Agents physiques et chimiques Flashcards
Quelles sont les méthodes qui permettent d’éliminer l’effet indésirable des microorganismes sur des objets inanimés?
Stérilisation
Désinfection
Décontamination
Quelles sont les méthodes qui permettent d’éliminer l’effet indésirable des microorganismes sur ou dans le corps ?
Antiseptique
Chimiothérapie
Si nous avons une surface contaminé avec des endospores bactériennes, pour détruire ces endospores, devrions-nous utiliser :
a. antiseptique
b. Désinfectant
c. Stérilisation
d. Décontamination
c. Stérilisation
Comment appelle-t-on le processus qui permet de réduire la concentration d’un contaminant à un niveau sans danger pour les normes d’hygiène publique ?
Décontamination
Qu’est-ce que la chimiothérapie?
l’utilisation d’agents chimiques pour tuer ou inhiber la croissance de microorganismes à l’intérieur des tissus de l’hôte
Déterminer trois facteurs dans la composition d’une bactérie qui pourrait ralentir sa létalité.
Présence d’endospore
Présence d’une capsule (glycocalyx)
Une population plus mature (tout dépendant du traitement) (les plus jeunes sont toujours plus vulnérables)
Si on augmente la concentration d’éthanol nécessaire pour inhiber la croissance microbienne, est-ce que son efficacité sera augmenté ou diminuer ?
diminuer
parce que l’efficacité des alcools est augmenté avec l’effet de l’eau (+ eau = + efficace)
En quoi est-ce que le pH peut influencer l’efficacité d’un agent microbien ?
il modifie les charges électriques des macromolécules et influencent la dissociation et l’ionisation
Doit-on réfrigérer ou congeler un microorganisme si on veut ralentir sa croissance, sans l’arrêter ?
Réfrigération
Que doit-on faire pour conserver un microorganisme dans une congélateur sans pour autant le tuer ?
mettre un antigel pour éviter la formation de glace
Si on veut conserver des bactéries vivantes sans qu’il y ait de changements dans leur métabolisme, à quelle température doit-on les conserver ?
- 70 C
Pour un effet bactéricide, doit-on utiliser une haute ou basse température ?
Haute température
basse température = bactériostatique
Quelles sont les conditions de température, de pression, et de temps pour tuer les bactéries (même les spores) par l’autoclave) ?
Temps : 15 minutes
Température : 121 C
Pression : 103,4 kPa
Quelles sont les conditions de température et de temps pour une méthode de stérilisation par la chaleur sèche au four Pasteur (plus extrême) ?
Temps : 2 heures
Température : 170 C
Sur quoi peut-on utiliser le four pasteur ?
Objets en verre ou métal
Matières grasses peu miscible avec l’eau
À part le four Pasteur, quel est l’autre méthode de stérilisation à la chaleur sèche? un avantage?
Flambage direct
Très simple
pendant combien de temps doit-on procédé à une ébullition afin de tuer les microorganismes non sporulants (désinfection thermique)?
Temps : 10 minutes
Température : 100 C
Quelle est la différence entre l’ébullition et l’appertisation ?
l’Appertisation sert pour conserver les aliments, tandis que l’ébullition est plutôt un moyen pratique pour tuer les entérobactéries ou les entérovirus
est-ce que la pasteurisation, l’appertisation et l’ébullition peuvent être considéré comme des techniques de stérilisation?
Non
Nommer les trois types de pasteurisation et leur condition respective de température et temps d’exposition à la chaleur.
LTH : 30 min ; 62,8 C
HTSH : 15 sec ; 71,7 C
UHT : 2 sec ; 141,0 C
Qu’est-ce que le temps de réduction décimale ?
Le temps requis pour tuer 90% des microbes ou des endospores d’un échantillon à une température spécifique
De quelle taille sont souvent les pores des membranes filtrantes ?
0,2 um
Quelle est la région de longueur d’onde létale pour désinfecter\décontaminer avec les radiations UV ?
260 - 270 nm
Quel était le premier antiseptique et désinfectant utilisé à grande échelle ?
phénol
