Anatomie : l'appareil digestif Flashcards
Nommer les 7 étapes de la digestion
1) Évaluation des aliments par le goût et l’odorat
2) Broyage et dispersion de la nourriture par la mastication
3) Inhibition et dissolution partielle des aliments dans l’eau
4) Transport du bol alimentaire
5) Transformation des aliments en nutriments par l’intervention des enzymes digestifs
6) Résorption des nutriments à travers la muqueuse digestive
7) Élimination des résidus non digestibles
Nommer les 3 parties hautes de l’appareil digestif
- Bouche
- Pharynx
- oesophage
Quelles sont les limitations anatomqiues de la bouche?
- Antérieure : lèvres
- Latérale : joues
- Inférieure : plancher de la bouche jusqu’au V lingual en postérieur
- Haut : palais dur
- Postérieure : les piliers amygdaliens antérieurs et la jonction entre le palais dur et le palais mou (limite antérieure de l’oropharynx)
Nommer 6 structures de la bouche
- Lèvres
- Joues
- Gencives
- Palais
- Langue
- Glandes salivaires
Décrire les lèvres
- Replis musculaire contrôlant l’ouverture de la bouche
- Recouvert par de la peau à l’extérieur et de la muqueuse à l’intérieur
- Le muscle orbicularis oris est le muscle principal. Il est circulaire, situ. entre la muqueuse et la peau
- Les glandes salivaires labiales sont des glandes salivaires mineures situées sous la muqueuse
- Le frein labial est le repli médian qu’un retrouve à l’attache de la lèvre sur la gencive, en supérieur et en inférieur
- Le sillon nasolabial est le repli cutané entre la lèvre inférieur et le menton
- Le philtrum est le sillon vertical médian sur la lèvre supérieure
- Le vermillon est la région cutanée rosée mince située entre la surface muqueuse et cutanée proprement dite de la lèvre. Elle est rouge à cause de la présence de nombreux capillaires près de sa surface (région où le rouge à lèvre est habituellement appliqué)
Identifier les structures
Comment se fait l’innervation des lèvres?
Innervation sensitive
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- Nerf infraorbitaire (de V 2), sort par le trou sous-orbitaire.
- Nerf mental (de V 3), branche terminale du nerf alvéolaire inférieure qui sort de la mandibule par le trou mentonnier.
Innervation motrice
⇒
- Du nerf facial
Décrire les joues
- Parois latérales de la cavité orale
- Même structure que les lèvres
- Portion solide, proéminence (pommette) sculptée par l’os zygomatique et l’arcade zygomatique.
- Glandes jugales en sous-muqueux (glandes salivaires mineures)
- Le canal parotidien est externe au masséter, tourne devant lui pour s’ouvrir dans la joue par une petite papille vis-à-vis la 2e molaire supérieure.
Comment se fait l’inervation des joues?
Innervation sensitive
⇒
- De V2 et V3
Innervation motrice
⇒
- Du nerf facial
Quelle est la fonction commune des lèvres et des joues?
Les lèvres et les joues fonctionnent ensemble dans une action coordonnée lors de la succion, pour souffler ou pour mâcher.
Décrire les gencives
- Tissu fibreux couvert de muqueuse
- Attachées au processus alvéolaire du maxillaire et de la mandibule
- Entourent les collets dentaires.
Décrire le palais
Palais dur
⇒
- 2/3 antérieur
- Squelette osseux : processus palatin des os maxillaires
- Limité en avant et latéralement par les processus alvéolaires des maxilla
- Se continue en arrière par le palais mou.
- Le palais dur est recouvert de muqueuse très adhérente au périoste.
- Il existe un raphé palatin sur la ligne médiane de la papille incisive jusqu’au palais mou.
- Les glandes palatines sont des glandes salivaires mineures qu’on retrouve en sousmuqueux.
Palais mou
⇒
- Il s’agit en fait de la paroi supérieure de l’oropharynx; il ne fait donc pas partie de la cavité orale.
- 1/3 postérieur du palais
- Partie mobile du palais
- La luette est une extension postérieure conique libre.
- Sépare le nasopharynx de l’oropharynx en s’élevant et s’accolant à la paroi postérieure du pharynx (important dans la déglutition et l’articulation).
- Se continue latéralement par la paroi latérale de l’oropharynx et rejoint la langue et le pharynx par l’arc palatoglosse (pilier antérieur) et palatopharyngé (pilier postérieur).
- La fosse amygdalienne est l’espace triangulaire situé entre les deux piliers, elle contient l’amygdale palatine.
Nommer 2 muscles du palais et les décrire
L’élévateur et le tenseur du palais mou
Ils vont de la base du crâne (s’attachent entre autres au cartilage de la trompe d’Eustache) jusqu’au palais mou :
⇒
- Élèvent et tendent le palais mou.
- Ouvrent la trompe d’Eustache.
Comment se fait l’innervation motrice du palais mou?
- Le plexus pharyngé formé par des fibres venant du nerf vague qui, lui, les a reçues du nerf spinal (XI), son nerf accessoire.
- Sauf pour le tenseur du palais mou qui, lui, est innervé par le nerf mandibulaire (V 3).
Quel nerf donne la sensation du palais?
nerf maxillaire supérieur (2e branche du nerg trijumeau (V)
Décrire la langue
- Organe musculaire tapissé de muqueuse
- Au repos, remplit la cavité buccale proprement dite.
