Anato spécialisée - Les oiseaux (Poulianne) - Partie 2

Question 1

Où se trouve l’oesophage? Quelles sont ses deux portions? Où amène-t-il la nourriture?

Answer 1

• À gauche, dans le 1er 1/3 de son trajet, puis dévié à drtoite jusqu’au jabot
• Deux portions: cervicale et thoracique (après le jabot)
• Amène la nourriture au jabot, puis au proventricule

Question 2

Comment est la paroi de l’oesophage? Quelle conséquence clinique cela a-t-il?

Answer 2

• Paroi mince et dilatable
• Puisque l’œsophage est dilatable, un tube avec large diamètre peut être utilisé pour gaver les oiseaux. Ceci préviendra l’intubation accidentelle de la trachée.

Question 3

Où se situe le jabot?

Answer 3

Dans la fourchette claviculaire, crânialement à l’entrée thoracique.

Question 4

Chez quelles espèces le jabot sécrète-t-il en période de reproduction un “lait” dont se nourrissent les petits?

Answer 4

Colombiformes

Question 5

Quel est le rôle du jabot?

Answer 5

Entreposer la nourriture (les aliments peuvent aller directement dans le proventricule ou être entrposés dans le jabot).

Question 6

L’estomac des oiseaux est composé de 2 parties bien distinctes, quelles sont-elles?

Answer 6

Une partie glandulaire (proventricule) et une partie musculaire (gésier)

Question 7

Que sécrète le proventricule?

Answer 7

HCl et pepsine
* C’est la première partie de l’estomac, surface très glandulaire

Question 8

Quel est le rôle du gésier (aussi appelé ventricule)?

Answer 8

Mélange et broyage des aliments
* très musculaire (mais dépend du régime alimentaire)

Question 9

Comment la pluart des oiseaux améliorent-ils l’effet de broyage du gésier?

Answer 9

En ingérant des petits cailloux

Question 10

Comment la fréquence de contraction du gésier varie-t-elle?

Answer 10

Selon la consistance de l’aliment → fréquence s’accélèrent lorsque l’aliment est dur et fibreux

Question 11

De quoi est recouverte la muqueuse du gésier?

Answer 11

D’une matière cornée permettant le broyage et protégeant les structures sous-jacentes de blessures éventuelles.

Question 12

Certains oiseaux, tels que les oiseaux de proie, rejettent par le bec toutes les parties indigestes (poils, plumes, os) sous forme de …

Answer 12

Pelotes

Question 13

Le développement du PI se produit selon…

Answer 13

Le régime alimentaire des oiseaux
* court chez carnivores
* plus long chez les phytophages

→ court comparé aux mammifères

Question 14

Où se fait la digestion?

Answer 14

Petit intestin

Question 15

Décrire le gros intestin.

Answer 15

• Très court
• Activité sécrétoire réduite
• Rôle ++ dans réabsorption de l’eau

Question 16

Où se situe le pancréas?

Answer 16

Anse duodénale
* même rôle que chez mammifères

Question 17

V ou F? La taille, la forme et le nombre de caeca sont très variables chez les différentes espèces.

Answer 17

Vrai

Question 18

Où sont situés les caeca?

Answer 18

Diverticules situés à la jct iléo-colon

Question 19

Quel est le rôle des caeca?

Answer 19

• Digestion fibres (flore bactérienne importante)
• Absorption eau

→ phénomène de rétropéristaltisme

Question 20

Le cloaque est la jct de quels systèmes?

Answer 20

Reproducteur, urinaire et digestif

Question 21

Combien de lobes a le foie?

Answer 21

2 lobes: D et G
* Le droit s’étend + caudalement

Question 22

Les oiseaux ont-ils une vésicule biliaire?

Answer 22

Ils peuvent en avoir une
* Cependant, absente chez plusieurs perroquets et chez la plupart des pigeons.

Question 23

Quel est le principal pigment biliaire?

Answer 23

Biliverdine

Question 24

V ou F? Le foie change de couleur et de consistence durant la vie de l’oiseau.

Answer 24

Vrai, selon sont âge et son stade physiologique

Question 25

À l’éclosion, comment est le foie du poussin?

Answer 25

Jaune et friable, contient fort % de lipides
* Lorsque oiseau commence à manger et que abs du jaune abdominale est complétée → foie couleur teinte rouge brunâtre

Question 26

Avant la ponte, comment est le foie de la femelle?

