Alcools & Alcanes + Énergie Thermique

Question 1

Donnez la définition d’un alcane

Answer 1

Ce sont des hydrocarbures, c’est-à-dire des mol´´cules uniquement constitués d’atomes de carbone et d’hydrogène

Question 2

Donnez un exemple d’alcanes linéaires, ramifiés ou cycliques

Answer 2

Linéaire = Toute les carbones sur une même chaîne 
Cyclique = Tous les carbones sur un cercle 
Ramifiés = Carbones sur deux chains qui s'intersectent

Question 3

Quelle est la formule générale des alcanes linéaires?

Answer 3

C(n) H(2n+2)

Question 4

Donnez les préfixes pour les alcanes linéaires

Answer 4

1 méth
2 éth
3 prop
4 but
5 pent
6 hex
7 hept
8 oct
9 non
10 décane

Question 5

Donnez le nom du groupe correspondant à chaque ramification

Answer 5

Les groupes “alkyle”

Question 6

Donnez les noms des groups alkyles

Answer 6

CH3 = méthyle
CH3 + CH2 = éthyle
….

Question 7

Définition de chaîne principale

Answer 7

Chaine de carbones la plus longue, elle détermine le nom de l’alcane.

Question 8

Donnez la formule générale des alcanes cycliques

Answer 8

C(n) H(2n)

Question 9

Quelle est la composition des alcools, quelle est leur groupe caractéristique

Answer 9

Composition: C, H, O
Groupe: Hydroxyle (OH)

Question 10

Donnez les trois familles d’alcools

Answer 10

1. Alcools Primaires (1 chaine carbonée)
2. Alcools Secondaires (2 chaines carbonées)
3. Alcools Tertiaires (3 chaines carbonées)

Question 11

Apportez deux observations et deux conclusions sur l’évolution de la température en fonction de la quantité de carbones sur la chaîne des alcools et des alcanes.

Answer 11

Observations:

• Les alcools ont besoin de beaucoup plus d’énergie pour rentrer en ébullition que les alcanes
• Plus la chaîne carbonée est longue, plus d’énergie est nécessaire pour réaliser un ébullition

Conclusions:

• Les alcools sont des molécules apolaires, et interagissent entre elles avec des forces de Van de Waals et des liaisons hydrogènes, pendant que les alcanes interagissent seulement avec les forces de Van der Waals.
• Plus il y a de chaînes carbonées, plus il y a des forces de Van der Waals entre les atomes.

Question 12

Produire un remarque sur les molécules rafimifiées

Answer 12

Plus les molécules sont ramifiées, moins il y a d’interaction de Van de Waals.

Question 13

Est-ce que les alcools sont miscibles dans l’eau?

Answer 13

Oui, les alcools sont miscibles. Néanmoins, la miscibilité des alcools diminue lorsqu’on ajoute de plus en plus de chaînes carbonées.

Question 14

Expliquer comment séparer les constituants d’un mélange entre des alcanes et des alcools? Donnez un list de matériel

Answer 14

Puisqu’ils ont des températures d’ébullition différente, alors on peut faire un distillation fractionée. Le liquide le plus volatil est le distillat pendant que le liquide le moins volatile est le résidu.

Liste:
Support Élévateur, Chauffe-Ballon, Ballon, Colonne de Vigreux, Thermomètre, Réfrigérant droite, Erlenmeyer,

Question 15

Quelles sont les deux produits de la combustion d’un alcane ou d’un alcool? Quelles sont le combustibles et les comburants?

Answer 15

Eau + Dioxyde de Carbone

Alcane / Alcool = Combustible
Dioxygène = Comburant

Question 16

Expliquer pourquoi un combustion crée de l’énergie thermique. Définir le pouvoir calorifique.

Answer 16

Lors d’un combustion, l’énergie crée par la destruction des liaisons covalentes entre les molécules est rejetée sous la forme d’énergie thermique (chaleur)

Le pouvoir calorifique d’un combustible correspond à l’énergie libérée lors de la combustion complète de 1kg de combustible (kJ/kg)

Question 17

Rappelez les formules de la puissance avec les unités. Comment mesurer cela dans un circuit éléctrique?

Answer 17

P(W) = E(J) / t(s)

P(W) = U(V) * I(A)
Avec un voltmètre branché en dérivation et avec un ampèremètre branché en série

Question 18

Rappelez la formule de l’énergie interne d’un molécule

Answer 18

U = Ep + Ec

Ep = Énergie Potentielle, donné par la position des molécules les uns par rapport aux autres

Ec = Énergie Cinétique, associé au mouvement ou au vibration de ces derniers.

Question 19

Rappelez la formule de l’énergie thermique pendant un réchauffement avec les unités.

Answer 19

Q = m(kg) * c(delta)(J/kg/C) * T(ºC)

Question 20

Définir la capacité thermique massique

Answer 20

Valeur d’énergie nécessaire pour augmenter 1kg d’une substance par 1ºC.

Elle varie selon chaque espèce chimique ainsi que les différents états.

Question 21

Rappelez la formule qui donne l’énergie apporté pendant un changement d’état

Answer 21

Q = m(kg) * L (J/kg)

Question 22

Définir la chaleur latente

Answer 22

Correspond à l’énergie nécessaire pour complètement changer 1kg de substance dans un autre état.

Elle dépend de chaque substance, et varie selon quelles changements qu’on fasse.

Question 23

Expliquer la signification d’un augmentation de température et d’un changement d’´état selon l’énergie interne d’un molécule.

Answer 23

Aug. Température = Aug. Énergie Cinétique

Changement d’État = Aug. Énergie Potentielle

Question 24

Quelle est la direction de transfert d’énergie entre deux corps en contact? Que peut-on dire des deux systèmes lorsque le transfert est complet.

Answer 24

Du corps chaud vers le corps froid.

Ils ont tous les deux une même température.

Question 25

Rappelez la formule de la température finale d’un mélange

Answer 25

Tf = (MaTa + MbTb) / (Ma + Mb)