4.4 Lipid

Question 1

unsur dalam lipid

Answer 1

C, H, O (unsur hidrogen > oksigen)

Question 2

jenis jenis lipid

Answer 2

1. lemak
2. lilin
3. fosfolipid
4. steroid

Question 3

apa itu lemak

Answer 3

trigliserida
3 asid lemak + 1 gliserol = trigliserida + air

Question 4

jenis lemak

Answer 4

1. tepu
2. tak tepu

Question 5

apa itu lilin

Answer 5

1 alkohol + 1 asid lemak
kalis air

Question 6

apa itu fosfolipid

Answer 6

1 alkohol + 2 asid lemak + 1 fosfat
struktur utama membran plasma

Question 7

apa itu steroid

Answer 7

tiada asid lemak
kolesterol, hormon seperti estrogen, progesteron

Question 8

apa kepentingan lipid

Answer 8

Lemak
- penebat haba
- simpanan tenaga bagi haiwan
- pelindung organ dalam badan manusia

Lilin
- lapisan kutikel yang melapisi epidermis daun
- sebum kulit manusia

Glikolipid
- stabilkan membran plasma
- pengesanan sel

Kolesterol
- hasilkan hormon steroid

Question 9

persamaan lemak

Answer 9

• mempunyai unsur yg sama
• tak berkutub
• mempunyai asid lemak dan gliserol

Question 10

perbezaan lemak tepu dan tak tepu

Answer 10

lemak tepu
- ambil hidrogen tambahan
- bentuk ikatan tunggal antara C
- bentuk pepejal

lemak tak tepu
- tak ambil hidrogen tambahan
- bentuk ikatan ganda dua
- bentuk cecair