5 C+D Flashcards
appetite
l’appetito
specialty
la specialità
sparkling wine
lo spumante
soup, first course
la minestra
soup
la zuppa
Sauce
il sugo
baked
al forno
grilled
alla griglia
fried
fritto
breaded
alla milanese
boiled
bollito
mixed
misto
with eggs, cheese and pancetta
alla carbonara
with meat sauce
alla bolognese; al ragù
in seafood sauce
alla marinara
with shellfish
ai frutti di mare
delicious
delizioso
exquisite
squisito
healthy
sano
to have a sweet tooth
essere goloso/a
to offer a toast, to toast
fare un brindisi, brindare
chef, cook
il cuoco/ la cuoca
oven
il forno
pot
la pentola
pan
la padella
recipe
la ricetta
ingredient
l’ingrediente (m)
salt
il sale
pepper
il pepe
oil
l’olio
vinegar
l’aceto
garlic
l’aglio
hot red pepper
il peperoncino
spicy, hot
piccante
to set the table
apparecchiare
to clear the table
sparecchiare
to cook
cuocere
to boil
bollire
to burn
bruciare
to dress a salad
condire
to cut
tagliare
to serve
servire
come to the table
a tavola
tray
il vassoio
tablecloth
la tovaglia
small plate
il piattino
cup
la tazza
napkin
il tovagliolo
wine glass
il bicchiere
small spoon
il cucchiaino
spoon
cucchiaio
knife
il cotello
plate
il piatto
silverware
le posate
fork
la forchetta
