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Biologia A > A02 - Principais compostos orgânicos dos seres vivos > Flashcards

A02 - Principais compostos orgânicos dos seres vivos Flashcards

1
Q

Quais são os compostos orgânicos dos seres vivos ?

A
  • Carboidratos
  • Lipídeos
  • Proteínas
  • Enzimas
  • Vitaminas
  • Ácidos nucleicos
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Q

Quais são as funções dos carboidratos ?

A
  1. Energética
  2. Estrutural
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3
Q

Quais são as classificações dos carboidratos?

A
  • Monossacarídeo
  • Oligossacarídeo
  • Polissacarídeo
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4
Q

O que são os carboidratos monossacarídeos?

A

São açúcares simples que não sofrem hidrólise

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5
Q

Quais são as características dos monossacarídeos ?

A

São compostos de 3 até 7 Carbonos , com a fórmula geral CnH2nOn

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6
Q

Quais são os tipos de monossacarídeos ?

A
  • Triose ( 3 carbonos )
  • Tetrose ( 4 carbonos )
  • Pentose ( 5 carbonos )
  • Hexose ( 6 carbonos )
  • Heptose ( 7 carbonos )
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7
Q

Quais são os principais exemplos de monossacarídeos ?

A

-> Pentoses : Desoxirribose e Ribose

> Hexose : Glicose , frutose e galactose

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8
Q

Como são compostos os carboidratos oligossacarídeo?

A

São carboidratos compostos pela a união entre 2 até 10 monossacarídeos

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9
Q

Quais são os tipos de oligossacarídeos ?

A
  • Dissacarídeos : 2 monossacarídeos
  • Trissacarídeos : 3 monossacarídeos
  • Tetrassacarídeos : 4 monossacarídeos
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10
Q

Quais são os oligossacarídeos mais importantes ?

A

Os dissacarídeos :

-> Lactose : galactose + glicose
-> Maltose : glicose + glicose
-> Sacarose : glicose + frutose

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11
Q

O que são os carboidratos polissacarídeos ?

A

São carboidratos formados pela a união de mais de 10 monossacarídeos

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12
Q

Quais são os principais polissacarídeos ?

A

-> Glicogênio
-> Amido
-> Celulose
-> Quitina

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13
Q

Quais são os polissacarídeos com função de reserva energética ?

A

Glicogênio e amido

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14
Q

Quais são os polissacarídeos com função estrutural ?

A

Celulose e Quitina

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15
Q

Quais são as características do Glicogênio?

A
  • Reserva energética em animais e fungos
  • Milhares de glicose
  • Fígado ou músculo esquelético
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16
Q

Quais são as características do amido ?

A
  • Reserva energética em plantas e algas
  • Milhares de glicose
  • amido -> maltose
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17
Q

Quais são as características da celulose ?

A
  • Função estrutural
  • Parede celular das plantas
  • Não digerimos ( protozoários )
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18
Q

Quais são as características da quitina ?

A
  • Função estrutural
  • Exoesqueleto de artrópodes
  • Rigida
  • ≠ Queratina
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19
Q

O que é uma ligação glicosídica ?

A

monossacarídeo + monossacarídeo

juntou -> entrou água
quebrou -> liberou água

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20
Q

O que são os lipídeos ?

A

ácido graxo + álcool
Ex.: gorduras e óleos ( não solúveis em água )

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21
Q

Qual é a diferença entre óleo e gordura ?

A

Óleo : vegetal , liquido e insaturado
Gordura : Animal , sólida e saturada

Lembrar das gorduras hidrogenadas também

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22
Q

Quais são as características dos lipídeos ?

A
  • São orgânicos
  • Insolúveis em água
  • Solúveis em solventes orgânicos
  • São apolares
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23
Q

O que são solventes orgânicos ?

A

Substâncias apolares
EX.: éter , acetona e benzina

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24
Q

Quais são as funções dos lipídeos ?

