Água E Sais Minerais

Question 1

Quais são as propriedades da água?

Answer 1

● Polaridade
● Angulação formada pelas ligações covalentes gera cargas.
● Interação com outras moléculas polares.
● Solvente de solutos polares
● Adesão e Coesão

Question 2

O que é adesão e Coesão?

Answer 2

● Adesão: quebra das moléculas de água para que sejam aderidas a outras substâncias.
● Coesão: União das moléculas de água

Question 3

O que são substâncias polares e apolares?

Answer 3

● Substância Polar: N° de ligações # do n° de átomos.

● Substância Apolar: N° de ligações = ao número de átomos.

Question 4

O que é tensão?

Answer 4

Baixoo potencial hídrico na raiz provoca a entrada de água do solo, que se desloca por osmose até a medula.

Question 5

O que são substâncias anfipáticas?

Answer 5

Que são polar e apolar.

Question 6

Como se dá o transporte da água no Xilema? Explique.

Answer 6

● Transpiração: Evaporação de água para o ar diminui o potencial hídrico na folha.

● Coesão: Coluna de água no xilema é mantida por coesão das moléculas de água nos elementos dos vasos

● Tensão: Baixo potencial hídrico na raiz provoca a entrada de água do solo, que se desloca por osmose até a medula.

Question 7

Quais as funções da água?

Answer 7

● Sudorese: Regulação da temperatura
● Transporte de substâncias no corpo
Ex: ssangue meio intercelular e citoplasma.
● Participação em reações metabólicas.
Ex: hidrólise (catabolismo) / desidratação (anabolismo).
● Solubilizar

Question 8

Como obtemos e perdemos água?

Answer 8

● Obtemos através de bebidas, alimentos e água endógena.

● Perdemos através da urina, fezes, suor e respiração.

Question 9

Qual o nome da barreira impermeabilizante do nosso corpo? Em que ele é rico?

Answer 9

● Epiderme: tecido epitelial rico em queratina.

Question 10

Qual a função do sódio? O que sua deficiência pode causar?

Answer 10

● Controle de osmoloridade corporal .
Ex: sangue
Ele retém líquidos.
● Participação do impulso nervoso e contração muscular. (Deapolarização)

● Deficiência: A falta deste mineral pode provocar dores de cabeça, náuseas, tonturas, confusão mental, convulsões e, em casos mais graves, coma e até levar a morte.

Question 11

Qual a função do potássio (k)? O que a sua deficiência pode causar?

Answer 11

● Participação na excitabilidade celular (repolarização).
● Impulso nervoso
● Contração muscular

● Deficiência: fraqueza muscular e arritimias

Question 12

Quais os alimentos ricos em potássio?

Answer 12

Banana e ovo…

Question 13

Qual a participação do cálcio no organismo? Quais as consequências de sua carência?

Answer 13

● Participa da contração muscular (afinidade actina e miosina)
● Participação nas sinapses
● Formação óssea

Deficiência: Fragilidade óssea, letargia e confusão mental.

Question 14

Quais os alimentos ricos em cálcio?

Answer 14

Ovo, peixe..

Question 15

Formação do Fósforo (P)?

Answer 15

● Ácidos nucléicos
● Membranas celulares (fosfolipídeos)
● ATP (trisfosfato de adenosina)
● Matriz óssea (fosfato de cálcio)

Question 16

Quais os alimentos ricos em fósforo?

Answer 16

Ovo , carne vermelha, figado

Question 17

O que a deficiência em fósforo pode causar?

Answer 17

● Problema nos ossos
● dores nas articulações
● perda da memória
● miopatias
● falta de apetite
● taquicardia

Question 18

Funções do Iodo? O que a sua deficiência causa?

Answer 18

●Participa da composição de hormônios tireoidianos
● T3 (triiodotironina)
● t4 (tetraiodotironina)

● Deficiência: hipotireoidismo.

Question 19

Funções do ferro? O que a sua deficiência pode causar?

Answer 19

● Faz parte da composição da estrutura do radical HEME.
● Este está presente na hemoglobina e mioglobina.
● Presente nos citocromos da cadeia respiratória.

Deficiência: anemia ferropriva

Question 20

Qual a função da hemoglobina e da mioglobina?

Answer 20

● Hemoglobina: Transportar oxigênio nas hemácias.

● Mioglobina: Reserva oxigênio dentro do músculo.

Question 21

Qual a função do magnésio?

Answer 21

● Formação de clorofila (semelhante ao HEME das globinas)

● Cofator de enzimas da glicólise e respiração celular

Question 22

Alimentos ricos em magnesio?

Answer 22

Ovo e fígado

Question 23

A falta de magnesio pode causar o que?

Answer 23

Câimbra nas pernas, insônia, dor muscular, ansiedade, pressão alta

Question 24

O que são vitaminas? O que a falta delas pode acarretar?

