Agua y Carbohidratos Flashcards
1
Q
las biomoleculas pueden clasificarse en
A
organicas e inorganicas
2
Q
formula quimica del agua
A
H2O
3
Q
con que otros nombres se le conoce al H2O
A
agua, hidroxido de hidrogeno, anhidrido de hidrogeno
4
Q
quien es el descubridor del agua
A
Anton Laurent Lavoisier
5
Q
biomolecula que ocupa el 75% del globo terraqueo
A
el agua
6
Q
cual es el porcentaje del agua en el cuerpo humano
A
75%
7
Q
cual es el porcentaje de agua en el cuerpo de los BEBES
A
90%
8
Q
la molecula de agua presenta un enlace tipo
A
covalente porlar con un angulo de 104.5
9
Q
varias moleculas de agua forman el enlace
A
puente de hidrogeno
10
Q
filosofo que afirmo que el agua era la sustancia original
A
Tales de Mileto
11
Q
biomolecula que es considerado como el diluyente universal
A
el agua
12
Q
biomolecula que se encuentra en los tres estados de agregacion
A
el agua
→solido: nieve, hielo,iceberg,granizo
→liquido: oceanos, mares, presas, rios y lagos
→gaseoso: niebla, neblina, bruma, vapor, nubes, heisers
13
Q
cual es el calor especifico del agua
A
1cal/°C
14
Q
cual es el punto de ebullicion del agua
A
100°C
15
Q
cual es la densidad del agua
A
estado liquido 1g/cm3
estado solido 0.92g/cm3
16
Q
que significa que el agua es una sustancia anfoterica
A
que el agua puede actuar como acidio o base
17
Q
de donde se obtiene la formula del ph
A
de la disociacion del agua
18
Q
cual es la ecuacion del pH
A
pH=-log[H]
19
Q
para que sirve la ecuacion de Henderson Hasselbach
A
sirve para calcular el pH de sustancias buffer, tampon o amortiguadoras.
20
Q
cuales son las funciones del Agua
A
soporte, amortiguador, transporte,lubricante
21
Q
que es glutacion
A
proceso por el cual las plantas eliminan el exceso de agua
22
Q
Fue el primero en sintetizar el agua detonando una mezcla de H y aire
A
Henry Cavendish
23
Q
el agua elimina toxinas del cuerpo por medio de
A
sudor
24
Q
biomolecula que es un excelente termoregulador
A
el agua
25
cuantos litros de agua hay en el cuerpo humano
45L
26
que enfermedades pueden transmitirse por medio del agua
diarrea, fiebre tifoidea, hepatitis A, colera, parasitosis intestinales
27
en que fecha se hundio el Titanic
14 de Abril de 1912
28
que porcentaje representan los carbohidratos en los cereales seco
65-90%
29
con que otro nombre se le conoce a los carbohidratos
glucidos, sacaridos, H de carbono, azucares
30
son derivados aldehidicos y cetonicos de alcoholes polivalentes o polihidroxilados
Carbohidratos
31
cual es rendimiento energetico de los carbohidratos
4-4.3 kcal/gramo
32
que grupos quimicos presentan los carbohidratos
aldehido y cetonico
33
son aquellos compuestos bioquimicos que poseen la estructura quimica mas sencilla de todas las biomoleculas
los carbohidratos
34
cual es la fuente principal de los carbohidratos
la fotosintesis, especificamente en la fase oscura llamada Calvin Benson en el limbo de la hoja
35
cual es la ecuacion de la fotosintesis
CO2 + H2O → C6H12O6 + O2
36
cual es la formula general de los carbohidratos
[CH2O]x
37
cual es la proporcion de los carbohidratos
1:2:1
38
cuales son los porcentajes de C,H,O en los carbohidratos
Carbono 40% Hidrogeno 6.66% Oxigeno 53.34%
39
cual es la propiedad optica que presentan los carbohidratos
propiedad de la luz polarizada
40
cual es el unico carbohidrato que es levogiro
Fructosa
41
que estructuras presentan los carbohidratos
Cerrada- Hawarth
| Abierta- Fischer
42
es la utilizacion dela materia organica como fuente de energia
Biomasa
43
cuales son los dos anillos que presentan los carbohidratos
pirano anillo de 6 carbonos
| furano anillo de 5 carbonos
44
son considerados la principal fuente energetica de los seres vivos
los carbohidratos
45
cuales son las funciones de los carbohidratos
a)Funcion de energeticos de usos inmediatos: glucosa
b)funciones de alamacenaje:
→plantas: almidon almacenado en amiloplastos
→animales: glucogeno almacenado en higado y musculo
