Acides amines Flashcards
Nb AA décrits au total
300
10 AA essentiels et semi essentiels
Hystérique Le très lyrique Tristan Fait Vachement Méditer Iseult, pour l’Argent
🔴Histidine (His/ H) Leucine (Leu/L) Thréonine (Thr/T) Lysine (Lys/K**) Tryptophane (Trp/ W) Phenylalanine (Phe/F)** Valine (Val/V) Methionine (Met/M)** Isoleucine (Ile / I) 🔴Arginine (Arg/ R**)
nb AA standards
20 **
AA constituants les protéines **
3AA avec propriétés spectrales
Phe (F)
Tyr (Y)
Trp (W) *** (280)
Phrase mémo chaîne latéral aliphatique (apolaire)
Je glysse en AVal sur une ile bLeu
Glycine Alanine Valine 🔴Leucine Isoleucine
Phrase mémo chaîne latéral non polaire
MePro Fait le Tri
Methionine
Proline
Phenylalanine
Tryptophane
Methionine **
Met **
M **
AA souffré, donneur de méthyle
Proline **
Pro
P
Non aromatique (organisation spatiale des protéines)
Phenylalanine *
Phe**
F** «Fait le tri»
AA Aromatique
Tryptophane *
Tryptophane
W**
AA Aromatique
Phrase mémo chaîne latéral polaire non chargé
Je Sers très haut ma vessie, car j’ai mangé des Asperges Gluantes Tyro
Serine Thréonine Cysteine Asparagine Glutamine Tyrosine
Serine
Ser
S
groupement Hydroxyle
Peut être phosphorylé
Thréonine *
Thr
T
groupement Hydroxyle
Cysteine
Cys
C
- THIOL (seul)> AA soufré
- Pont disulfure
Pont disulfure
2 résidus cysteine **
-liaison covalence
-dans un chaîne ou entre 2 chaînes
-STABILISATION de la structure tridimensionnelle
- Insuline (chaîne alpha relié à bêta et dans alpha elle même**)
> permet la fonction de la proteine
