AMINOACIDOS Y PROTEINAS

Question 1

TIPOS DE AMINOACIDOS

Answer 1

NO ESENCIALES(20): CUERPO NO LO OPTIENE POR SI MISMO.
ESENCIALES: SE OPTIENE POR PROCESOS METABOLICOS

Question 2

ESTRUCTURA AMINOACIDOS

Answer 2

AMINO- C- G.CARBOXILO

Question 3

QUÉ TIPO DE ESTRUCTURA SON LOS AMINOACIDO

Answer 3

TETRAHEDRICA

Question 4

ESTEROISOMERIA

Answer 4

ISOMERO MISMA FORMA MOLECULAR PERO DIFERENTE ORIENTACION. (FORMA ESPEJO)

• L-ALPHA-AMINOACIDO
• D-ALPHA-AMINOACIDO

Question 5

RESIDUOS AMOACIDICOS FORMADOS POR:

Answer 5

L-AMINOACIDO

Question 6

D-AMINOACIDOS SE USAN PARA:

Answer 6

DEGRADACION
INFORMACION
TRASLADO
TRANSPORTE

Question 7

¿QUÉ PERMITE EL RADICAL?

Answer 7

FORMAR DIFERENTES AMINOACIDOS

Question 8

CLASIFICACION DE AMINOACIDOS

Answer 8

GRUPO R NO POLARES O HIDROFOBICOS 
GRUPO R POLARES, SIN CARGA
GRUPO R CON CARGA POSITIVA
GRUPO R CON CARGA NEGATIVA
AROMATICOS

Question 9

GRUPO R NO POLARES (HIDROFOBICOS)

Answer 9

MENOS SOLUBLES EN AGUA

*el menos hidrofobico alamina

Question 10

GRUPO R POLARES - SIN CARGA

Answer 10

MAS SOLUBLE EN AGUA
PUEDEN ESTABLER ENLACES DE HIDROGENO
*astina y tIrosina funciones mas polares.

Question 11

GRUPO R CARGADOS POSITIVAMENTE

Answer 11

pH 7, CON 6 ATOMOS DE CARBONO

*lisina, arginina e histidina

Question 12

GRUPO R CARGADOS NEGATIVAMENTE

Answer 12

pH 6-7

*acido aspartato- glutamato poseen segundo grupo carboxilo (completamente ionizado)

Question 13

FUNCIONES PROTEINA

*LARGA CADENA DE AMINOACIDO

Answer 13

ESTRUTURAL
ENZIMATICA(catalizador=disminuye tiempo de reacción)  *se une a sustrato en sitio activo)
HORMONAL(mensajeros químicos)
REGULADORA 
TRANSPORTA

Question 14

ESTRUCTURAS PROTEINAS

Answer 14

PRIMARIA(secuencia de aminoácidos)
SECUNDARIA (alpha-helice ; beta- lamina plegada)
TERCIARIA (cadena polipeptídica)
CUATERNARIA (tridimensional- función biológica)

Question 15

TIPOS DE ESTRUCTURA PRIMARIA

Answer 15

PETIDOS:

• OLIGOPEPTIDICO
• POLIPEPTIDOC
• PROTEINA

Question 16

TIPOS DE ESTRUCUTRA SECUNDARIA

Answer 16

• plegamiento gracias enlace de H entre átomos que forman enlace peptídico
• alpha: se forma cuando enlace peptídico forma 2 puentes de hidrogeno. *estructura mas común en proteínas
• beta: común en cadenas polipeptidicas
• enlaces intercaternario

Question 17

ESTRUCTURA TERCIARIA

Answer 17

*plegamiento tridimensional (Globular)
PUENTES DI-SOLFURO
ATRACCION ELECTROFOSFATA
P. DE H
INTERACION HIDROFOBICA

Question 18

ESTRUCTURA CUATERNARIA

Answer 18

CADENAS POLIPEPTIDICAS CADA UNA CON UNA ESTRUCTURA TERCIARIA.
*se mantiene por enlace entre los radicales

Question 19

DENATURALIZACION POR:

Answer 19

CALOR
pH
DETERGENTES
SOLVENTES ORGANICOS
CAMBIOS EN FUERZA IONICA
FUERZA MECANICA