A
  • Isolantes térmicos
  • Constituinte da membrana plasmática
  • Reserva de energia
  • Hormonal
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25
Q

Quais são as classificações dos lipídeos ?

A
  1. Glicerídeos
  2. Esteroides
  3. Cerídeos
  4. Fosfolipídios
  5. Carotenoides
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26
Q

Qual é a estrutura dos glicerídeos ?

A

1 molécula de glicerol + 3 ácido graxos

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27
Q

Qual é o principal glicerídeo ?

A

Os triglicerídeos

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28
Q

Qual são as principais funções dos triglicerídeos?

A
  • Armazenamento de energia
  • Isolante térmico
  • Proteção Mecânica
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29
Q

Qual é o principal esteroide ?

A

Colesterol

30
Q

Quais são as funções do colesterol ?

A
  • Constituinte da membrana plasmática
  • Regula a fluidez da membrana plasmática
  • Precursor da vitamina D e sais biliares
31
Q

Quais são os tipos de colesterol ?

A

LDL e HDL

32
Q

Quais são as diferenças entre o LDL e o HDL?

A

LDL -> ruim , baixa densidade e acaba entupindo as artérias , produzido através das gorduras
HDL -> bom , retira o LDL das artérias e o leva para fígado , produzido através dos óleos

33
Q

Quais são os derivados do colesterol ?

A

Hormônios sexuais : Esteroides anabolizantes .

34
Q

Qual é a estrutura dos fosfolipídeos ?

A

Fosfato + glicerol + ácidos graxos

“cabeça”: polar ( fosfato + glicerol )
“corpo”: apolar ( ácidos graxos )

35
Q

Onde são encontrados os fosfolipídeos ?

A

Na membrana plasmática

36
Q

Qual é a função dos fosfolipídeos ?

A

Formação da membrana plasmática em todas as células

37
Q

Qual é a estrutura dos cerídeos ?

A

Álcool + 1 até 16 ácidos graxos

  • Repulsa por água
38
Q

Onde são encontrados os cerídeos ?

A

São encontrados na cera produzida pelas abelhas , na superfície das folhas e dos frutos .

39
Q

Quais são as funções dos cerídeos ?

A
  • Evita a perda de H₂O nas plantas
  • Impermeabiliza as penas das aves
  • Proteção
40
Q

O que são os carotenoides ?

A

Pigmentos em vegetais

41
Q

Quais são as funções dos carotenoides ?

A
  • Matéria prima para vitamina A
  • Importante para fotossíntese
  • Antioxidantes
42
Q

Quais são as principais funções das proteínas ?

A
  • Estrutural : unha e cabelos
  • Defesa : anticorpos
  • Energética : 3º fonte de energia (carboidratos , lipídeos e proteínas)
  • Enzimática : Enzimas
  • Hormonal : Insulina e glucacon

3EDH

43
Q

O que são as proteínas ?

A

Polímero formado por um conjunto de aminoácidos ligados entre si através de ligações peptídicas.

-> aminoácidos : amina + ácido carboxílico

44
Q

Quais são as classificações dos aminoácidos?

A
  • Naturais : produzimos
  • Semi essenciais : produzimos mas é pouco
  • Essenciais : não produzimos é necessário consumir
45
Q

Como ocorre a ligação peptídica ?

A

A partir da desidratação , saída de uma molécula de água

46
Q

Como ocorre a quebra da ligação peptídica ?

A

A partir da hidrólise , entrada de uma molécula de água

47
Q

Quais são as 4 estruturas de proteínas ?

A

Primária , secundária , terciária e quaternária

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48
Q

Quais são as formas que as proteínas ficam ativas ?

A

Terciária e quaternária

49
Q

Quais são os fatores que mudam a forma da proteína ?

A

Mutação e desnaturação

50
Q

O que é uma mutação em uma proteína ?

