facteur intrinsèque.
Cellules endocrines des glandes fundiques ou
argentaffines cite et d 2
Cellules à somatostatine ou cellules D, inhibent la
gastrine, soit inhibe directement la sécrétion d’ions
H+.
Cellules à entero-glucagon et cellules à sérotonine
(trophicité et motricité du tube digestif).
L’estomac assure de multiples fonctions :
Fonction exocrine: 4
Protection de la muqueuse gastrique par le mucus
sécrété par les cellules de l’épithélium de surface.
Le mucus gastrique lubrifie aussi le bol alimentaire, pour
faciliter sa progression et sa digestion.
Digestion par sécrétion des enzymes pepsine et l’acide
chlorhydrique,
Motricité par les cellules musculaires sous contrôle
nerveux mixte.
Fonction endocrine estomac 3 assuré par
assurée par les cellules à gastrine.
* La sécrétion de la gastrine dans le courant sanguin est
liée à la présence des aliments dans l’antre gastrique.
* La gastrine stimule la sécrétion de la pepsinogène par
les cellules principales et l’acide chlorhydrique par les
cellules pariétales des glandes fundiques et du corps
de l’estomac.
- Elle stimule la motricité gastrique.
L’intestin grêle,Mesure et parties
Il mesure 6 à 7 m.
L’intestin grêle est composé de 3 portions :
* Duodénum,
* Jéjunum,
* Iléon
L’intestin grêle, r
assure les fonctions de digestion et d’absorption des
aliments sous forme de nutriments.
L’entéron d et contient
est l’entité morphologique et fonctionnelle
de l’intestin grêle, il comporte une villosité annexée à des
glandes de Lieberkühn au niveau du vestibule:
Les villosités: D et l
replis digitiformes de la muqueuse dans
la lumière intestinale.
Les glandes de Lieberkühn glandes tubuleuses
droites) L
(glandes tubuleuses
droites) situées à la base de la villosité intestinale.
Villosités intestinales, epith et ce dernier contient
Elles sont composées d’un épithélium cylindrique simple
à plateau strié et à cellules caliciformes;
* Cellules caliciformes sécrètent du mucus pour la
lubrification;
La vascularisation lymphatique de la villosité
intestinale:
* Son rôle est
l’absorption des lipides par le tube
digestif.
Vascularisation sanguine de la villosité intestinale.
- Elle permet
l’absorption des sucres et des
protéines.
La villosité contient
La villosité contient aussi plusieurs fibres musculaires
lisses fusiformes, isolées les unes des autres et à
noyau allongé. Elles constituent le muscle de Brücke.
le muscle de Brücke. R
Ce muscle chasse le chyle du chylifère de la villosité
vers les vaisseaux lymphatiques périphériques.
L’innervation villositaire,
Elle se fait grâce à
une double innervation provenant à la
fois du plexus de la muqueuse d’Isisawa et du plexus de
la sous muqueuse de Meissner.
Les glandes de Lieberkühn. C exocrines cite
Cellules du col , entérocytes , cellules caliciformes
Cellules de Paneth : synthèse d’enzyme responsable de
la transformation du chyme en chyle.
Cellules M : endocytose des Ag de la cellule intestinales
et présentation aux cellules dendritiques de la sous
muqueuse.
Les glandes de Lieberkühn. C endocrines cite
Cellules à gastrine
Cellules à somatostatine
Cellules à entéroglucagon
Cellules à sérotonine
Cellules a sécrétine : augmentent les sécrétions du
pancréas exocrine et de la vésicule biliaire.
Cellules à cholécystokinine : augmente la motricité
biliaire.
Le chorion, d et contient
Le chorion est un tissu conjonctif lâche richement
Vascularisé, avec:
Un chylifère central.
Le muscle de Brücke.
Plaque de Payer d et r
C’est un ensemble de nodules lymphatiques entre la
muqueuse et la sous-muqueuse de l’iléon.
Rôle : défense immunitaire (lymphocytes et autres cellules
immunitaires).
Valvule connivente d et r
Repliements permanents de la muqueuse reliés par la
sous-muqueuse.
