料理 7.10.23 Flashcards

1
Q

salty

A

塩っぱい(しょっぱい)

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2
Q

苦い

A

にがい

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3
Q

sweet

A

あまくち 甘口

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4
Q

does it fit your taste

A

この日本酒が 口に あいます。

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5
Q

fluffy

A

ふわふわ(な)

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6
Q

Sake is made by rice

A

日本酒は おこめから 作られます。

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7
Q

発酵する

A

発酵(はっこう)する

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8
Q

A

(くら)

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9
Q

酵母

A

(こうぼ)

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10
Q

乳酸

A

(にゅうさん lactic acid)

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11
Q

A

(こうじ)

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12
Q

make alochol

A

おこめが 発酵したら、アルコールが できます。

発酵(はっこう)する

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13
Q

looks fat food

A

ふとり・そうな食べ物

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14
Q

after 40, easy to gain weight

A

40歳から、ふとり・やすい です。

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15
Q

less oil and less salt

A

しお と あぶら を 少(すく)なく してください。

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16
Q

have a great week

A

いい 一週間を すごしてください♪

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17
Q

mix things

A

混ぜ(まぜ)ます。

18
Q

dip the tempura into sauce

A

天ぷらは、つゆにつけます

19
Q

pour the sauce into tonkatsu

A

とんかつに ソースを かけます。

20
Q

peel the skin

A

皮(かわ)をむきます

21
Q

I like in the middle dry and sweet

A

甘口と辛口の間が気に入っています (いって)

22
Q

about the food, I get a bit worried

A

食べ物に関して 神経質になります。

23
Q

The fish change due to season

A

魚は、季節によって かわります。

魚は、季節によります。

24
Q

生産地

A

生産地 (せいさん・ち)

25
Q

Fish freshness

A

魚の新鮮さ

26
Q

Sushi’s price vary by origination

A

お寿司の値段は、生産地によります。

生産地 せいさん・ち

27
Q

quality of sushi is proportional to price

A

寿司のよさは値段に比例する(ひれいする)

28
Q

what is popular at this store

A

Emphasize
この店で 有名なのは、これです!

Normal
これは、この店で 有名です。

この店で 有名なのは、どれですか?
この店で おすすめなのは、どれですか?

29
Q

調味料

A

調味料(ちょうみりょう) 

30
Q

vinegar

A

酢(す)
酸っぱい(すっぱい)

赤酢(あかず)

31
Q

This chocolate tastes bitter

A

このチョコレートは にがい味が します。

32
Q

It tastes strange

A

変な味がします

33
Q

It looked fat

A

太りそうでした

34
Q

Put on salt

A

塩をかけます

35
Q

put on rice

A

生(なま)の卵を ごはんに かけます

36
Q

boil egg

A

卵を ゆでる

37
Q

sweets

A

おかし

38
Q

maki sushi making method

  1. Top the veggies on the rice
  2. roll
  3. cut in half
A

巻き寿司の作り方

ごはんを作り、
のりに ごはんや他の材料をのせ、
巻き、半分に切ります。

はんぶん

39
Q

カップヌードルの作り方

A

蓋(ふた)を開け、調味料(ちょうみりょう)を入れ、お湯を入れ、蓋を閉め、三分(さんぶん)まち、食べます。

40
Q

A

蓋(ふた)