5q- The Meal Flashcards
1
Q
Un hors-d’œuvre
A
Starter
2
Q
Une assiette de charcuterie
A
Selection of cold meats
3
Q
Un cosommé
A
Thin soup
4
Q
Les crudités (fpl)
A
Raw vegetables
5
Q
Les escargots (mpl)
A
Snails
6
Q
Le pâté maison
A
Home made pâté
7
Q
Les crevettes (fpl)
A
Prawns
8
Q
Les fruits de mer (mpl)
A
Seafood
9
Q
Les huîtres (fpl)
A
Oysters
10
Q
Les moules marinières (fpl)
A
Mussels cooked in white wine
11
Q
Le saumon
A
Salmon
12
Q
Une sole meunière
A
Sole in butter
13
Q
Une truite
A
Trout
14
Q
Un coq au vin
A
Chicken in red wine
15
Q
Une côte d’agneau/de porc
A
Lamb/pork chop
16
Q
Une côtelette
A
Cutlet/chop
17
Q
Une entrecôte
A
Rib steak
18
Q
Une escalope de veau
A
Fillet of veal
19
Q
Un ragoût
A
Stew
20
Q
Un steak (bleu/ saignant/ à point/bien cut)
A
Steak (nearly raw/rare/medium/well-done)