A

Troca de um aminoácido (anemia folciforme )

51
Q

O que é a desnaturação ?

A

Destruição da proteína , perda de atração entre os aminoácidos

52
Q

Como ocorre a desnaturação?

A

Temperatura , PH e substância químicas

53
Q

O que são enzimas ?

A

Proteínas que diminuem a energia de ativação e aceleram as reações;

Compostos orgânicos e biodegradáveis

54
Q

Quais são os fatores que alteram a atividade das enzimas ?

A

Temperatura e Ph

55
Q

O que são vitaminas ?

A

Compostos orgânicos reguladores

56
Q

O que é a falta e o excesso de vitaminas ?

A

Avitaminose (falta) , hipervitaminose (excesso)

57
Q

Quais são as classificações das vitaminas ?

A

lipossolúveis e hidrossolúveis

58
Q

Quais são as vitaminas lipossolúveis?

A

ADEK

59
Q

O que são vitaminas lipossolúveis ?

A

Vitaminas solúveis em lipídeos

60
Q

Cite a importância da vitamina A ( retinol ) , sua avitaminose e em quais alimentos é encontrada

A

-> Função : Importante para o bom funcionamento do aparelho visual ;
-> Avitaminose : Cegueira noturna;
-> Alimentos: Leite , Fígado e alimentos amarelados/alaranjados.

61
Q

Cite a importância da vitamina D, sua avitaminose e em quais alimentos é encontrada

A

-> Função : Importante para absorção de cálcio e fosfato , promove a formação de ossos e dentes;
-> Avitaminose : Raquitismo;
-> Leite e banhos de sol

62
Q

Cite a importância da vitamina E, sua avitaminose e em quais alimentos é encontrada

A

-> Função : Promove a fertilidade em animais e potencializa a ação de glóbulos vermelhos e fibras musculares;
-> Avitaminose : Estéril
-> Cerais , milhos , amendoins , castanhas , ervilhas e óleos vegetais .

63
Q

Cite a importância da vitamina K, sua avitaminose e em quais alimentos é encontrada

A

-> Função : Combate a hemorragias ;
-> Avitaminose: Falta de coagulação;
-> Vegetais folhosos .

64
Q

Quais são as vitaminas hidrossolúveis ?

A

C e complexo B

65
Q

O que são vitaminas hidrossolúveis ?

A

Vitaminas solúveis em água

66
Q

Cite a importância da vitamina C, sua avitaminose e em quais alimentos é encontrada

A

->Função: Participa na absorção do colágeno e no aumento da resposta imunológica;
-> Avitaminose : Escorbuto;
-> Frutas cítricas.

67
Q

Cite a importância da vitamina B, sua avitaminose e em quais alimentos é encontrada

A

->Função: Participa na respiração celular e multiplicação de células ;
-> Avitaminose : béri-béri e anemia ;
-> Ovos , peixes , carnes , brócolis ( alimentos gerais ) .

68
Q

Exercícios : O que é a elastina ?

A

A elastina é uma proteína que atua na coagulação do sangue prevenindo a perda deste em caso de ferimentos

69
Q

Exercícios : Qual é as principais funções do cálcio ?

A

Formação dos ossos e dentes, contração muscular e coagulação sanguínea , transmissão sinátipca e ativação de enzimas

70
Q

Exercícios : O que são íons ? Quais são as duas categorias em que são caracterizados ?

A

Íons são átomos ou substâncias eletricamente carregadas caracterizadas pela perda ou ganho de elétrons existe dois tipos de íons eles são os cátions e ânions
Cátions : íons com carga elétrica total positiva
Ânions : são íons com carga elétrica negativa

71
Q

Exercícios: Quais são as propriedades físico-químicas da água?

A

A água possui o alto calor específico, o alto poder de dissolução e a grande tensão superficial.

72
Q

Exercícios : A fibrose cística está associada a falta de qual íon ?

A

Cloro

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