7. Efectos temperatura

Question 1

Rango de temperatura microorganismos

Answer 1

-15°C a 122°C

Question 2

Puntos en la curva de Temperatura x Tasa Crecimiento

Answer 2

• Punto mínimo: Procesos de transporte lento. Baja fluidez membran
  -Punto óptimo: Reacciones enzimáticas ocurren a la mayor tasa posible.
  -Punto máximo: más allá se desanturalizan proteínas y colapsa la membrana

Question 3

En qué estado debe estar la mebrana? Por qué?

Answer 3

Semifluido
Porque así mantiene el transporte de nutrientes y sun funciones bioenergéticas

Question 4

Clasificación según Temperatura

Answer 4

-Psicrófilos
T. fría -15 a 12°C
-Mesófilos:
T. media.
Ej.: E. coli, va de 8 a 48°C
-Termófilos
T. alta. 45 a casi 70 °C
-Hipertermófilos
T. muy alta. mayor a 65°C
(Esto es aproximado)

Question 5

Tipos de ambientes fríos?

Answer 5

• Temporales: Psicotolerantes
  (Punto óptimo 20 a 40 °C)
  Lagos 4 estaciones
• Permanentes: Psicrófilos
  (punto óptimo <15°C)
  Permafrost/ Regiones polares

Question 6

Adpataciones en fríos

Answer 6

En enzimas:
+ estructura alfa hélice
+ aminoácidos polares
- aminoácidos cadena R grande
- enlaces moleculares débiles (puente hidrógeno)

En mebrana:
+ cadenas cortas ácidos grasos poli-insaturados

Proteínas de shock frío
Crioprotectores (glicerol)
Protege ADN

Question 7

Ejemplos microorganismo en fríos

Answer 7

-Chlamydomonas nivalis
Pigmento rojo sobre glaciares: alga esporas (mecanismo protección)
-Planococcus holocryophylus
Llega hasta -15°C

Question 8

Tipos en ambientes calientes?

Answer 8

-Termófilos
T. óptima >45°C
-Hipertermófilos
T. óptima >80°C

Question 9

Más allá de que temperatura solo hay procariotas?

Answer 9

arriba de 65°C

Bacterias no se han hallado por arriba de 95°C, en Arqueas sí.
Ej.: Methanopyrus 122°C fumarolas hidrotermales

Question 10

Cómo se estudia hipertermófilos

Answer 10

Complicado.
Se sumerge portaobjetos y se deja ahí por un tiempo.
Luego se observa en microscopio

Question 11

Adaptaciones en calientes

Answer 11

Enzimas y proteínas termoestables:
•configuraciones beta
•aminoácidos con grupos R grandes
•interacciones puentes hidrógeno, disulfuro
•Varía secuencia aminoácidos
+ enlaces iónicos entre aminoácidos básicos y ácidos
+ regiones hidrofóbicas
Solutos (Estabiliza ADN ARN)
•Di glicerlo fosfato
•Di inisol fosfato
•Manosilglicerato
Membrana
+Cadena larga ácidos grasos saturados

Question 12

Arqueas en caliente. Rasgos para que aguante:

Answer 12

-No ácidos grasos, isoprenoides
-Enlace diéter isoprenos x glicerol
-Muchas forman monocapa de isopreno