3.1. El citosol

Question 1

Citosol o hialoplasma

Answer 1

Medio interno líquido del citoplasma.

Question 2

Espacio que ocupa el citosol

Answer 2

Ocupa el espacio delimitado por el sistema membranoso celular, entre la mb plasmática, la envoltura nuclear y las mbs de los orgánulos.

Question 3

Estructura del citosol

Answer 3

1. 85% de agua.
2. Moléculas disueltas que forman una dispersión coloidal(puede pasar del estado de sol o fluido al estado de gel o viscoso y al revés; en general, el citosol periférico está en forma de gel y el interno en forma de sol):
   a. Prótidos: aminoácidos, enzimas, proteínas estructurales…
   b. Glúcidos: monosacáridos y polisacáridos.
   c. Nucleósidos: desoxiadenosina
   d. Nucleótidos: ATP
   e. Ácidos nucleicos: ARNt y ARNm
   f. Productos del metabolismo
   g. Sales minerales
3. Citoesqueleto fibroso: elaborada red de filamentos y túbulos proteicos.
4. Inclusiones: mecromoléculas, en forma de gránulos sin mb, con función de reserva energética: gránulos de glucógeno y gotas lipídicas.

Question 4

Funciones del citosol

Answer 4

1. Disolución tampón o amortiguadora: mantiene constante el pH.
2. Emisión de pseudópodos: por el paso de una parte del citosol periférico del estado de gel al estado de sol.
3. Reacciones metabólicas: por el alto contenido en enzimas:
   a. Glucolisis: degradación de glucosa hasta ácido pirúvico.
   b. Gluconeogénesis: síntesis de glucosa.
   c. Glucogenolisis: degradación del glucógeno hasta glucosa.
   d. Hidrólisis de las grasas: degradación en glicerina y ácidos grasos.
   e. Lipogénesis: síntesis de ácidos grasos a partir de malonil-CoA.
   f. Síntesis y activación de aminoácidos.
   g. Fermentación láctica: transformación de ácido pirúvico en ácido láctico.

Question 5

Inclusiones citolpasmáticas

Answer 5

Acumulaciones de sustancias en el citosol que no tienen mb, y que se encuentran en células procariotas y eucariotas.

Question 6

Funciones de las inclusiones citoplasmáticas

Answer 6

1. Reserva energética
2. Pigmentos con función protectora o sin función, por ser los productos finales de la degradación de otros pigmentos.
3. Proteínas precipitadas debido a su excesiva concentración.

Question 7

Tipos de inclusiones de reserva energética según su naturaleza(nº)

Answer 7

1. Inclusiones de reserva de naturaleza glucídica
2. Inclusiones de reserva de naturaleza lipídica

Question 8

1. Inclusiones de reserva de naturaleza glucídica

Answer 8

Sobre todo, gránulos de glucógeno en células animales. Especialmente abundantes en células hepáticas y musculares.

Hepáticas: si la glucosa en sangre disminuye por debajo de 1g/L, el glucógeno hepático se hidroliza para dar glucosa, que pasa a la sangre para llegar a las demás células.

Musculares: el glucógeno solo es consumido por ellas.

Question 9

Composición de los gránulos de glucógeno

Answer 9

Única gran macromolécula, rodeada por las enzimas que intervienen en su degradación a glucosa y en su síntesis a partir de glucosa: glucógeno fosforilasa y glucógeno sintetasa.

Question 10

2. Inclusiones de reserva de naturaleza lipídica

Answer 10

Gotas lipídicas, constituidas por depósitos de triglicéridos(grasas).
Plantas: células de semillas oleaginosas, como las de olivo, girasol, cacahuete…
Animales: adipocitos o células del tejido adiposo, donde llegan a ocupar todo el citosol.