c)funcion estructural:
→plantas: celulosa
→animales: quitina
d)funcion reguladora: Heparina (compuesto por ac glucoronico y glucosamina) la cual se encuentre en los pulmones, higado, pared arterial, glandulas salivales
46
que prueba sirve para la identificacion de los monosacaridos
Prueba de azucares reductores con el Reactivo de Benedict Cu+2
47
menciona la clasificacion de los carbohidratos
monosacaridos, disacaridos, oligosacaridos, polisacaridos
48
menciona ejemplos de monosacaridos
→Triosas: gliceraldehido 3P
→Tetraosas: eritrosa
→Pentosas: ribosa, desoxiribosa
→Hexosas: glucosa, fructosa, galactosa
49
menciona ejemplos de disacaridos
→Lactosa: glucosa + galactasa
→Maltosa: glucosa + glucosa
→Sacarosa: glucosa + fructosa
50
menciona ejemplos de oligosacaridos
→rafinosa
→methilosa
→Maltotriosa
51
menciona ejemplos de polisacaridos
```
→almidon
→glucosa
→celulosa
→quitina
→quitosana
→heparina
```
52
Azucar tambien llamada pentoriboza
Ribosa
53
La ribosa es quimicamente una
aldosa
54
cual es el nombre quimico de la Ribosa
alfa-D-ribofurosa
55
cual es la formula quimica de la ribosa
C5H10O5
56
cual es la fuente natural de la ribosa
los acidos nucleicos
| ARN= acido ribonucleico
57
carbohidrato que forma parte de los nucleotidos
ribosa en forma de ATP
58
donde se sintetiza la ribosa
en la via llamada via del pentafosfato o tambien llamado via de las pentosas el cual se lleva acabo en el citosol
59
cual es el azucar que se utiliza como suplemento alimenticio
ribosa
60
carbohidrato tambien conocido como pentodesoxiribosa
Desoxiribosa la cual es un azucar de 5 carbono
61
la desoxiribosa es quimicamente una
celulosa
62
es un carbohidrato que no cumple con la formula general de los carbohidratos
Desoxiribosa
63
cual es el nombre quimico de la desoxiribosa
alfa-D-desoxiribofuranosa
64
cual es la formula quimica de la desoxiribosa
C5H10O4
65
cual es la fuente principal de la desoxiribosa
acidos deoxiribonucleicos ADN
66
cuales son los tipos de ADN
A-virus
B-humanos
Z-animales
67
cual es el porcentaje en sangre de la glucosa
0.15%
68
cuantos isomeros tiene la glucosa
16
69
hexosa tambien llamada Dextrosa, azucar de uva, azucar de la vida
glucosa
70
la glucosa es quimicamente una
aldosa
71
cual es el nombre quimico de la glucosa
alfa-D-glucopiranosa
72
cual es el rendimiento energetico de la glucosa
4kcal/gr
73
carbohidrato que es el principal energetico de las celulas
glucosa
74
cual es la celula mas sensible a la falta de glucosa
neurona
75
cual es la fuente natural de la glucosa
fotosintesis
76
cual es la concentracion de glucosa en sangre
1g/lt
| 70-99mg/dl
77
la glucosa se fermenta gracias a la
sacharomyces cereviasiae produciendo el etanol
78
la falta de glucosa se manifiesta de que manera
con cefalea, fatiga, convulciones, perdida del conocimiento
79
cuales son los valores de glucosa en Hipoglucemia
menores a 60mg/100ml
80
cuales son los niveles normales de glucosa dando lugar a la Normoglucemia
70-99mg/100ml
81
cuales son los valores de glucosa en hiperglusemia
mayores a 120mg/100ml
82
por que via es metabolizada la glucosa
glucolisis tambien llamada via de Embden-Meyerhoff
83
donde se lleva acabo la glucolisis
en el citoplasma de la celula y consta de una serie de 10 reacciones
84
es considerada la principal via del organismo
glucolisis
85
cual es la reaccion global de la glucolisis
2ADP+2Pi→ →2ATP
GLUCOSA-------------------------------------------------2PIRUVATO
2NAD→ →2NADH +2H
86
por que hormonas esta regulada la glucosa
somatostatina, insulina, glucagon
87
somatostatina (info gnrl)
se encuentra en las celulas delta de los islotes de Landerhans, consta de 14 aminoacidos y regula la glicemia
88
insulina (info gnrl)
hormona anabolica de 51 aminoacidos (cadena A 21 aa, cadena B 30 aa) es secretada de en RER, se encuentra en las celulas beta de los islotes de Landerhans, tranforma la glucosa en glucago, baja los niveles de glucosa en sangre.
