Água Flashcards
Termorregulação
Apresenta alto calor
específico, ou seja, é capaz de absorver ou ceder grande quantidade de calor com pequenas variações de temperatura, o que colabora para a regulação térmica, ao evitar variações bruscas na temperatura dos organismos. O suor, por
exemplo, retira o calor da pele reduzindo a temperatura corporal.
Solvente
Sua capacidade de dissolver substâncias depende da sua polaridade. As substâncias polares são
solúveis em água e são
chamadas de hidrofílicas, como
o cloreto de sódio (sal de cozinha). As substâncias apolares são insolúveis em água e chamadas de hidrofóbicas, como as
gorduras
Transporte de
substâncias
Substâncias dissolvidas na água podem
ser transportadas para diversas partes da célula ou do organismo. Como ocorre no sangue, na produção de urina, no seu interior e para o exterior.
Lubrificante
Lubrifica
superfícies, diminuindo o
atrito entre diversas
estruturas dos organismos.
Nas articulações móveis dos
vertebrados, por exemplo,
existe o líquido sinovial, o que
facilita o deslizamento
de uma superfície óssea
sobre a outra.
Participação nas
reações químicas
A maioria das reações metabólicas são favorecidas em meio aquoso. Também participa em algumas reações de síntese, como produto, ou em algumas reações de quebra de moléculas, como reagente.
Coesão/ tensão superficial
Nas moléculas internas, como as forças são em todas as direções elas se anulam, já na superfície as forças de coesão puxam para os lados e para baixo, desse modo, fazem com que a superfície fique como uma película elástica.
Ex: inseto andando sobre a água
Capilaridade
A capilaridade da água é um fenômeno físico resultante das interações entre as forças de adesão e coesão da molécula de água.
Ex: uma molécula sobe na outra
Alto calor específico
A água tem um elevado calor específico, o que significa dizer, que ele consegue aumentar ou diminuir bastante sua temperatura sem mudar de estado físico, mas por outro lado isso demora mais a acontecer, se comparado com outras substâncias.
Metabolismo
Meio onde ocorre reações químicas (metabolismo). Homem tem maior quantidade de de água. Idoso sente mais frio porque o metabolismo é mais lento
Formação
2 moléculas de hidrogênio e 1 de oxigênio