5-8

Question 1

Σύμφωνα με τον ορισμό του Arrhenius ένα οξύ είναι:
1. μια ουσία με ένα άδειο τροχιακό
2. μια ουσία που δέχεται ηλεκτρονικά ζεύγη
3. μια ουσία που ελευθερώνει ιόντα υδρογόνου σε επαφή με το νερό
4. μια ουσία που απελευθερώνει πρωτόνια σε διάλυμα

Answer 1

3. μια ουσία που ελευθερώνει ιόντα υδρογόνου σε επαφή με το νερό

Question 2

Τα συζυγή ζεύγη οξέος-βάσης:
1. Γίνεται λόγος για αυτά μέσα από τον ορισμό των Brosted-Lowry
2. Γίνεται λόγος για αυτά μέσα από τον ορισμό του Lewis
3. Γίνεται λόγος για αυτά μέσα από τον ορισμότου Arrhenius
4. Δεν υπάρχουν πουθενά στη φύση

Answer 2

1. Γίνεται λόγος για αυτά μέσα από τον ορισμό των Brosted-Lowry

Question 3

Σύμφωνα με τον ορισμό του Brosted-Lowry μια βάση είναι:
1. μια ουσία που απελευθερώνει ιόντα υδροξυλίου σε επαφή με το νερό
2. μια ουσία που δέχεται πρωτόνια σε διάλυμα
3. μια ουσία με πλήρες τροχιακό
4. μια ουσία που αποδόσεις ηλεκτρονίων ζεύγη

Answer 3

2. μια ουσία που δέχεται πρωτόνια σε διάλυμα

Question 4

Η αντίδραση εξουδετέρωσης:
1. είναι η αντίδραση που την διαδέχεται η αντίδραση με άλας παρουσία νερού
2. είναι η βάση της λειτουργίας των ρυθμιστικών διαλυμάτων
3. είναι η αντίδραση διαστάσεως ενός άλατος στα συστατικά του
4. είναι η αντίδραση που οδηγεί στο σχηματισμό ενός άλατος

Answer 4

4. είναι η αντίδραση που οδηγεί στο σχηματισμό ενός άλατος

Question 5

Tα άλατα κατιόντων προέρχονται από:
1. οξύ ή βάση ανάλογα με τον διαλύτη
2. βάση
3. διαλυτικό μέσο
4. οξύ

Answer 5

2. βάση

Question 6

Σε αντιδράσεις οξείδωσης:
1. υπάρχει αύξηση ηλεκτρονίων
2. υπάρχει απώλεια των πρωτονίων
3. υπάρχει απώλεια ηλεκτρονίων
4. όλα τα παραπάνω

Answer 6

3. υπάρχει απώλεια ηλεκτρονίων

Question 7

Υποδεικνύει τη δυνατότητα αναγωγής:
1. η τάση για πρόσληψη ηλεκτρονίων
2. η τάση για απώλεια ηλεκτρονίων
3. η τάση για πρόσληψη πρωτονίων
4. η τάση για απώλεια πρωτονίων

Answer 7

1. η τάση για πρόσληψη ηλεκτρονίων

Question 8

Οι υδρογονάνθρακες αποτελούνται από:
1. άνθρακα και υδρογόνο
2. άνθρακα και οξυγόνο
3. άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο
4. άνθρακα, υδρογόνο και άζωτο

Answer 8

1. άνθρακα και υδρογόνο

Question 9

Το βασικό στοιχείο της οργανικής χημείας είναι:
1. οξυγόνο
2. υδρογόνο
3. άνθρακας
4. άζωτο

Answer 9

3. άνθρακας

Question 10

Ο άνθρακας είναι:
1. ένα μεταλλοειδές
2. ένα μη μέταλλο
3. ένα μέταλλο
4. ένα ευγενές αέριο

