1C2- week 1- HC.1 inleiding energie balans

Question 1

hoe meet je de verandering in energie opslag?

Answer 1

energie inname - energie verbruik

Question 2

hoe meet je verandering in vetopslag?

Answer 2

voedsel inname- verbranding

Question 3

Welke hoeveelheid kcal geeft een gewichtsverandering van 1 kilo?

Answer 3

7500 kcal

Question 4

hoe meet je energie intake?

Answer 4

calorische waarde van de voedsel componenten bij elkaar optellen.

eiwit: 4 kcal/g
koolhydraten: 4kcal/g
vet: 9kcal/g
alcohol: 7kcal/g
vezels: 2 kcal/g

Question 5

waarom hebben voedingsvezels toch calorische waarde ookal worden ze niet verteerd?

Answer 5

Digestie door bacterien leveren brandstof

Question 6

Wat is een goede voedingssamenstelling?

Answer 6

tussen de 2000-2500 calorien per dag.

40% koolhydraten
10-25% eiwitten
max 40% vet

Question 7

Hoe meet de energie verbruik?

Answer 7

brandstof+ O2 –> CO2 + H2O + warmte

Question 8

Wat is directe caloriemetrie?

Answer 8

De meting van warmte. (duur)

hierbij is warmte productie–> warmte afgifte

Question 9

Wat zijn de 2 vormen van indirecte caloriemetrie?

Answer 9

RQ= CO2 productie/ O2 verbruik

EE(energie verbruik)= hoeveel O2 in liter/ dag

Question 10

wat is een indirecte maat voor energieverbruik?

Answer 10

koolstofdioxide productie via urine meten.

Double labelled water methode.

Question 11

Wat zijn de componenten van energie verbruik?

Answer 11

• basaalmetabolisme
• fysieke activiteit
• adaptieve thermogenese (alleen van buitenaf, koorts dus niet)

Question 12

Wat is basaal metabolisme/ rust metabolisme (BMR)?

Answer 12

energie verbruik dat nodig is voor ‘body maintenance’

• hartfunctie
• hersenfunctie
• nierfunctie
• groei en weefsel generatie
• eiwitten etc.

Question 13

Wanneer is de BMR verhoogd?

Answer 13

ziekte, ondervoeding etc.

Question 14

Wat is vet vrije massa?

Answer 14

alles behalve lichaamsvet. Dus voornamelijk water, eiwit (spieren) en mineralen.

Dit bepaald je BMR. Dus hoe meer spieren hoe hoger je BMR.

Question 15

Wat is DIT(diet-induced thermogenesis)of TEF?

Answer 15

het deel van de metabole energie dat verloren gaat aan opname, transport en metabolisme en opslag

Question 16

Wat is de relatie tussen gewicht en onbewuste fysieke activiteit?

Answer 16

mensen met obesitas hebben minder bewegingsdrang gedurende de dag.

afvallen veranderd dit niet, het wordt gezien als een oorzaak.

Question 17

Waarom is bij afvallen het getal altijd minder dan in theorie?

Answer 17

naar mate je meer afvalt wordt de energiebehoefte ook lager. waardoor je met de tijd minder snel gaat afvallen.

je vet vrije massa neemt af, dus je BMR wordt lager!
je tilt minder gewicht mee waardoor fysieke activiteit ook afneemt etc.

Question 18

hoe kan je het gewichtsverlies vergroten?

Answer 18

door je energie behoefte niet te laten dalen. meer spiermassa.