Answer 26

Redevient à nouveau jaune et friable sous l’influence d’oestrogènes puisque c’est a/n du foie que se synthétise le jaune de l’oeuf.

Question 27

Quelle maladie reliée au foie est régulièrement observée en nécropsie de routine chez les poulets de chair âgés de quelques semaines?

Answer 27

Lipidose hépatique

Question 28

Les oiseaux ont-ils un diaphragme?

Answer 28

Non → une seule cavité = coelom

Question 29

Où s’étend le coelom?

Answer 29

De la première vertèbre thoracique au cloaque

Question 30

V ou F? La cavité coelomique est tapissée d’une séreuse.

Answer 30

Faux

Question 31

Le coelom contient 16 cavités séparées, 8 étant des sacs aériens.

Answer 31

Vrai
* Autres cavités = 2 plèvres, sac péricardique et 5 cavités péritonéales

Question 32

Y a-t-il des omentums?

Answer 32

Nope

Question 33

V ou F? Le système reproducteur des oiseaux traduit l’adaptation au vol.

Answer 33

Vrai

Question 34

Les organes sexuels ont un volume … en dehors de la saison de …

Answer 34

Les organes sexuels ont un volume réduit en dehors de la saison de reproduction.

Question 35

V ou F? Chez la majorité des espèces, la femelle possède deux ovaires.

Answer 35

Faux, chez la majorité des espèces, la femelle ne possède qu’un seul ovaire (grappe ovarienne) et qu’un seul oviducte gauches (sauf oiseaux de proie et kiwi).

Question 36

Qu’est-ce qui stimule le développement des organes sexuels?

Answer 36

L’accroissement de la photopériode

Question 37

Que peut-on faire dans un élevage pour stimuer la maturité sexuelle, la mise en ponte et la reproduction?

Answer 37

Programmes lumineux artificiels pour les oiseaux domestiques élevés dans des poulaillers fermés.
* La lumière va provoquer, par l’augmentation des photopériodes, une stimulation neuroendocrinienne de l’hypothalamus et de l’hypophyse. L’axe hypothalamo-hypophysaire stimulera les gonades et leur développement.

Question 38

Quelle apparence ont les ovaires?

Answer 38

Suspendu dans la cavité, en forme de grappe = grappe ovarienne

Question 39

En période de ponte, que se produit-il avec la grappe ovarienne?

Answer 39

La grappe ovarienne devient énorme et les follicules à divers degrés de maturité constituent le futur jaune de l’oeuf.

Question 40

Quels sont les segments de l’oviducte?

Answer 40

• Infundibulum: site de la fécondation et de la déposition des chalazes
• Magnum: sécrète l’albumen
• Isthme: dépose les membranes de la coquille
• Utérus: déposition de carbonate de calcium pour la confection de la coquille

Question 41

Pourquoi, lors de la ponte, y a-t-il éversion du vagin à l’extérieur du cloaque?

Answer 41

Pour éviter le contact avec les fientes.

Question 42

Chez le mâle, où sont situés les testicules?

Answer 42

Les testicules sont internes et situés au pôle crânial des reins.

Question 43

La taille des testicules varie selon quoi?

Answer 43

L’âge et la saison de reproduction

Question 44

Quel est le trajet des canaux déférents?

Answer 44

Ils longent les uretères et se jettent dans l’urodéum (a/n du cloaque) en formant une ampoule séminale.

Question 45

Qu’est-ce qui comprime l’ampoule séminale pendant l’érection, faisant jaillir le sperme dans le cloaque ou le vagin de la femelle?

Answer 45

Les muscles bulbocaverneux.

Question 46

Comment se fait l’accouplement?

Answer 46

• Par simple contact par éversion des cloaques
  OU
• Pénétration d’une papille cloacale plus développée en période de reproduction
  OU
• Pénétration d’un pénis pour les mâles qui en sont pourvus (oies, canards)

Question 47

Où se produit l’éjaculation?

Answer 47

L’éjaculation est intravaginale ou intracloacale

Question 48

Où se produit la fécondation?

Answer 48

A/n de l’infundibulum

Question 49

La plupart des femelles domestiques pondent un oeuf à quelle fréquence?

Answer 49

La plupart des femelles domestiques pondent un oeuf par jour (24 à 26h pour la formation), fertile ou non, jusqu’à l’obtention du nombre d’oeufs constituant une couvée et déclenchement du comportement de couvaison.