89
glucagon (info gnrl)
hormona catabolica, de 29aa. se encuentra en las celulas alfa de los islotes de Landerhans, aumenta los niveles de glucosa en sangre, actua en la hipoglucemia
90
en que fases se divide la glucolisis
gasto de ATP, produccion de ATP
91
cuales son las ENZIMAS que inician la glucolisis
Glucocinasa-Higado
| Hexocinasa-Musculo
92
cual es la forma activa de la glucosa
glucosa 6P, tambien conocida como el ester de robinson
93
cual es la enzima que regula la velocidad de la glucolisis
fosfofructocinasa
94
cual es la enzima que rompe el anillo furano en la glucolisis
aldosa
95
cual es la enfermedad en la cual el cuerpo no produce insulina o no la utiliza adecuadamente
Diabetes Miellitus
96
cuales son los sintomas de la Diabetes Miellitus
Polifagia
Poliuria
Polidipsia
97
en cual tipo de diabetes no se produce insulina
diabetes tipo 1
98
en cual tipo de diabetes no se produce suficiente insulina o no se utiliza correctamente
diabetes tipo 2
99
es el azucar tambien llamada Levulosa, azucar de frutas, azucar de la diabetes
Fructosa
100
la fructosa es quimicamente
una celulosa
101
cual es el nombre quimico de la fructosa
alfa-D-fructofuranosa
| esta azucar puede ser dextrogira o levogira
102
cual es el carbohidrato que es el principal energetico de los espermatozoides
la fructosa
103
donde se metaboliza la fructosa
en el higado
104
que porcentaje de la miel es fructosa
40%
105
un exceso de fructosa tiende a la
obesidad
106
enfermedad causada por el mal metabolismo de la fructosa, la cual es una alta concentracion de fructosa. es una enfermedad benigna
Fructosuria
107
azucar fermentable que da lugar a la cidra
fructosa
108
carbohidrato tambien llamado azucar neuronal, azucar de agar.
galactosa
109
quimicamente la galactosa es una
aldosa
110
cual es el nombre quimico
alfa-D-Galactopiranosa
111
azucar que es el componente principal de las neuronas (cerebrosidos) los cuales son un componente importante de las vainas de mielina
Galactosa
112
las cajas petri son ricas en que azucae
galactosa
113
donde se metaboliza la galactosa
en el higado
114
el mal metabolismo de la galactosa provoca una enfermedad llamada
Galactosemia
115
cuales son los sintomas de la galactosemia
```
ictericia
hepatomegalia
cataratas
retrazo mental
nefropatia
letargo
vomito
```
116
carbohidrato tambien conocido como azucar de mesa, sucrosa, azucar de caña, azucar de la remolacha
Sacarosa
117
donde se sintetiza la sacarosa
citosol
118
cual es el nombre quimico de la sacarosa
alfa-D-glucopiranosil(1,2) beta-D-fructofuranosida
119
formula quimica de la sacarosa
C12H22O11
120
Que azucares componen la sacarosa
glucosa+fructosa
121
que enzima fermenta a la sacarosa
sacharomyces cerevisiae produciendo ron
122
donde se sintetiza la sacaraso
en el ciclo de Calvin Benson la cual es la fase oscura de la fotosintesis
123
todos los carbohidratos se sintetizan en el
estroma del citoplasma
124
que enzima descompone a la sacarosa en glucosa + fructosa
sacarasa
125
que azucar posee la propiedad de ser Triobuoluminescente
Sacarosa
126
cual es el endulcorante mas utilizado
la sacarosa
127
el mal metabolismo de la sacarosa produce
calambres abdominales, diarrea expontanea y flatulencia
128
carbohidrato conocido tambien como azucar de los mamiferos, azucar de la glandula mamaria, azucar de leche
Lactosa
129
cual es el nombre quimico de la lactosa
beta-D-galactopiranosil, 1,4, alfa-D-glucopiranosa
130
cual es la formula de la lactosa
C12H22O11
131
