2 - Synthèse des protéines Flashcards
Importances biologique de la protéine
50% du poids de la cellule
Contribue à la plupart des fonctions de la cellule :
- Protection immunitaire
- Signalisation cellulaire
- Moteur
- Transport
- Stockage de l’énergie
- Catalyseur (ex les enzymes)
- Structure (comme la kératine)
Structure de la protéine
4 niveau sur la structure de la protéines :
- Primaire (ordre dans lequel sont enchainés les acides aminés)
- Secondaire (hélice ⍺ ou en feuillet β maintenue par des liassions hydrogène)
- Tertiaire (enchainement de structure secondaire les une avec les autres)
- Quaternaire (ne concerne que les protéines aillant des sous unités entrant en contact entre elle par des interactions faibles)
Comment est appelé une zone non structurée
Pelote statistique
Comment déduire la séquence d’acide aminé
- Analyser la composition globale (sans regarder l’ordre)
- Analyser la séquence des protéines
Définition exopeptidases
Dégrade les liaisons péptidique (entre chaque acide aminés) par les extrémité aminopeptidase (H2N) ou carbopeptidase (COOH)
Définition endopeptidases
clivage de la cellule
Définition decarboxylases
Decarboxylation uniquement de la chaine principale
Processus général de la biosynthèse de protéines
Il y a 2 mécanisme spécifique de la détermination de la séquence de la protéines à partir de celle de l’ADN :
- La transcription (DNA —> mRNA)
- La traduction (mRNA —> protéine)
Objectif de la transcription
Produire de l’ARN messager à l’aide d’enzymes appelés ARN polymérase
Différents types d’ARN polymérase d’une cellule eukaryote
- ARN polymérase 1 (synthèse de l’ARN ribosome)
- ARN polymérase 2 (synthèse de mRNA)
- ARN polymérase 3
Particularité de l’ARN concernant les bases azotés
L’ARN ne contient pas de thymine, elle est remplacé par l’uracyne
Objectif de la traduction
Synthétiser la séquence d’acide aminé
Composition et organisation du ribosome
60% d’ADN ribosome et 40% de protéine
Il inclue 3 site de réglage :
- 1 lieu pour l’ARN messager
- 2 lieu pour la tRNA (P et A)
Définition d’un codon
Succession de 3 nucléotides