Aminoácidos

Question 1

Composición de los aminoácidos

Answer 1

Grupo amino (NH2)
Grupo carboxilo (COOH)
Grupo R
Grupo H

Question 2

Unidad estructural de las proteínas

Answer 2

Aminoácidos

Question 3

Estructura de las proteínas

Answer 3

Tridimensional

Question 4

Proceso común que utilizan las proteínas para realizar sus funciones

Answer 4

Unión selectiva a moléculas

Question 5

Tipos de aminoácidos

Answer 5

Alfa aminoácidos (C-2)

Beta aminoácidos (C-3)

Question 6

Aminoácidos proteinogénicos

Answer 6

Codificados para proteínas (20)

Question 7

Grupos prostéticos

Answer 7

Aminoácidos con partes proteicas y no proteicas

Question 8

Clasificación de los aminoácidos según la cantidad

Answer 8

Péptidos (pocos AA)
Oligopéptidos (-10 AA)
Polipéptidos (+10 AA)
Proteínas (+50 AA)

Question 9

Clasificación general de los aminoácidos

Answer 9

Esenciales (no se pueden sintetizar)
No esenciales (algunos se sintetizan)

Question 10

Los no esenciales se pueden formar a partir de los esenciales

Answer 10

Verdadero

Question 11

Qué es anfótero

Answer 11

Pueden actuar como base o como ácido

Question 12

Los aminoácidos tienen un comportamiento anfótero dependiendo del pH

Answer 12

Verdadero

Question 13

Qué es Zwitterion

Answer 13

Cuando el pH es igual al punto isoeléctrico

Question 14

Grupo que es desprotonado

Answer 14

Carboxilo

Question 15

Grupo que se protona

Answer 15

Amino

Question 16

Clasificación de los AA según la polaridad

Answer 16

No polar - sin carga (hidrófobos)

Polar - con carga (hidrofílicos)

Question 17

Clasificación de los AA según la química

Answer 17

Holoproteínas - aminoácidos

Heteroproteínas - parte proteica y no proteica

Question 18

Clasificación de las proteínas según la forma

Answer 18

Globulares

Fibrosas

Question 19

Tipos de estructuras de los aminoácidos

Answer 19

Primaria
Secundaria
Terciaria
Cuaternaria

Question 20

Cómo se unen los AA en la estructura primaria

Answer 20

Enlaces Peptídicos o Covalentes

Question 21

Cómo se forman los enlaces peptídicos

Answer 21

Reacción de síntesis (deshidratación)

Question 22

Enlace donde un átomo cede electrones

Answer 22

Iónico

Question 23

Enlace donde se comparte un electrón entre átomos

Answer 23

Covalente

Question 24

Cómo se unen los AA en la estructura secundaria

Answer 24

Enlaces No Covalentes o Puentes de Hidrógeno

Question 25

Clasificación de la estructura secundaria

Answer 25

Alfa - Hélice (espiral)

Beta - Plegada ( zigzag)

Question 26

Doblez de la estructura secundaria

Answer 26

Estructura terciaria

Question 27

Factores de la estructura terciaria

Answer 27

Puentes de Hidrógeno
Atracción Iónica
Interacciones Hidrófobas
Enlaces Disulfuro

Question 28

Tipos de estructura terciaria

Answer 28

Filamentosa (estructura y protección)

Globular (transporte)

Question 29

Unión de estructura primaria, secundaria o terciaria

Answer 29

Estructura Cuaternaria

Question 30

Qué es desnaturalización

Answer 30

Pérdida de la estructura terciaria por rompimiento de puentes

Question 31

Qué se pierde en la desnaturalización

Answer 31

Funcionalidad biológica

Question 32

Cuando no puede ocurrir una renaturalización

Answer 32

Cuando el causante es el calor

Question 33

Qué es hidrólisis

Answer 33

Rompimiento de la estructura primaria para simplificarla