Aminoácidos e proteínas Flashcards
Estrutura primária das proteínas e sua importância
Determina a conformação tridimensional e , consequentemente, sua função
Implicações na variação de aminoácidos na estrutura de um polipeptídeo
Pode, ou não, acarretar em alguma influência em sua função. Depende de qual aminoácido foi substituído, com base em suas propriedades
Métodos de reconhecimento/identificação de proteínas
Reações de Edman(clivagem em sítios específicos, gerando peptídeos menores, os quais são comparados para que se encontrem pontos de sobreposição)
Sequência de nucleotídeos
Espectometria de massa
Como ocorre a estabilização da conformação tridimensional das proteínas
Por meio das interações não covalentes, principalmente as hidrofóbicas(que mais contribuem), as de Wan der Walls. Nas estruturas mais estáveis, Ligações de hidrogênio e interações iônicas são ajustadas
Características principais da ligação peptídica
Definem uma estrutura rígida e planar(resultado do caráter parcial de ligação dupla), na qual só há torção entre os grupos N-C(alfa) e entre C-C(alfa)
Quantas conformações tridimensionais há em cada proteína
Pontes dissulfeto
Importantes ligações covalentes não peptídicas para estabilizar a estrutura de proteínas
Estrutura secundária das proteínas
O que é uma Alfa Hélice
Estrutura formada entre o esqueleto peptídico(desconsiderando as ramificações), que maximiza a estabilidade da estrutura a partir da formação do maior número de ligações de hidrogênio possíveis
C=O de um grupo realiza pontes de hidrogênio com o N-H de um aa posicionado 4 resíduos adiante.
Fatores que influenciam a Alfa hélice
Folha Beta
Resumo da estrutura secundária das proteínas
Resumo da estrutura secundária das proteínas
Estrutura terciária e quarternária
Estrutura terciária e quarternária
Proteínas fibrosas e globulares
Exemplos de proteína fibrosa e suas características
Alfa Queratina- Alfa hélice em várias repetiçoes, as quais entrelaçam-se formando uma super-hélice. Possuem estrutura quarternária simples, a qual é estabilizada por ligações dissulfeto
Folhas beta paralela e anti paralela
Motivo de uma proteína
Motivo de uma proteína
Domínio de uma proteína
Domínio de uma proteína