- La langue est divisée par le sulcus terminalis, juste derrière le V lingual en portion orale (2/3 antérieur) et portion pharyngée (1/3 postérieur).
- Le foramen cecum, à l’apex du sulcus terminalis, est le restant du canal thyroglosse embryonnaire.
- La portion orale de la langue est très mobile.
- Le frenulum relie lâchement le ventre de la langue au plancher antérieur de la bouche.
- Il existe un sillon médian sur le dos de la langue.
- La portion pharyngée de la langue est postérieure au sulcus terminalis et à l’arc palatoglosse.
- Le dorsum de cette partie de la langue est vertical et fait face postérieurement. Cette portion de la langue est recouverte de muqueuse sans papilles, mais présente des nodules lymphoïdes qui peuvent être importants, lui donnant une surface irrégulière. Ce tissu lymphoïde est appelé amygdale linguale (droite et gauche).
Nommer les 4 types de papilles gustatives de la langue et les décrire
Papilles filiformes
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- Nombreuses
- Rudes
- Contiennent les fibres afférentes sensitives au toucher.
Papilles fongiformes
⇒
- Petites
- Forme de champignon
- Surtout au bout et sur les bords de la langue
Papilles circumvalées
⇒
- Grosses (1.2 mm)
- Forment le V lingual devant le sulcus terminalis.
- Cylindriques, entourées d’une tranchée profonde dont les parois sont truffées de bourgeons gustatifs.
Papilles foliées
⇒
- Replis latéraux de la muqueuse linguale
- Peu développées chez l’humain
Décrire les bourgeons gustatifs de la langue
- Surtout dans les papilles circumvalées du V lingual
- Aussi dans les papilles foliées et fongiformes
- Peuvent être isolés dans la muqueuse buccale, palatine, laryngée, etc.
Comment se fait l’inervation musculaire de la langue?
Tous les muscles sont innervés par le nerf grand hypoglosse (NC XII), sauf le
palatoglosse qui est innervé par le nerf vague, X
Comment se fait l’innervation sensitive de la langue?
2/3 antérieur
⇒
- Sensations générales : nerf lingual du nerf mandibulaire (V 3)
- Goût : corde du tympan, du nerf facial (VII), la corde du tympan rejoint le nerf lingual et voyage avec celui-ci. Elle est responsable du goût pour la langue antérieure au V lingual. La branche linguale du glossopharyngien qui innerve le V lingual.
1/3 postérieur
⇒
- Sensations générales : branche linguale du nerf glossopharyngien (IX)
- Goût : surtout de la branche linguale du nerf glossopharyngien. Fibres du nerf laryngé interne, du laryngé supérieur,
du nerf vague (X)
Identifier les structures
Identifier les structures
Identifier les structures
Identifier les structures
Identifier la structure
Identifier les structures de la langue
Quels sont les ganglions par lesquels se fait le drainage lymphatique de la langue?
- Ganglions sous-mentonniers
- Ganglions sous-mandibulaires
- Ganglions cervicaux jugulaires profonds
Identifier les structures
Identifier ces 3 glandes
Nommer les 3 parties du pharynx
- Nasopharynx
- Oropharynx
- Laryngopharyx
Quels sont les muscles externes du pharynx?
Constricteur supérieur, moyen et inférieur
Identifier les muscles
Décrire le nasopharynx
- En relation avec le nez
- Fonction respiratoire
- Au-dessus du palais mou
- Le nez s’y ouvre par les 2 choanes qui sont séparées par le septum nasal.
- Le toit et la paroi postérieure sont continus.
- Dans la muqueuse du toit et de la paroi postérieure, on retrouve du tissu lymphoïde formant l’amygdale pharyngée. Lorsqu’elle est grosse, on parle d’adénoïdes (« végétations »).
- L’orifice pharyngé de la trompe d’Eustache (ou tube auditif) est sur la paroi latérale du nasopharynx, 1-1,5 cm derrière la queue du cornet inférieur au niveau du bord supérieur du palais (le torus tubarius).
Décrire les amygdales palatines
- Entre les arcs palatins (pilier antérieur et pilier postérieur)
- Plus grosses chez les enfants
- Collection de tissu lymphoïde
- La surface des amygdales est irrégulière et présente des cryptes plus ou moins importantes.
- ## Les amygdales palatines (en latéral), pharyngées (supérieures) (les adénoïdes) et linguales (inférieures) forment un anneau de tissu lymphoïde au niveau de l’isthme oropharyngé appelé anneau amygdalien (anneau de Waldeyer).
Comment se fait la déglutition?
Partie volontaire
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- Poussée dans le pharynx
Partie involontaire
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- Contraction des parois pharyngées
- La respiration et la mastication sont bloquées, sauf chez les bébés
- L’élévation du palais mou empêche la nourriture d’entrer dans le nasopharynx et le nez.
- Montée du pharynx et du larynx
- Fermeture solide du larynx (bande ventriculaire et cordes vocales), l’épiglotte est tirée en arrière par les muscles aryépiglottiques.
- La nourriture passe sur la surface linguale de l’épiglotte et sur la surface latérale des replis aryépiglottiques, jusque dans les sinus piriformes.
- Puis la contraction des muscles constricteurs envoie le bolus dans l’oesophage.
Identifier les structures
Identifier les structures
Révision : identifier cette shitload de structures
Angine vous félicite pour avoir terminer ce dec de merde congrats
🥳🎉🍾
