Antioxidants

Question 1

1. absorbsi di GI
2. Metabolisme liver, pancreas, jantung dan ginjal
3. Carrier molecule : alpha tocopherol, LDL
4. Kelarutan menembus membran

merupakan faktor2 yang mempengaruhi … dari antioxidant

Answer 1

Bioavailibilitas

Question 2

Glutathione peroksidase dibantu dilanjut dengan reductasw menjadi

Answer 2

glutathione yang dapat berperan kembali menjadi antioxidanr

Question 3

ellagic acids, ellagittanins dapat diperoleh dari..

Answer 3

stroberi

Question 4

flavonoids dapat diperoleh dari..

Answer 4

berries, red wine,

Question 5

bentuk paling umum dari carotenoids yaitu betacarotene, berkontraindikasi dengan..

Answer 5

perokok

Question 6

beta carotene dapat diperoleh dari..

Answer 6

buah2an berwarna ( mangga, aprikot, wortel, brokoli kale)

Question 7

antioxidant yang memberi pigmen WARNA MERAH DI TOMAT dan bersifat protektif trhdp kanker prostat dan arteriosklerosis ialah

Answer 7

Lycopene

Question 8

Hesperidin merupakan jenis flavonoids yang ditemukan di..

Answer 8

Jeruk & Lemon

Question 9

Antioxidant yang berperan dalam hormonal action ialah..

Answer 9

isoflavones

Question 10

Isoflavones yang ditemukan pada produk2 kedelai, bekerja dalam hormon manusia dengan..

Answer 10

mengimitasi estrogen manusia dan membantu MENGURANGI SYMPTOMPS MENOPAUSE DAN OSTEOPOROSIS

Question 11

Saponins dan Capsaicin berperan dalam..

Answer 11

interferensi dalam DNA,
Saponin : menghambat replikasi sel breast ca
Capsaicin : melindungi DNA dari karsinogen

Question 12

Dari telur, bisa didapar antioxidant yaitu..

Answer 12

Lutein

Question 13

Catechins bisa diperoleh dari

Answer 13

teh dan coklat

Question 14

Onions memiliki antioxidant yaitu

Answer 14

quercetin