6.3-Tradiciones gastronómicas y fiestas en Hispanoamérica:¡- a chuparse los dedos! Flashcards
1
Q
El acontecimiento
A
Event
2
Q
Aderezar
A
To season, to garnish
3
Q
El aguacate
A
Avocado
4
Q
El/la ahijado/a
A
Godson/goddaughter
5
Q
La arepa
A
Type of corn pancake
6
Q
Asar
A
To roast
7
Q
El bistec (de res)
A
Steak
8
Q
El burrito
A
Type of wrap
9
Q
La cebolla morada
A
Red onion
10
Q
El chambelán
A
“(Court) chamberlain”, escort
11
Q
El chile
A
Chilli
12
Q
El churrasco
A
Barbecued meat
13
Q
La cocina
A
Cooking, kitchen
14
Q
El coco
A
Coconut
15
Q
El/la colonizador/a
A
Coloniser
16
Q
Criar
A
To bring up
17
Q
Cuidar de
A
To look after
18
Q
Cultivar
A
To grow, to cultivate
19
Q
El cultivo
A
Crop
20
Q
Degustar
A
To taste, to try (food)
21
Q
Desarrollarse
A
To develop
22
Q
Desempeñar un papel
A
To play a part
23
Q
La dieta mediterránea
A
Mediterranean diet
24
Q
Disfrutar (de)
A
To enjoy
25
Dominar
To take first place, to dominate
26
Emblemático
Representative, symbolic
27
La enchilada
Type of Mexican tortilla, folded and filled
28
La ensaimada
Spiral-shaped pastry (typical of Mallorca)
29
El escón
Scone
30
La fajita
Mexican tortilla served with strips of meat
31
La falda completa
Full skirt
32
La falta de respeto
Lack of respect
33
Festejar
To celebrate
34
El frijol
Bean (pinto, black, kidney and others)
35
La fusión
Combination
36
La generación
Generation
37
El homenaje
Homage, tribute
38
Independizarse
To be come independent
39
El ingrediente
Ingredient
40
Inmaduro
Immature
41
La madurez
Maturity
42
El maquillaje
Makeup
43
La milanesa
(Veal) escalope, schnitzel
44
Modesto
Modest
45
La muñeca
Doll
46
La niñez
Childhood
47
Ostentoso
Showy, extravagant
48
Los podrinos
Godparents
49
El panqueque
Pancake
50
El parentesco
Relationship
51
Los parientes
Relatives
52
Picante
Spicy, hot
53
El pimiento
Pepper
54
Pre-colombino
Before Columbus
55
Preparar
To prepare, to cook
56
Probar
To taste, to try
57
Proteger
To protect
58
La quinceañera
15 year old girl
59
El ramo
Bunch (of flowers), bouquet
60
Relleno de
Filled with
61
Le reunión familiar
Family get-together, reunion
62
El sabor
Taste
63
La salsa
Sauce
64
Ser mayor de edad
To come of age
65
Soplar
To blow (out)
66
Las tapas
Bar snacks
67
El vals
Waltz
68
La velita
Small candle (e.g. on cake)
69
Las verduras
(Green) vegetables
70
Volar del nido
To fly the nest
71
La yuca
Cassava, yucca (vegetable)
