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Bioquimica > agua y ph > Flashcards

agua y ph Flashcards

1
Q

Liquido fundamental para la vida y principal disolvente

A

agua

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2
Q

litros de agua que requerimos y perdemos al dia

A

2.5 L

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3
Q

Porcentaje de agua que corresponde al liquido intracacelular?

A

60%

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4
Q

porcentaje y componentes del liquido extracelular

A

40%
intervascular
intracelular
transcelular

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5
Q

demostro que el agua esta compuesta por una por una molecula por hidrogeno y oxigeno

A

H. Cavendish

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6
Q

demostraron la estequiometria del agua

A

Lavoisier y Laplace

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7
Q

pH en agua pura

A

7

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8
Q

pH incompatibles con la vida

A

<4 o >10

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9
Q

nombre que recibe el agua acida y corrosiva

A

suave

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10
Q

nombre que recibe el agua basica

A

dura

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11
Q

enlace que permite establecer puentes de hidrogeno entre moleculas del agua

A

polares

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12
Q

enlace que permite los altos puntos de fusion y ebullicion

A

covalente

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13
Q

angulo formado entre atomos de hidrogeno

A

104.5 y 105

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14
Q

por que el agua es dipolo

A

tiene una carga parcial positiva y otra negativa

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15
Q

energia de los puentes de hidrogeno

A

5.5kcal/mol

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16
Q

gracias a que enlaces se evita que el agua escape como vapor ya que es dificil que se separen

A

Van Der Waals

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17
Q

temperatura de ebullicion del H2O

A

100° o 373K

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18
Q

densidad maxima del agua

A

4°

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19
Q

permite que el agua solida flote

A

por su repeticion tetrahedrica de elaces H

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20
Q

calor especifico necesario para evaporizar 1g de agua

A

536cal/g

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21
Q

concentracion de una solucion

A

cantidad de compuesto disuelta en un volumen dado el solvente

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22
Q

contante dioelectrica del agua

A

78.5

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23
Q

solubilidad

A

cantidad maxima de compuesto que se puede sisolver por completo

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24
Q

constante dioelectrica

A

es la medida relativa de la solubilidad de un solvente

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25
Q

constante dioelectrica polar

A

> 15

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26
Q

Constante dioelectrica no polar

A

<15

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27
Q

polaridad de los solventes organicos / inorganicos

A

no polares / polares

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28
Q

uso de solventes organicos

A

en tintorerias
pinturas
thinner
removedores de esmaltes y uñas
detergentes
perfumes

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29
Q

molecula anfipatica

A

tiene un lado hidrofilico y uno hidrofobico

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30
Q

fuerzas liquido-liquido

A

cohesion

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31
Q

fuerzas liquido-sólido

A

adhesion

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32
Q

responsables de la tension superficial y capilaridad

A

fuerzas superciliares de cohesion y adhesion

33
Q

Cspilaridad o accion capilar o

A

depende del anguno de contacto haciendo que esta descienda (>90) o ascienda (<90)

34
Q

Ejemplos de biomoleculas polares

A

glucosa, gliserin, glicerol, lactosa, aspartato

35
Q

ejemplos de moleculas no polares

A

felinanalina y fosfaditilcolina

36
Q

caracteristica de las micelas

A

todos los grupos hidrofobicos se ordenan al interior dejando al exterior la parte hidrofila

37
Q

caracteristicas de una vesicula

A

ambas partes hidrofobicas estan al centro dejando al exterior e interior las hidrofilas

38
Q

pelicula superficial

A

en contacto con el aire

39
Q

estabilizacion de la enzima-sustrato

A

por puentes de hidrogeno, enlaces ionicos e interacciones hidrófobas

40
Q

Corresponde al número de moles de soluto presentes en un litro

A

osmolaridad

41
Q

Corresponde al numero de moles de soluto presentes en un Kg

A

Osmolalidad

42
Q

Corresponde al numero de equivalentes/gramo de soluto en un litro de solucion

A

Normalidad

43
Q

Equivalente/gramo

A

es la cantidad de un elemento o compuesto que se puede cambiar o reemplazar

44
Q

Principal determinante de la osmolaridad?

A

Na+

45
Q

isotonica

A

en equilibrio

46
Q

hipertonica

A

agua entra a la celula

47
Q

hipotonica

A

agua sale al LEC

48
Q

temperatura de la formacion de los pientes de hidrogeno

A

7°

49
Q

formadas por la disociacion de la molecula de agua

A

hidronio y un hidroxilo

50
Q

caracteristicas del hidronio e hidroxilo

A

hidroxilo es negativa y esta contituida por 1HO
Hidronio es positiva y esta y esta contioene H3O

51
Q

le da la caracteristica anfipatica del agua

A

se debe a que la ionizacion es una reaccion reversible

52
Q

Keq

A

constante de equilibrio

53
Q

cuantas moleculas equivalen un gramo de agua

A

3.33X10²²

54
Q

Peso de 1 mol de agua

A

18 g

55
Q

concentracion molar del agua

A

55.55mol/l

56
Q

pH

A

medida que se establece el nivel acidez o alcalinidad en un medio

57
Q

equivalencia del pH

A

resultado del logaritmo negativo de la concentracion de iones hidrogenos

58
Q

pH si la concentracion de H+ es alta

A

menor/ acido

59
Q

ph si la concentracion de OH- es mayor

A

mayor/ basico

60
Q

ustancias que pueden ceder iones hidrogenos

A

acidos

61
Q

sustancias que pueden aceptar protones

A

bases

62
Q

oleculas con grupos acidos y basicos

A

anfoteros

63
Q

que forma la ionizacion de un acido debil?

A

base conjugada del acido y el acido conjugado de la base

64
Q

disociacion de acidos fuertes

A

es completa, son irreversibles

65
Q

disociacion de acidos debiles

A

de forma parcial y es una reaccion reversible

66
Q

que bases se disocian por completo en pH alto

A

bases fuertes

67
Q

pKa

A

logaritmo negativo de la constante de disociacion del acido

68
Q

valores de pKa de los acidos

A

fuertes=bajos
debiles=altos

69
Q

equivale al Ph con 50% donde la sustancia esta ionizada

A

pKa

70
Q

concepto de acido-base

A

usado para calular el pH de una solucion buffer o tapon a partir del pKa y de las concentraciones del acido y sus bases conjugadas

71
Q

soluciones amortiguadoras

A

al aladir acido o bases fuertes las concentraciones de hidrogeniones varia muy poco

72
Q

de que depende el pH de un sistema amortiguador

A

porcion relativa entre la sal y el acido, pero no de su concentraciones absolutas

73
Q

sistemas reguladores de pH

A

sangre, riñones, amortiguadores, pulmones

74
Q

sistema de reculacion que tiene un tiempo de reaccion inmediato

A

sangre

75
Q

sistema de regulacion que puede tener un tiempo de reaccion inmediato o de 2 a 4 horas

A

los amortiguadores

76
Q

tiempo de reaccion del sistema pulmonar

A

10-30 min

77
Q

tiempo de reaccion del sistema renal

A

horas o dias

78
Q

azetazolamida

A

impide la reabsorcion de bicarbonato
retiene bicarbonato en el lumen

79
Q

acidoseis metabolica

A

perdida de bicarbonato

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