Alcoli E Fenoli Flashcards
Dimmi il nome iupac del glicerolo
Il glicerolo è un alcol: 1,2,3propantriolo
Qual è il nome comune del fenil metanolo
Alcol benzilico
Qual è la formula degli alcoli?
R-OH
Dimmi la differenza tra alcol primari, secondari e terziari
Dimmi quattro cose sulle proprietà fisiche degli alcoli
-i primi 12 termini della serie sono liquidi, dal 13 in poi sono solidi
-hanno punti di ebollizione più alti degli idrocarburi con massa corrispondente
-possono formare legami a idrogeno con l’acqua e tra di loro
-hanno una buona solubilità in acqua (la solubilità diminuisce se aumenta il numero di atomi di carbonio della catena idrocarburica, infatti negli idrocarburi prevalgono le caratteristiche idrofobiche)
Gli alcoli sono acidi o basi?
Gli alcoli possono comportarsi come acidi deboli o basi deboli in base al reagente
con cui vengono in contatto, proprio come l’H20
Dimmi due cose sule meccanismo di disidratazione degli alcoli
Cosa ottengo dall’ossidazione di un alcol I?
Dipende dal tipo di agente ossidante:
-se l’ agente ossidante è debole, ottengo un aldeide
-Se la gente ossidante è forte, ottengo un acido carbossilico
Cosa ottengo dall’ossidazione di un alcol secondario?
Un chetone
Cosa ottengo dalla riduzione di aldeidi e chetoni?
Dalla riduzione di un aldeide ottengo un alcol primario
Dalla riduzione di un chetone ottengo un alcol secondario
Cosa ottengo dall’ossidazione di un alcol terziario?
Nessun composto, infatti gli alcol terziari non possono essere ossidati perché non presentano atomi di idrogeno
Cosa ottengo dall’idratazione degli alcheni?
Un alcol
Con quale reazione posso ottenere un alcol primario a partire da un alogenuro alchilico?
Dall’idrolisi dell’alogenuro alchilico
Qual è l’agente ossidante più comune utilizzato per l’ossidazione degli alcol secondari?
Dimmi una reazione di ossidazione di un alcol che avviene nel nostro corpo
L’ossidazione di etanolo ad opera di:
-alcol deidrogenasi (enzimi)
-NAD+ ( nicotina mise adenin dinucleodite, é un coenzima)
Qual è il fenolo più semplice?
Fenolo: C6H5-OH
Dimmi tre fenoli che presentano 2 gruppi OH
Pirocatecolo, Resorcinolo e idrochinone
Dimmi 3 proprietà fisiche dei fenoli
- sono solidi, dall’odore pungente e solubili in solventi organici apolari
-Il fenolo è totalmente solubile in acqua calda, ma poco in acqua fredda
-Alcuni fenoli con sostituenti sull’anello benzenico in posizione orto-, formano legami a idrogeno intramolecolari che incidono sul loro punto
di fusione e sulla loro solubilità in acqua: l’o-nitrofenolo è meno solubile in acqua
del p-nitrofenolo e ha un punto di fusione più basso
Qual è la differenza tra i sostituenti in posizione orto, meta e para nei composti aromatici?
Qual è la differenza tra anione fenossido anione alcossido?
Fenossido: dopo la perdita dell’H+ dal gruppo Oh, l’anione viene stabilizzato per risonanza e per questo la carica negativa è delocalizzata nelle posizioni orto e para dell’anello
Alcossido: la carica negativa è localizzata sull’atomo di ossigeno
Quindi lo anione fenossido è più stabile e ciò favorisce la sua formazione.
Quindi i fenoli sono più acidi degli alcoli, perché tendono a cedere agli H + per formare gli anioni.
Quali sono le due più importanti reazioni di ossidazione dei fenoli?
Le più importanti reazioni di ossidazione dei fenoli sono quelle che coinvolgono il pirocatecolo e l’idrochinone e danno come risultato i chinoni
In particolare
La reazione di ossidoriduzione che trasforma l’idrochinone in benzochinone è reversibile ed è alla
base della funzione fondamentale che i chinoni svolgono nei processi di respirazione cellulare
