6 Ruuansulatuselimistössä ravinto Muokkautuu Soluille Kelvolliseen Muotoon Flashcards
perusaineenvaihdunta
tarkoittaa energiamäärää, jonka henkilö kuluttaa välttämättömiin elintoimintoihin lepotilassa
energia-aineenvaihdunnan tärkeät orgaaniset molekyylit
Hiilihydraatit & lipidit
rakennusaineenvaihdunnan keskeiset orgaaniset molekyylit
keskeisiä orgaanisia molekyylejä ovat ravinnon proteiineista saatavat aminohapot
Mihin tarvitaan vitamiineja ja kivennäisaineita?
Ne on entsyymien ja hormonien rakennusaineita
kivennäisaineet
ravinnosta saatavia välttämättömiä alkuaineita, jotka voidaan jakaa päivittäisen tarpeen mukaan makrokivennäisaineisiin (mm. kalsium ja magnesium) ja hivenaineisiin (mm. rauta ja jodi)
Ruuansulatuselimistö?
Ruuansulatuskanava, ruuansulatusrauhaset(sylkirauhaset, haima, maksa ja sappirakko)
Ruuansulatuskanavan tehtävä?
Siellä ravintoaineet pilkkoutuvat ja imeytyvät elimistön käytettäviksi
Entsyymit?
Pilkkovat ravintoaineet pienemmiksi molekyyleiksi, jotka sitten pystyvät siirtymään ohutsuolesta verenkiertoon tai imusuonistoon
ruuansulatus
tapahtumaketju, johon kuuluu ruuan mekaaninen hienontaminen, ruuansulatusentsyymien eritys, ravintoaineiden pilkkoutuminen entsyymien avulla sekä pilkkoutuneiden ravintoaineiden imeytyminen verenkiertoon ja sieltä elimistön solujen käyttöön
amylaasi
haiman ja sylkirauhasten erittämä entsyymi, joka pilkkoo hiilihydraatteja (tärkkelystä)
pepsiini
mahan limakalvon erittämä entsyymi, joka pilkkoo proteiineja mahassa
lipaasi
Haiman, suun rauhasten ja mahan limakalvon erittämä enstyymi, joka hajottaa sappinesteen avulla rasvat glyseroliksi ja rasvahapoiksi ohutsuolessa.
trypsiini ja kymotrypsiini
haimasta erittyvä entsyymi, joka pilkkoo proteiinit ja polypeptidin peptideiksi
nukleaasi
Haiman erittämä entsyymi, joka pilkkoo nukleiinihappoja
Haima
Elin, joka erittää ruuansulatusentsyymejä sekä insuliini- ja glukagonihormonia.
insuliini ja glukagoni?
Niiden avulla säädellään veren glukoosipitoisuutta.
Kun veren glukoositaso nousee, insuliinin eritys kasvaa
tyypin 1 diabetes
Haiman insuliinia tuottavat solut tuhoutuvat osittain tai kokonaan, elinikäinen sairaus, joka vaatii loppuelämän insuliinilääkehoitoa
tyypin 2 diabetes
Insuliinia erittyy normaalisti, mutta kohdesoluken insuliiniherkkyys on vähentynyt
Mikä säätelee ruuansulatusta?
Hermosto (sympaattinen ja parasympaattinen) sekä kudoshormonit
Mitkä hormonit säätelee ruokahalua?
Kortisoli, leptiini ja greliini säätelee nälkää ja kylläisyyden tunnetta
Missä ravinto pilkkoutuu lopullisesti?
Ohutsuolessa. Paksusuoli varastoi hajoamattoman aineksen.
Maksa?
Maksa säätelee verensokeria, muuttaa rasvojen hajoamistuotteita elimistölle sopiviksi, valmistaa sappinestettä, hajottaa hormoneja ja varastoi glykogeenia, verta, vitamiineja ja rautaa.