Question 50

Que permet l’entreposage et le refroidissement des oeufs, sitôt après la ponte?

Answer 50

Arrêter le développement embryonnaire
→ Cependant, puisque l’oeuf possède une coquille perméable à l’air, la durée d’entreposage ne peut être trop longue de crainte de causer une déshydratation et la mort embryonnaire.

Question 51

Pourquoi faut-il retourner les oeufs lors de l’entreposage?

Answer 51

Afin d’éviter le développement d’adhérences.

Question 52

Nommer 2 paramètres très importants pour le développement embryonnaire.

Answer 52

La température et l’humidité

Question 53

Que possède le poussin qui éclot qui lui permet de survivre quelques jours sans nourriture?

Answer 53

Un jaune intra-abdominal

Question 54

Décrire les reins.

Answer 54

• Multilobés (3 lobes)
• Encastrés au plancher de la portion caudale de la cavité coelomique

Question 55

Les oiseaux, comme de nombreux reptiles, excrètent de l’acide urique et des urates, ce sont donc des …

Answer 55

Uricotéliques
→ urates = blancs sur les fientes

Question 56

Comment est l’urine?

Answer 56

Pâteuse, blanche, souvent mêlées d’excréments à cause de la très importante réabsorption d’eau par les reins.

Question 57

Les reins contiennent des néphrons de type…

Answer 57

• Mammifère
• Reptilien (pas de anse de Henle, production d’urates)

Question 58

V ou F? Les reins possèdent un système porte rénal.

Answer 58

Vrai. Ainsi, le sans circulant dans le tractus digestif distal et les extrémités caudales peut passer par les reins avant d’être filtré par le foie.

Question 59

Quelle est une conséquence clinique du système porte rénal?

Answer 59

• Risque de septicémie.
• Les injections ne devraient pas être faites dans la moitié basse du corps de l’oiseau (car ça peut retourner directement dans les reins!).

Question 60

V ou F? Les test de la fct urinaire sont moins sensibles chez les oiseaux que chez les mammifères.

Answer 60

Vrai

Question 61

V ou F? La déshydratation entraînera une augmentation de l’acide urique.

Answer 61

Faux, à moins que 70% du rein ne soit endommagé
→ par contre, indicatrice d’un problème rénal

Question 62

Quelle est la principale fct des plumes?

Answer 62

La thermorégulation

Question 63

Comment est la peau des oiseaux?

Answer 63

• Très mince
• Sèche, car dépourvue de glandes sébacées et sudoripares
• Peu élastique

Question 64

V ou F? D’un point de vue clinique, il semble y avoir plus de vaisseaux sanguins cutanés comparativement aux mammifères.

Answer 64

Faux, il semble y en avoir moins.

Question 65

À quoi doit-on faire attention lorsqu’on souture la peau d’un oiseau?

Answer 65

À ne pas exercer une trop forte tension et risquer ainsi les déchirures.

Question 66

Quel type de glande retrouve-t-on à la base de la queue? Quelle est son utilité?

Answer 66

• Glande uropygienne
• Produit une subs grasse utilisée pour l’entretien du plumage

Question 67

V ou F? La peau est rarement à découvert.

Answer 67

Vrai, sauf à la base du bec (voire sur toute la tête dans le cas des dindes, pintades et vautours).

Question 68

V ou F? La peau peut changer de couleur.

Answer 68

Vrai, chez certaines espèces, elle peut changer de couleur (phénomène de “fluching”) lors de parade nuptiale ou de conduite de combat (dinde).

Question 69

De quoi est recouverte la peau a/n des pattes?

Answer 69

De plumes ou d’écailles.

Question 70

On distingue des zones de croissance de plumes appelées…

Answer 70

Ptéryles

Question 71

Il y a divers types de plumes selon…

Answer 71

Leur fonction de
* vol
* d’isolant (semiplume, duvet)
* récepteur sensoriel (filoplume)
* rôle protecteur
* etc.

Question 72

Comment nomme-t-on les plumes des ailes? De la queue?

Answer 72

• Ailes = rémiges (plumes primaires et secondaires)
• Queue = rectrices (plumes les + grandes)

Question 73

Quel processus consiste à remplacer les plumes? Quand se produit-il?

Answer 73

La mue → processus habituellement continu afin que l’oiseau ne soit jamais “chauve”.