Answer 24

●São coezimas necessárias para o funcionamento de enzimas corporais.

● A falta das vitaminas vai prejudicar a ação de uma enzima determinada, gerando problemas em algumas reações químicas e consequências corporais.

Question 25

Como se dá o armazenamento das vitaminas?

Answer 25

Não são muito armazenadas no organismo, apenas as lipossolúveis possuem um leve armazenamento.

Question 26

Cite as classificações das vitaminas quanto a solubilidade em água:

Answer 26

● Lipossolúveis: insolúveis em água (KADE)

● Hidrossolúveis: solúveis em água- Complexo B e Vitamina C.

Question 27

Complete o macete → Carnes em geral (principalmente fígado), ovo e leite servem…

Answer 27

Como fonte de todas as vitaminas, Exceto a vitamina C.

Question 28

Onde encontrar a vitamina A?

Answer 28

Todos os vegetais com coloração de amarelo ao vinho.

Ex: Pimentão, ttomate cenoura, beterraba…

Question 29

Onde encontrar a vitamina k?

Answer 29

Vegetais folhosos com coloração verde.

Ex: agrião, couve, repolho verde…

Question 30

Fale sobre a vitamina A, como ela se apresenta no nosso organismo, o que a sua carência pode ocasionar?

Answer 30

● Precursor imediato: betacaroteno
● Se apresenta de 3 formas no nosso organismo:
○ Retinal (aldeído) - armazenamento no fígado e produção de rodopsina

○ Retinol (álcool) - produção de rodopsina

○ Ácido retinoico (ácido carboxílico) - antioxidante em epitélios.

➡️ rodopsina: substância fotossensível, presente nos cones e bastonetes, responsável pela ativação do nervo óptico.

❌ carência ❌ : Pode levar a cegueira noturna, xeroftalmia (olho seco) e problemas nas mucosas.

Question 31

Quais são as vitaminas antioxidantes? E função:

Answer 31

● ECA 😫🤢😫

● Evitam a circulação de radicais livres e danos celulares

Question 32

Qual a função da vitamina D? Quais as suas fontes? O que a sua deficiência pode acarretar?

Answer 32

● Estimula a atividade dos osteoblastos, importante para formação de MATRIZ ÓSSEA⚰️
● Importante para o metabolismo e integridade neuronal.

Fontes:
● Endógena: colesterol (70%)
● Fonte exógena: ergocalciferol (D2 vevetal)
● Colecalciferol (D3 animal)

● Sol (ativa a vitamina D)

Deficiência:
● Fragilidade óssea (osteomalácia) em adultos .
● Raquitismo em crianças. (Perna de alicate)

Question 33

Qual a função da vitamina K de Koagulacão (filoquinona)? O que a sua deficiência pode acarretar?

Answer 33

● Coenzima necessária para a produção dos fatores de coagulação II, VII, IX e X.
Fator II: protombina
● Presente e atuante no fígado
● Deficiência: dificuldade de coagulação

Question 34

Quais são as fontes de vitamina k?

Answer 34

Ovos, fígado e oleaginosas.

Question 35

Quais as funções da vitamina E? Quais as fontes de vitamina E?

Answer 35

● Antioxidante
● Importante na formação de gametas
Fontes: ovo

Question 36

Qual a função da vitamina c (ácido ascórbico)? O que a carência pode causar?

Answer 36

● Coenzima necessária para a produção de colágeno

● Tecidos que renovam frequentemente o colágeno podem ser impactados

Ex: TCPD, vasos sanguíneos, etc.

● Tem ação antioxidante
● Fontes: frutas ccítricas

● Deficiência: escorbuto (gengivite)

Question 37

Qual a importância das vitaminas do complexo B?

Answer 37

Sistema nervoso e ATP.

Question 38

Quais as vitaminas do complexo B que são mais importantes?

Answer 38

● B1
● B3
● B9
● B12

Question 39

Qual a função da vitamina B1 Tiamina? o que a sua deficiência pode acarretar?

Answer 39

●Importamte para a formação da enzima tiamina pirofosfato integridade e bom funcionamento do sistema nervoso.

❌DEFICIÊNCIA❌: Causa Beriberi e encefalopatias.

Question 40

Qual a função da vitamina B3 Niacina? o que a sua deficiência pode acarretar?

Answer 40

● Formação do NAD

● Deficiência: pelagra ou doença dos 3 Ds (dermatite, diarreia e demência)

Question 41

Qual a função do Ácido. Fólico? o que a sua deficiência pode acarretar?

Answer 41

● Importante na produção de DNA e maturação do sistema nervoso.
● Deficiência: Anemias e mielomeningocele (fetos)

Question 42

Qual a função da vitamina B12 (cobalamina)? o que a sua deficiência pode acarretar?

Answer 42

● Importante na produção de hemácias

● Deficiência: Anemia Perniciosa.