Rôle : augmentation de la surface de contact.
les plaques de Payer. R
Défense immunitaire
Intestin grele
l’iléon contient
Muqueuse
* Villosités intestinales : cellules caliciformes+++,
entérocytes ++
Sous-muqueuse
* Pas de glandes de Brünner
* Plaques de Payer +++
Jéjunum contient
Muqueuse
* Villosités intestinales ++ cellules caliciformes++,
entérocytes ++ et musculaire muqueuse continue
* Plaque de Payer ++
Sous-muqueuse
* Pas de glandes de Brünner
* Valvules conniventes plus abondantes +++
Duodénum contient
Muqueuse:
* villosités intestinales et glande de Lieberkühn
* Entérocytes++++, cellules caliciformes++
* musculaire muqueuse discontinue
* Quelques follicules lymphoïdes
Sous muqueuse
* Glandes de Brünner tubulo-acineuses +++
* Valvules conniventes++
Appendice d structure et contient
C’est un petit diverticule du cæcum, de même structure
que le tube digestif (Muqueuse, sous-muqueuse,
musculeuse, séreuse):
* Muqueuse à glandes tubuleuses droites
* Tissu lymphoïde nodulaire, dans le chorion.
* Plaque de Peyer parfois tubulaire, encerclant la paroi:
amygdale intestinale.
Trois paires de glandes salivaires principales :
- Parotides,
- Sous-maxillaires,
- Sub-linguales.
glandes salivaires principales r2
Rôle digestif : humidification et lubrification des aliments,
et hydrolyse partielle de l’amidon par l’amylase.
Rôle antiseptique grâce au lysozyme.
Les glandes mixtes ou acineuses séro-muqueuses ,
dont l’élément séreux est sous forme de
cellules isolées ou
de croissants de Gianuzzi.
Les glandes acineuses muqueuses forme et r
Forme : allongée, cellules claires au noyau aplati, lumière
bien visible : sécrète la mucine ou mucus salivaire.
Les glandes acineuses séreuses forme et d
Forme arrondie, cellules pyramidales, noyau arrondi et
leur cytoplasme contient des grains de zymogène.
Elles sécrètent une proenzyme d’amylase, lysozyme,
composant sécrétoire lié a l’immunoglobuline A.
La salive contient
d’immunoglobulines, d’enzymes tels
que le lysozyme, l’amylase et la maltase, d’autres protéines,
de sels minéraux et de métaux lourds.
La salive R
- Humidification, lubrification des muqueuses buccales
et labiales, rinçage de la bouche et l’élimination des
débris alimentaires; - Défenses grâce aux immunoglobulines;
- Digestions des sucres grâces aux enzymes (amylase,
maltase..). - Ramollissement des aliments ce qui facilite leur
déglutition; - Permet une meilleure perception des saveurs par les
bourgeons gustatifs.
îlots de Langerhans. R
Ils sécrètent :
- l’insuline, hormone hypoglycémiante par les cellules
Béta (β) ,
- le glucagon, hormone hyperglycémiante, par cellules
alpha (α).
Les Acini pancréatiques
Chaque acinus est constitué: 2
- cellules séreuses, de forme pyramidale, à pôle basal
riche en ergastoplasme, à noyau arrondi, situé dans la
moitié basale de la cellule, à pôle apical renfermant des
grains de zymogène. - cellules centro-acineuses des voies excrétrices, elles
ont un noyau central rond, pauvre en hétérochromatine
et un cytoplasme pâle peu important, pauvre en organites.
canal de Wirsung à épithélium
cylindrique pluristratifié,
Les principales fonctions du foie:
Fonction d’épuration et de détoxification des produits de
déchets métaboliques. Elle est assurée par les cellules de
Kupffer et les hépatocytes;
Destruction des hématies usées et récupération de leur
contenu pour la synthèse de la bile.
Métabolisme des protides:
* dégradation des peptides et d’acides aminés d’origine
intestinale;
* synthèse des protéines plasmatiques et des facteurs
de coagulation.
Rôles dans le métabolisme des graisses:
* synthèse des lipoprotéines,
Rôle dans métabolisme des glucides par :
* glycogénogenèse,
* glycogénolyse,
* néoglucogenèse
L’épithélium de la vésicule biliaire est formé de
hautes
cellules cylindriques à noyau basal.
Oesophage de barett d
modification metaphasique,transformation de lepith epidermoide,en epith de type gastrique,ou intestinal ou les 2 a la fois
Evolution du mesoderme
le meso splanchnopleural donne :
muscles lisses
Tissus conj
Peritoine visceral de l’app digest
Evolution de l’endodermr
L’endoderme contribue a la formation
Du revetement epith du tube digest et du parenchyme hepatique et pancreatique
