1.9 Mag-tarmorganen

Question 1

Vad är mag-tarmkanalens uppgifter?

Answer 1

Att inta, sönderdela och transportera föda
Att ta upp näringsämnen och vatten
Att bli av med avfallsprodukter

Question 2

Varför behöver vi äta?

Answer 2

Alla celler behöver näring och energi för att fungera och näringen kommer från maten vi äter.
Utan mat skulle vi inte ha tillräckligt med energi för att utföra våra dagliga aktiviteter

Question 3

Vilka näringsämnen finns det?

Answer 3

Fett, kolhydrater, vatten, vitaminer och mineraler

Question 4

Hur sönderdelas maten?

Answer 4

Mekaniskt genom tänder, tynga och magsäck och kemiskt via enzymer

Question 5

Vad är enzymer?

Answer 5

Ett ämne som påverkar kemisk reaktioner i kroppen och hjälpar bland annat till med att bryta ner mat så att kroppen kan använda alla ämnen i maten på ett effektivt sätt

Question 6

Vilka enzym är viktig för matsmältning?

Answer 6

Amylas, lipas, trypsin och pepsin

Question 7

Amylas

Answer 7

Ett enzym som sönderdelar kolhydrater till glukos.
Det finns amylas i saliv och bukspott

Question 8

Pepsin

Answer 8

Ett enzym som sönderdelar proteiner till aminosyror.
Processen sker i magsäcken och behövs en sur miljö så att pepsinogen ska aktiveras till aktivt pepsin.

Question 9

Trypsin

Answer 9

Ett enzym som finns i bukspottet i tolvfingertarmen och som sönderdelar ner proteiner till aminosyror

Question 10

Lipas

Answer 10

Ett enzym som finns i bukspottet i tolvfingertarmen och som sönderdelar fetter till fettsyror så att cellerna kan använda det bland annat som energi

Question 11

Hur många tänder har vi?

Answer 11

32 tänder (dentes)

Question 12

Vilka tre par spottkörtlarna finns det?

Answer 12

Undertungsspottkörtlar, öronspottkörtlar & underkäksspottkörtlar

Question 13

Vad är ett co-enzym?

Answer 13

Ämne som behövs så att enzymer kan fungera: vitaminer, mineraler & spårämnen

Question 14

Svalget

Answer 14

(pharynx) här korsar maten luftensvägen.
Struplocket täcker luftstrupen så att maten inte kommer ner luftvågorna. Gomseglet tapper till mot näshålan

Question 15

Matstrupen

Answer 15

(esofagus) 25-30 cm lång muskelrör som med peristaltiska rörelser för maten ned till matsäcken

Question 16

Hur transporteras födan genom matstrupen?

Answer 16

När vi sväljer mat, skickas den ned genom matstrupen genom kramande, peristaltiska sammandragande rörelser vilket pressar maten ner mot magsäcken. Processen tar 6-8 sekunder

Question 17

Hur länge bearbetas födan i magsäcken?

Answer 17

Cirka 4-6 timmar, magsäcken kramar innehållet till en konsistent som liknar gröt, enzymer och HCl hjälpar att bryta ned maten

Question 18

Vad är pH i magsäcken?

Answer 18

pH 1,5, saltsyran gör att miljön är mycket sur och det oskadliggör smittämnen och bryts ned mat

Question 19

Var består magsaften av?

Answer 19

Slem, saltsyra, pepsin & intrinsic factor

Question 20

Intrinsic factor

Answer 20

En protein som produceras i magsäck celler och gör att vi kan ta upp B12 från maten

Question 21

Tunntarmen

Answer 21

5-7 meter lång organ som har som uppgift att suga upp näringsämnen från maten till blodet.
Består av tre delar: tolvfingertarmen, ileum, jejenum

Question 22

Vad sker huvudsakligen i tunntarmen?

Answer 22

Nedbrytning och absorption av näringsämnen från maten.
Enzymer och gallan bryts ned proteiner, kolhydrater och fetter ned så att det kan absorberas av tunntarmens väggar och tas upp i blodomloppet

Question 23

Tolvfingertarmen

Answer 23

(duodenum) här neutraliserar maginnehållet med hjälp av bukspott

Question 24

Vilken funktion har bukspottkörteln?

Answer 24

(pancreas) den producerar hormonerna insulin och glukagon, insulin sänker blodsockret genom att påverka cellerna att ta upp socker och förbränna det, glukagon ökar blocksockret genom att påverka kroppen att förbränna fett.
Dessutom producerar bukspottkörteln bukspott vilket transporteras till tolvfingertarmen.

Question 25

Vilken funktion har bukspottet?

Answer 25

Den innehåller enzymerna trypsin, amylas och lipas vilka hjälper att sönderdelar kolhydrater, proteiner och fett och bukspottet hjälper att neutralisera maginnehållet i tolvfingertarmen

Question 26

Vad är gallans uppgift?

Answer 26

Att sönderdela fettet i födan

Question 27

Vilka hormoner spelar en roll i mag-tarmkanalen?

Answer 27

Gastrin, sekretin, kolecystokinin & ghrelin

Question 28

Tarmludd

Answer 28

(villi) tass upp näringsämnen som kommer från nedbrytas mat i tunntarmen

Question 29

Vad sker huvudsakligen i tjocktarmen?

Answer 29

I tjocktarmen (colon) absorberas vatten och näringsämnen från födan. Den brytas ned födan ännu mer genom bakterier och den bildas vitamin K av tarmbakterierna. I tjocktarmen lagras avföring innan den är redo att förs vidare till ändtarmen (rectum)

Question 30

Hur mycket gas bildar i tjocktarmen?

Answer 30

1-1,5 L per dygn

Question 31

Ändtarmen

Answer 31

(rectum) fylls up med avföring. Har två ringmuskler som kontrollerar tarmtömningen

Question 32

Hur kan det komma sig att spädbarn ofta kräks lite efter matning?

Answer 32

Magmunnen slutar inte lika tätt mellan matstrupe och magsäck som hos vuxna. Maginnehåll och magsaft kommer lättare upp i matstrupen

Question 33

Vilka uppgifter har levern?

Answer 33

(hepar)
- producera galla för nedbrytning av fett
- lagra glukos som glykogen
- omvandla galaktos till glukos
- bryta ner ammoniak till urea
- lagra vitaminer och framställa plasmaproteiner
- hanteringen av främmande ämnen
- nedbryta gamla röda blodkroppar

Question 34

Gallblåsan

Answer 34

(vesica fellea) fungerar som behållare för den galla som bildas i levern och transporterar det till tolvfingertarmen vid behöv

Question 35

Bukhinna

Answer 35

(peritoneum) tunn blodkärlsrik hinna som skyddar de inre organ