AGUA Y PH Flashcards
De que radica la importancia del agua
de las propiedades excepcionales que presenta debido a su composición
Requerimiento de agua
0.7L dieta ( alimentos)
0.3L metabolismo de carbohidratos lípidos y proteínas
1.5 se ingieren en forma liquida
Desecho de agua
1.5L orina
1L perdidas insensibles (respiración, sudoración heces)
Distribución de agua en el cuerpo
Intracelular 60%
Extracelular 40%:
-intravascular 8%
-intersticial 20%
-transcelular 12%
Qué órganos contienen más agua
PUlmones y riñones
Que demostró Cavendish
Demostró que el agua es una molécula compuesta por hidrógeno y oxigeno (1781)
Que demostraron Lavoisier y Laplace
demostraron la estequiometría del agua: 2 átomos de hidrógeno y 1 de oxígeno
Explica el dipolo del agua
El oxígeno es altamente electronegativo por lo tanto atrae los electrones de los hidrógenos ocasionando que esta parte quede con una carga parcialmente positiva y los electrones que no están es pareados del oxígeno quedan con la parte parcialmente negativa
Geometría angular del agua
104.5
V o F: debido al dipolo es que pueden formarse los puentes de hidrógeno
Verdadero
V o F: Romper los enlaces de hidrógeno requiere poca energía por ello el agua tiene un punto de ebullición y por ello el agua es líquida a temperatura ambiente
FALSOO
Se requiere mucha energía
A que temperatura se registra la máxima densidad del agua
4°C
V o F: el agua sólida es más densa que el agua líquida
FALSO
el agua sólida es menos densa debido al acomodo de sus átomos en forma tetraédrica
Calor especifico del agua
1 cal/g x C°
Calor de evaporación del agua
536 cal/g