Anatomie fonctionnelle de l'appareil digestif Flashcards
Description longitudinale du tube digestif (bouche à anus)
Cavité buccale, pharynx, oesophage, estomac, intestin grêle, gros intestin
Description transversale du tube digestif (intérieur vers extérieur
Lumen, muqueuse, sous-muqueuse, musculeuse lisse, séreuse
L’appareil digestif est un système d’organes incluant…
le tube digestif, les sphincters, les glandes annexes, le péritoine, la vascularisation sanguine, lymphatique et nerveuse et le microbiote
L’appareil digestif est un système d’organes incluant les sphincters…
oesophagiens, pylorique et anal
L’appareil digestif est un système d’organes incluant les glandes annexes…
glandes salivaires, foie, vésicule biliaire, pancréas
Les fonctions de l’appareil digestif sont…
digérer les aliments
sécréter des hormones
immunitaire
Qu’est-ce que la digestion?
La transformation mécanique et chimique des aliments et leur dégradation en petites molécules appelées nutriments
Les nutriments constituent les matières premières pour la…, la… et le… et sont donc nécessaires au fonctionnement du corp
fabrication
réparation
contrôle de différents systèmes de l’organisme
Quelles sont les étapes clés de la digestion?
Ingestion : prendre la nourriture dans sa bouche, mastication et salivation
Déglutition : réflexe inconscient qui permet d’avaler le bol alimentaire
Sécrétion : libération d’eau, d’acide, de tampons et d’enzymes dans la lumière du tube digestif (commence après l’ingestion)
Motilité / absorption : brassage et propulsion du bol alimentaire dans le tube digestif dès l’estomac, produits digérés absorbés dans le sang et la lymphe
Défécation
Vrai ou faux? Les cellules intestinales de type endocrine sont regroupées en un organe bien défini.
Faux. Elles ne sont pas regroupées et sont disséminées le long de l’appareil digestif
Les hormones produites par les cellules endocrines intestinales sont des… qui ont un impact sur la…, les… et le…
messagers intracellulaires
motilité
sécrétions digestives
métabolisme
Le… est le tissu lymphoïde qui constitue le principal support du système immunitaire du tractus gastro-intestinal. En interaction avec le…, ce tissu joue un rôle de… de l’organisme.
tissu lymphoïde associé au tube digestif (GALT)
microbiote intestinal
barrière/défense
Dans la cavité buccale, quelle est l’action (et le résultat) des joues, des lèvres, de la langue et des dents?
Joues et lèvres - Maintient des aliments entre les dents - Nourriture mâchée
Langue - Muscles modifient la forme de la langue - Mobilisation des aliments dans la cavité buccale pour être mastiqués, transformés et préparés pour la déglutition
Dents - Couper, déchirer, broyer les aliments - Aliments solides réduits en plus petites particules pour la déglutition
Dans la cavité buccale, quelle est l’action (et le résultat) des glandes salivaires?
Sécrétion de la salive
Humidification et lubrification des revêtements internes de la bouche et du pharynx
Ramollit, humidifie et dissout les aliments
Nettoyage de la bouche et des dents
Réduit la contamination microbienne
Quels sont les 2 types de glandes salivaires
Glandes accessoires : microscopiques, tapissent la muqueuse buccale
Glandes principales : macroscopiques, réparties en 3 paires de glandes (sub-linguales, sub-mandibulaires et parotides
Qu’est-ce que la salive?
Sécrétion exocrine produite par les glandes salivaires qui se déverse dans la cavité buccale
Alcaline donc neutralise les sécrétions gastriques qui reflux dans l’oesophage
Affecte l’appétit et la prise alimentaire en servant de solvant pour les molécules qui stimulent les papilles gustatives
Quels sont les 2 types de sécrétions salivaire?
Séreuse : composants protéiniques dont les enzymes
Muqueuse : mélange de glycoprotéines (mucine), d’eau et d’électrolytes (protection/lubrification)
Quel type de sécrétion salivaire est responsable de la 1ere étape de la digestion?
Séreuse
Où se situe le pharynx?
Conduit musculo-membraneux allant de la base du crâne jusqu’à l’oesophage
Carrefour aéro-digestif
Le pharynx se subdivise en …, … et …
nasopharynx
oropharynx
laryngopharynx
Quelles sont les fonctions du pharynx?
Déglutition
Respiration
Phonation
Audition
Où se situe l’oesophage?
Derrière la trachée
Quelle est la fonction de l’oesophage6
Propulser les aliments du pharynx à l’estomac
Vrai ou faux? L’oesophage contient 2 portions.
Faux. Il en a 3, soit cervicale, thoracique et abdominale.