Agua E Micronutrientes Flashcards

1
Q

Funções da água nos seres vivos

A

Solvente
Participação nas reações químicas
Transporte de substancias
Lubrificante
Termorregulação

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Q

Hidrólise

A

Quando a reação consome H2O, separação de moléculas

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3
Q

Síntese por desidratação

A

Produz H2O, união de moléculas

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4
Q

Sais minerais

A

Cálcio, cloro, enxofre, ferro, flúor,fósforo,iodo,magnésio, potássio,sódio

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5
Q

ferro fontes

A

Carne vermelh, feijão, folhas verde escuras

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6
Q

Ferro funções

A

Constituinte da proteína hemoglobina ( responsável pelo transporte de oxigênio)

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7
Q

Carência de ferro

A

Diminuição da taxa normal de hemoglobina, anemia ferropriva

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8
Q

Calcio fontes

A

Leite e derivados, folhas verdes escuras

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9
Q

Calcio funciones

A

Participa da destituíra do osso, dentes,l coagulação sanguínea, da atividade do sistema nervoso ( cálcio participa na liberação do neurotransmissor ) , contração muscular e metabolismo dos carboidratos

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10
Q

Carência de cálcio

A

Comprometer a formação de osso na infância, caracterizando o raquitismo, e, na fase adulta pose causar osteoporose

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11
Q

Iodo fontes

A

Frutos do mar, adicionado no sal de cozinha

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12
Q

Função do iodo

A

Comped os hormônios da tireoide,T3 T4 ( os quais atuam no metabolismo corporal)

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13
Q

Carência do iodo

A

Mau funcionamento da tireoide ( hipotireoidismo )

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14
Q

Cloro fonte

A

Sal de cozinha

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15
Q

Cloro funções

A

Mantém o equilíbrio hídrico e o pH do sangue, participa da formação de ácido clorídrico, produz enzima pepsigenio ( digere proteínas ), constituinte do HCl ( ácido clorídrico) do estômago

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16
Q

Carência cloro

A

Dores nos membros inferiores e superiores

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17
Q

Fluor fonte

A

Água, pasta dental, certos peixes

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18
Q

Fluor funções

A

Importante para a formação dos ossos e do esmalte dos dentes

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19
Q

Fluor excesso

A

Fluoroses, doença que provoca lesões ósseas e manchas nos dentes

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20
Q

Vitaminas

A

Coenzimas que ativam enzimas
Lipossolúveis , hidrossolúveis

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21
Q

Lipossolúveis

A

K, A, D, E

22
Q

Hidrossolúveis

A

B, C

23
Q

Vitamina A fonte

A

Cenoura, abóbora, folhas verde escuras

24
Q

Vitamina A funções

A

Estimula glândulas sebáceas (hidrata a pele ), estimula glândulas lacrimais, participa do processo da adaptação visual no escuro.

25
Q

Vitamina A carência

A

Xeroftalmia, cegueira noturna, lesões da córnea

26
Q

Vitaminas D fontes

A

Leite e derivados, gema do ovo , exposição solar

27
Q

Vitamina D funções

A

Ajuda na resistencia dos ossos, dos dentes, dos músculos

28
Q

Vitamina B1fonte

A

Levedura, carne de porco, feijão, folhas verde escuras

29
Q

Vitamina B1 funções

A

Vitaminas no metabolismo da glicose

30
Q

Vitamina B1 carência

A

falta de energia, afeta as partes do corpo que gastam mais energia
-tecido nervoso
-tecido muscular
-tecido epitelial

31
Q

Vitamina B2 fontes

A

Leite e derivadas, vegetais folhosos, legumes , fígado, levedura

32
Q

Vitamina B2 funções

A

Precursora do acceptor de elétrons , transporte elétrons na resp. celular

33
Q

Vitamina B2 carência

A

Falta de energia
Glossite- inflamação na língua
Qualite - rachadura no canto da boca
Derematite- inflamação na pele

34
Q

Vitamina B3 fonte

A

Levedo, carne, ovos, fígado, peixe, leite e derivados

35
Q

Vitamina B3 funções

A

Atua na respiração celular

36
Q

Vitamina B3 carência

A

Pelagra, demência, dermatite, diarreia

37
Q

Vitamina B9 fonte

A

Folhas verde escuras

38
Q

Vitamina B9 funções

A

Participa do fechamento do tubo neural , participa da maturação das hemácias

39
Q

Vitamina B9 carência

A

Espinha bífida

40
Q

Vitamina B12 fonte

A

Carne vermelha

41
Q

Vitamina B12 funções

A

Participa na maturação da hemácia

42
Q

Vitamina B12 carência

A

Deficiência nutricional- anemia megaloblastica
Deficiência genética- anemia presídios

43
Q

Proteínas intrínsica

A

Ajudam na absorção da vitamina B12

44
Q

Vitamina C fontes

A

Acerola,caju,espinafre, laranja e limão

45
Q

Vitamina C funções

A

Proteção dos capilares sanguíneos

46
Q

Vitamina C carência

A

Anemia perniciosa

47
Q

Vitamina E fonte

A

Ovo, folhas verde escuras

48
Q

Vitamine E funções

A

Antioxidante

49
Q

Vitamina E carência

A

Anemia hemolítica

50
Q

Vitamina K fontes

A

Sementes oleaginosas, fígado, oleo de fígado de bacalhau, peixe

51
Q

Vitamina K função

A

Participa do processo de coagulação no sangue

52
Q

Vitamina K carência

A

Hemorragia