5. Vitaminas Flashcards
quais são as vitaminas lipossoluveis?
A, D, E, K
quais as características das vitaminas lipossoluveis?
mais resistentes à cozedura, podem ser provitaminas
qual o outro nome para vit A?
retinol
qual o outro nome para vit D?
ergocalciferol e colecalciferol
qual o outro nome para vit E?
tocoferol
qual a fonte de vit A?
vegetais verdes, frutos, óleo de peixe e fígado
a deficiência de vit A leva a:
cegueira noturna e xeroftalmia
qual a fonte de vit D?
oleo de figado de peixe, leite
a deficiência de vit D leva a :
raquitismo nas crianças, osteomalacia em adultos
qual a fonte de vit E (tocoferol)?
amenodas, nozes, azeite, espargos
qual a função da vitamina E (tocoferol)?
poderoso antioxidante, anticoagulante, regula o funcionamento da vit K
a deficiência de vit E leva a :
anemia hemolitica nas crianças
o excesso de vit E leva a:
interferencias com vit K, hemorragias devido ao efeito anticoagulante
qual a fonte de vit K?
brocolos, couves de bruxelas, nabiças, fígado, queijo, algas, chá
qual a função da vit K?
sintese de fatores de coagulação e osteocalcina
a deficiência de vit E leva a:
anticoagulação, aumenta o risco de hemorragia
o excesso de vit K leva a:
anemia hemolitica nas crianças
qual a função da vit D?
absorção de calcio e fosforo para formação de tecido osseo e dentes. promove cresciemnto e maturação normal das celulas
qual a função da vit A?
responsavel pela saude de tecidos como a retina, membranas mucosas e e tecido osseo e dentário, reprodução (esperma e fertilidade)
quais as vit hidrosoluveis?
B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, H e P
quais as características das vitaminas hidrosoluveis?
sensiveis à temperatura e cozeduras, excesso leva a toxicidade
qual a fonte de vit B1?
fígado
qual a função da vit B1?
metabolismo energético
o excesso de vit A leva a:
fragilidade ossea e hepatoesplenomegalia
o excesso de vit D leva a:
hipercalcemia e pressão arterial alta
qual a função da B2?
produção de energia e formação de células sanguíneas
qual o outro nome para vit B3?
niacina ou acido nicotinico
qual a função da vit b3?
metabolismo energético, síntese ácidos gordos e melhora a digestão
qual a avitaminose típica de carência em vit B3?
pelagra
a deficiência em vit B6 leva a:
alopécia
qual o outro nome para vit B9’
ácido fólico
a deficiência em vit B1 leva a:
beriberi
a função da vit B6 é:
metabolismo aminoacidos e formação de celulas sanguineas
a função da vit B9 é:
formação de células sanguíneas
qual o outro nome para vit b6?
piridoxina
qual o outro nome para vit B12?
cianocobalamina
qual a fonte de vit B12?
fígado
qual a função de vit b12?
formação de células sanguíneas e faz parte de sistemas enzimáticos
qual o nome para vit C?
acido ascorbico
qual a função da vit C?
antioxidante, produção de eritrocitos
a deficiência em vit C leva a:
escorbuto, dificuldade de cicatrização
qual o nome para vit H?
biotina
o excesso em vit C leva a:
acidose
