Acides aminés Flashcards
1
Q
Isoleucine
A
ile, I
2
Q
configuration de l’isoleucine chez l’humain
A
2S, 3S
3
Q
masse moyenne d’un acide aminé
A
110 Da
4
Q
fonction carboxyle COOH
A
pKa(alpha-COOH) = pK2 = 2.1
5
Q
masse de Gly
A
75 Da
6
Q
rôle des acides aminés
A
rôle métabolique, rôle de médiateurs chimiques (ou précurseurs)
7
Q
masse de Trp
A
204
8
Q
cation
A
- pH très acide (en dessous des pKa)
- tous les groupements sont protonés
- AA chargé positivement
- charge nette = +1
9
Q
anion
A
- pH très basique (au dessus des pKa)
- tous les groupements sont déprotonés
- AA chargé négativement
- charge nette = -1
10
Q
zwitterion
A
- forme neutre de l’AA
- charge nette nulle
- l’AA est ionique, dipolaire et éléctriquement neutre
11
Q
les 3 formes des AA sans pKr
A
cation, zwitterion, anion