Que porcentaje de lactosa hay en la leche materna
4-7%
132
que provoca la deficiencia de lactasa
calambres, hinchazon, perdida de peso, nutricion, diarrea
133
cual enzima que descompone la lactosa en glucosa mas galactosa
lactasa
134
cual es la hormona que estimula la produccion de leche
prolactina
135
disacarido tambien se le conoce como azucar de la cebada, azucar de maple, azucar de malta
Maltosa
136
cual es el nombre quimico de la maltosa
alda-D glucopirosil 1,4, alfa-D glucopiranosa
137
por cuales azucares esta compuesta la maltosa
glucosa + glucosa
138
cual es la formula quimica de la maltosa
C12H22O11
139
la maltosa puede ser azucar reductor gracias a
la hidrolisis de las dos azucares
140
la fermentacion de la maltosa gracias a la sacharomyces cerevisiae se trasnforma en
cerveza
141
quien descubrio la maltosa
Cornellius O´Sullivan
142
cual es la fuente de la maltosa
proviene del almidon
143
polisacarido tambien conocidio como almidon animal
glucogeno
144
en un polisacarido de reserva de animales
glucogeno
145
donde se almacena el glucogeno
se almacena principalmente en el citoplasma de la celula hepatica y la celula muscular
146
es un polimero de glucosas
glucogeno
147
cuantas moleculas de glucosa hay en el glucogeno
120 mil
148
como se almacena el glucogeno (en que forma)
en forma de granulos voluminosos 40nm de diametro
149
cual es el glucogeno que suministra glucosa a todas las plantas del cuerpo
glucogeno hepatico
150
cual es el glucogeno que se localiza en el musculo que ayuda a la contraccion muscular
glucogeno muscular
151
cuanto tarda en agotarse el glucogeno
aproximadamente 12-18 hrs
152
donde se encuentran las enzimas que sintetizan el glucogeno
en la superficie del granulo
153
via metabolica en la cual se forma glucogeno a partir de glucosa
glucogenesis, esta via es estimulada por la insulina
154
via metabolica en la cual se degrada glucogeno para formar glucosa
glucogenolisis, esta via es estimulada por el glucagon
155
polisacarido tambien llamado gluten, almidon de maiz, azucar de la papa, fecula
almidon
156
polisacarido que es polimero de glucosas
almidon
157
como se forma el gluten
almidon + H2O
158
se considera como el principal producto de la sintesis de la clorofina
almidon
159
donde se sintetiza el amidon
en el ciclo de calvin-benson que es la fase oscura de fotosintesis
160
es un azucar de almacenaje en plantas en los aminoplastos
almidon
161
polisacarido que sirve como vehiculo de medicamentos como en los supositorio
almidon
162
cual es el alimento mas rico en almidon
papa
163
tipo de enlace de los carbohidratos que tiene forma de "u"
enlace alfa
164
tipo de enlace de los carbohidratos en forma de "N"
enlace beta
165
cual es la formula quimica de la celulosa
(C6H12O5)x
166
azucar que presenta enlaces beta 1,4 glucosidicos
celulosa
167
azucar formada por 300-1500 unidades de glucosa
celulosa
168
es el principal componente de las paredes celulares de los arboles y otras plantas
celulosa
169
los enlaces de la celulosa hacen que
no pueda entrar al agua
170
que porcentaje de celulosa tiene el algodon
90%
171
cual es el monosacarido modificado resistente y duro
quitina
172
cual es el monosacarido que es el componente principal del exoesqueleto de insectos y curstaceos
quitina
173
azucar que es sintetizado por 900 mil especies de insectos
quitina
174
azucar que forma parte del cartilago
quitina
175
azucar que es un excelente cicatrizante y ordenador de tejidos, aparte de desarrollar in vivo propiedades antimicrobianas
quitina