Answer 10

2. ένα μη μέταλλο

Question 11

Ο υβριδισμός των τροχιακών επιτρέπει στον άνθρακα να σχηματίσει:
1. 2 ομοιοπολικούς και 2 ιοντικούς δεσμούς
2. 4 ομοιοπολικούς δεσμούς
3. 4 ιοντικούς δεσμούς
4. 6 ομοιοπολικούς δεσμούς

Answer 11

2. 4 ομοιοπολικούς δεσμούς

Question 12

Ο άνθρακας μπορεί να σχηματίσει δεσμούς:
1. τριπλούς
2. απλούς και πολλαπλούς
3. διπλούς
4. απλούς

Answer 12

2. απλούς και πολλαπλούς

Question 13

Φαίνεται στον μοριακό τύπο:
1. ο τύπος των ατόμων που υπάρχουν στο μόριο
2. η διάταξη των ατόμων στο μόριο
3. καμία από τις επιλογές
4. ο αριθμός και ο τύπος των ατόμων που υπάρχουν στο μόριο

Answer 13

4. ο αριθμός και ο τύπος των ατόμων που υπάρχουν στο μόριο

Question 14

Τα οπτικά ενεργά μόρια είναι:
1. οπτικά ισομερή
2. δομικά ισομερή
3. ανόργανα μόρια
4. γεωμετρικά ισομερή

Answer 14

1. οπτικά ισομερή

Question 15

Μόρια με τον ίδιο μοριακό τύπο αλλά διαφορετική διάταξη ατόμων ονομάζονται:
1. γεωμετρικά ισομερή
2. χειρόμορφες ενώσεις
3. οπτικά ισομερή
4. δομικά ισομερή

Answer 15

4. δομικά ισομερή

Question 16

Η δομή ενός μοριακού τύπου υποδεικνύει:
1. τον τρόπο που τα άτομα συνδυάζονται στο μόριο
2. τον αριθμό και τον τύπο των ατόμων που υπάρχουν στο μόριο
3. τον τύπο των ατόμων που υπάρχουν στο μόριο
4. το συνδυασμό όλων των παραπάνω

Answer 16

. τον αριθμό και τον τύπο των ατόμων που υπάρχουν στο μόριο

Question 17

Τα οπτικά ισομερή:
1. είναι μη υπερτιθέμενες κατοπτρικές ενώσεις
2. όλες οι επιλογές που προτείνονται
3. μετατοπίζουν το επίπεδο του πολωμένου φωτός
4. είναι χειρόμορφες ενώσεις

Answer 17

2. όλες οι επιλογές που προτείνονται

Question 18

Στον άνθρωπο οι κυριότερες αποθήκες γλυκογόνου βρίσκονται:
1. στον εγκέφαλο
2. σε λιπώδη ιστό
3. στο αίμα
4. στο ήπαρ και στους σκελετικούς μυς

Answer 18

4. στο ήπαρ και στους σκελετικούς μυς

Question 19

υτταρίνη:
1. είναι ένα δομικό πολυμερές
2. αποτελείται από γραμμικές αλυσίδες γλυκόζης
3. όλες οι επιλογές που προτείνονται
4. είναι αδιάλυτη στο νερό

Answer 19

3. όλες οι επιλογές που προτείνονται

Question 20

Γλυκογόνο:
1. είναι ένα πολυμερές που σχηματίζεται από επαναλαμβανόμενες μονάδες σακχαρόζης
2. σχηματίζεται από μακριές αλυσίδες γαλακτόζης
3. είναι η βασική πολυμερής αποταμιευτική ουσία, χαρακτηριστική στα ζώα και στους μύκητες
4. είναι ένα γραμμικό πολυμερές

Answer 20

είναι η βασική πολυμερής αποταμιευτική ουσία, χαρακτηριστική στα ζώα και στους μύκητες

