AGUA-PROTOXIDO DE HIDRÓGENO-OXIDANO Flashcards
Enlace entre átomos de Hidrogeno de 1 molécula de H2O
0,99Aº
Enlace entre O e H de 1 molécula de H2O
0,96Aº Enlace covalente
Enlace entre O e H entre diferentes moléculas de H2O
Puente de Hidrogeno 1,77Aº
Enlace Puente de H
-Similares a los Vander Waals, el cual se halla en la conformaº de la 3ra estructura proteica (ENZIMAS)
-Débil, fácil de romper, aislante
-electro conductor
- Genera estructuras 3D lipidos y proteinas
AGUA LIBRE
-95%
-torrente sanguíneo y en el Citoplasma
AGUA LIGADA
-5%
-Se halla asociada a proteinas y celulas
PROPIEDADES
1- PODER SOLVENTE
2- PODER VAPORIZANTE
3- HIDROLISIS
4- TENSIÓN SUPERFICIAL
5. COHESIÓN
6- ADHESIÓN
7- TIXOTROPIA
PODER SOLVENTE
SOLVENTE UNIVERSAL el agua disuelve moléculas polares, GRACIAS A SU POLARIDAD (distribuº asimétrica)
PODER VAPORIZANTE
El agua puede absorber energía calorífera para aumentar su temperatura o cambiar de estado
HIDROLISIS
descomposiº de moléculas de agua para formar nuevas moléculas
TENSIÓN SUPERFICIAL
Fuerza que ejerce el agua sobre una estructura
GRACIAS A LOS PUENTES DE HIDRÓGENO
COHESIÓN
Fuerza de atracº entre moléculas de agua
-TURGENCIA: Transporte de agua en las células vegetales (propio del tejido vegetal)
-ESQUELETOS HIDROSTATICOS mantienen la estructura estable
ADHESIÓN
Fuerza de atracº entre moléculas de agua con otras estructuras
-CAPILARIDAD (adhesión + cohesión) transporte de agua a través de conductos vegetales
XILEMA: sabia Bruta H2O y SM
FLOEMA:Sabia Elaborada Nutrientes fotosintéticos
TIXOTROPÍA
Capacidad el agua de generar el factor Coloidal o Plasmagel en el citoplasma celular
-Mantiene fija la posición de los organelos (ciclosis o corrientes citoplasmáticas)
FUNCIONES
- TRANSPORTE
- LUBRICACION
- AMORTIGUADOR MECÁNICO
- TERMORREGULADOR
- PODER REACTANTE
- FOTOSÍNTESIS