Alimentation et MCV Flashcards
V ou F : la stratégie de l’approche nutritionnelle demeure la même peut importe le type de dyslipidémies?
V
Quel est l’objectif premier du national cholestérol education program en 2001?
diminuer le LDL
Nommez 3 facteurs de risque autres que des haut taux de LDL pour les maladies cardiovasculaires.
1- Hommes et femmes de plus de 40 ans 2- tabac 3- hypertension 4- diabète 5- taux de HDL sous 1 mmol/L 6- ATCD familiaux au 1er degré 7- obésité/surpoids
V ou F : la modification des habitudes de vies est appliqués seulement aux patients en prévention primaire?
F : pour les patients secondaire aussi
Combien de % des maladies cardio sont évitables par le des changement du style de vie?
80 %
Nommez 3 plans alimentaires que recommande la société canadienne des MCV?
1- méditerranéen
2- portfolio
3- DASH
Selon les plus récentes recommandations, quelle est la limite recommandé pour les acides gras saturé ?
9 % de notre énergie total par jour
Nommez 3 raisons pour expliquer le paradoxe français au niveau des MCV?
1- les français consomment plus de légumes
2- les français consomment moins de viandes de rouge
3- le repas du midi est plus imp en france
4- les français consomment plus de gras monoinsaturés
5- les français sont plus actifs
V ou F : la diète méditerranéenne est une diète standardisé?
F : elle reflète les habitudes d’une pays/ d’une culture
Quels types de gras diminu le ratio cholestérol total/HDL?
Poly et monoinsaturé
Pourquoi les gras saturés sont moins nuisible que les gras trans?
Puisque le gras saturé augmente le HDL contrairement au gras trans qui contribue à l’abaisser.
Quels sont les effets métaboliques défavorables des gras saturés?
1- Augmentation des LDL
2- augmentation de l’inflammation
3- dysfonction de la fonction endothéliale
4- dysfonction du microbiote
Quels types d’aliments contribue à la formation de TMAO?
oeufs, foie, boeuf, porc (aliment riche en phosphatidylcholine)
Nommez 2 effets du TMAO sur les MCV?
1- favorise l’athérosclérose
2- aug les marqueurs inflammatoires
Comment les oméga 3 diminu le risque cardiovasculaire?
1- diminu l'inflammation 2- augmente la vasodilatation 3- diminu l'aggrégation plaquetaire 4- diminu les TG 5- augmente la fonction mitochondrilae
Qu’est-ce qui influence le plus le taux de cholestérol sanguin?
diète riche en saturé et riche en cholestérol
Nommez 3 options thérapeutiques pour diminuer le risque cardiovasculaires?
1- augmenter les phytostérols
2- ajout de fibres solubles
3- perte de poids
V ou F : Les stérols végétaux augmentent le HDL?
F (pas d’effet sur HDL ni TG)
Comment les phytostérols diminuent le taux de cholestérol sanguin?
les phytostérols entre en compétition pour l’absorption avec le cholestérol alimentaire donc permettent plus d’excretion de cholestérol
Quelles sont les populations visées par la prise de phytostérols?
1- les personnes diabétiques
2- individus qui souhaitent réduire leur taux de cholestérol
3- individus qui prennent des médicaments hypocholestérolémiant
Quels sont les 4 types de fibres solubles?
1- gommes (légumineuses)
2- pectine (F & L)
3- inuline
4- psyllium (céréales)
Qui suis-je : fibres solubles qui diminue le taux de cholestérol?
Psyllium
Qui suis-je : fibres solubles qui diminue l’absorption de glucose?
gommes
Qui suis-je : fibres solubles qui diminue la progression vers l’intestin?
pectines