Question 21

Σακχαρόζη:
1. είναι ένας δισακχαρίτης που αποτελείται από γλυκόζη και φρουκτόζη
2. είναι ένας δισακχαρίτης που αποτελείται από γλυκόζη και λακτόζη
3. είναι ένας δισακχαρίτης που αποτελείται από γλυκόζη και γαλακτόζη
4. είναι ένας δισακχαρίτης που σχηματίζεται από φρουκτόζη και γαλακτόζη

Answer 21

1. είναι ένας δισακχαρίτης που αποτελείται από γλυκόζη και φρουκτόζη

Question 22

Η ζώσα ύλη αποτελείται από:
1. οργανικές ενώσεις και νερό
2. μόνο ανόργανες ενώσεις
3. οργανικές και ανόργανες ενώσεις
4. μόνο οργανικές ενώσει

Answer 22

3. οργανικές και ανόργανες ενώσεις

Question 23

Οι βιταμίνες είναι:
1. οργανικές ενώσεις
2. μεταλλικά στοιχεία
3. ενώσεις που δεν αποτελούν μέρος της ζωντανής ύλης
4. ανόργανες ενώσεις

Answer 23

1. οργανικές ενώσεις

Question 24

Το λιγότερο άφθονο συστατικό στο ανθρώπινο σώμα είναι:
1. βιταμίνες
2. πρωτεΐνες
3. λιπίδια
4. νερό

Answer 24

1. βιταμίνες

Question 25

Απαραίτητα θρεπτικά συστατικά:
1. νουκλεϊκά οξέα
2. πρωτεΐνες
3. υδατάνθρακες
4. μεταλλικά στοιχεία

Answer 25

4. μεταλλικά στοιχεία

Question 26

Στους ανθρώπους, το ασβέστιο:
1. είναι ένα μακροθρεπτικό συστατικό
2. δεν είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό
3. είναι ένα ολιγοθρεπτικό συστατικό
4. είναι ένα ιχνοστοιχείο

Answer 26

1. είναι ένα μακροθρεπτικό συστατικό

Question 27

Σελήνιο στον άνθρωπο:
1. είναι ένα μικροθρεπτικό συστατικό
2. είναι ένα ιχνοστοιχείο
3. δεν είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό
4. είναι ένα μακροθρεπτικό συστατικό

Answer 27

2. είναι ένα ιχνοστοιχείο

Question 28

Οι υδατάνθρακες αποτελούνται από:
1. άνθρακα και οξυγόνο
2. άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο
3. άνθρακα, υδρογόνο και άζωτο
4. άνθρακα και υδρογόνο

Answer 28

2. άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο

Question 29

Είναι ένας υδατάνθρακας με δομική λειτουργία:
1. γλυκογόνο
2. άμυλο
3. γλυκόζη
4. κυτταρίνη

Answer 29

. κυτταρίνη

Question 30

Η βασική μονάδα των υδατανθράκων ονομάζεται:
1. γλυκόζη
2. ολιγοσακχαρίτης
3. δισακχαρίτης
4. μονοσακχαρίτης

Answer 30

μονοσακχαρίτης

Question 31

Οι υδατάνθρακες έχουν λειτουργία:
1. μονοσήμαντη
2. ενεργητική, δομική και σηματοδοτική
3. μόνο ενέργειακή
4. μόνο δομική

Answer 31

2. ενεργητική, δομική και σηματοδοτική

Question 32

ο δεσμός μεταξύ μονοσακχαριτών στους υδατάνθρακες λέγεται:
1. σακχαρώδης
2. μονοσακαριδικός
3. Ο-γλυκοσιδικός
4. -γλυκοσιδικός

Answer 32

3. Ο-γλυκοσιδικός

Question 33

Αμυλο:
1. αποτελείται από μονοσακχαρίτες
2. είναι ένα τυπικό πολυμερές ζώων
3. είναι ένα γραμμικό πολυμερές
4. είναι ένα διακλαδισμένο πολυμερές

Answer 33

1. αποτελείται από μονοσακχαρίτες